כאן נעמי עדרי, הדיילת שלכם, והפעם אנחנו נוחתים בסיציליה המקום שבו החיים מתנהלים בקצב איטי יותר טעים יותר ומרגש יותר. רק שלוש שעות מישראל ואתם בקטניה - הלב הפועם של האי האיטלקי האותנטי הצבעוני ומלא הטעמים. כאן תמצאו מטבח ממכר נופים עוצרי נשימה היסטוריה עשירה ואנשים עם לב ענק שמפזרים קסם בכל מילה וחיוך בכל צלחת.
תחנה ראשונה: SCIARA
מסעדת פיצות בקטניה שמתמחה בבצק דק במרכז ועבה תפוח ועסיסי בקצוות בדיוק כמו שפיצה איטלקית צריכה להיות! הפיצות מגיעות עם טעמים מפתיעים וסופר טעימים. בנוסף, טעמתי כאן לראשונה פריטטינה מעין קציצה מטוגנת ממולאת בפסטה ורוטב. מנה שנולדה בדרום איטליה כשיטה לשימוש בפסטה שנשארה מהארוחה והפכה ללהיט גם במסעדות שף.
קישור לעמוד האינסטגרם של SCIARA
לשאר התחנות שעליהן ארחיב נסעתי לעיירה ציורית בשם טהורמינה.
תחנה שנייה: Nove
בין הסמטאות הקסומות עצרתי בNove גן עדן לחובבי הפיסטוק הזמנתי לחם בריוש ממולא בגלידת פיסטוק אשר מוגשת עם וופל פשוט קורעים חתיכה מהבריוש טובלים בגלידה ונהנים ממנה מושחתת מרעננת ומטריפה את כל החושים!
תחנה שלישית: Anciovi
מסעדת דגים יוקרתית בתוך מלון פור סיזנס עם נוף עוצר נשימה לחופי הים הכל כל כך טרי עד כדי כך שהדג שהזמנתי נמשה מן הים באותו בוקר לצדו הזמנו חזה עוף דק סלט דומיניקני עם פירות מרענן ולקינוח טירמיסו איטלקי שהיה ממש מעולה!
(שימו לב: יש מינימום הזמנה של 80 אירו לאדם)
קישור לעמוד האינסטגרם של Anciovi
תחנה רביעית ואחרונה: Bam Bar
האמת? התחנה הזו הייתה האהובה עליי מכולן! Bar Bam הוא בית קפה איטלקי צבעוני ושמח שמתמחה בגרניטה ולמי שלא מכיר מדובר בסוג של אייס מרענן שמוגש במגוון רחב של טעמים. האיטלקים אוכלים את הגרניטה שלהם לארוחת בוקר יחד עם לחם בריוש חם רך ומעט מתוק שילוב לא שגרתי אבל גאוני! לבם בר מגיעים תיירים כמוני כמוכם מכל העולם! מאחר והם ידועים בגרניטה המעולה שלהם… ומתחזקים עמוד אינסטגרם מצליח במיוחד. המלצר אמר לי שאפשר לעשות מיקס טעמים אז בחרתי בתות ולימון, הלחם הטרי והחם, המתיקות של התות, החמצמצות של הלימון.. והאושר שאי אפשר לתאר במילים אך אפשר בקלות לראות דרך העיניים
קישור לעמוד האינסטגרם של Bam Bar
אז בפעם הבאה שאתם חושבים על חופשה קצרה וקרובה תנו לסיציליה הזדמנות לפתוח לכם את הלב וגם את התיאבון.
רוצים לטייל, לטעום ולהכיר את סיציליה מקרוב? הדילים המעולים של ישראייר מחכים לכם ממש כאן!
תגובות (0)