בין שמיים לצלחת: פראג, צ’כיה

אני שיר דיילת מטיילת, יצאתי למסע קולינרי בין הסמטאות, השווקים והמסעדות, וחזרתי עם רשימת המקומות שיהפכו את הטיול שלכם למושלם.

פראג הפכה בשנים האחרונות לאחד היעדים הכי שווים באירופה. יש בה שילוב מושלם של היסטוריה, נופים מרהיבים ואוכל שאי אפשר להפסיק לטעום. 

יצאתי למסע קולינרי בין הסמטאות, השווקים והמסעדות, וחזרתי עם רשימת המקומות שיהפכו את הטיול שלכם למושלם.

מוכנים לצאת איתי למסע של טעמים?

‏U Jindřišské věže - מסעדה מקומית אמיתית

אם אתם רוצים לחוות את פראג כמו מקומיים - זה המקום להתחיל בו. זו מסעדה שאפילו התושבים של פראג עוצרים בה לארוחת צהריים. התפריט מציע מנות צ’כיות מסורתיות, עם טעמים אותנטיים וקלאסיים. היא נמצאת בלב פראג, רק 8 דקות הליכה מכיכר ואצלב. האווירה אותנטית, השירות משפחתי והמחירים מפתיעים לטובה. אם זה הביקור הראשון שלכם בפראג - כאן תרגישו שקפצתם היישר לסצנה המקומית.

קישור לאתר הרשמי של U Jindřišské věže

‏BB Gelato - גלידה עם לב ישראלי

אי אפשר לבקר בפראג בלי לעצור לגלידה. באזור גשר קארל מסתתרת פנינה קטנה - BB Gelato וזו חוויה עם משמעות. זהו עסק משפחתי שמופעל על ידי בני זוג שמייצרים את הגלידה הום־מייד מדי בוקר, תוך שימוש בחומרים טבעיים בלבד וללא צבעי מאכל מלאכותיים. הבעלים דוברת עברית ומאד אוהבת את ישראל ומדליקה כל יום נר עבור החטופים בישראל. יש מענה לכולם כולל טבעוני וללא גלוטן.

קישור לעמוד האינסטגרם של BB Gelato

‏Laboratorio della Pizza - איטליה בלב האזור הקסום Mala Strana 

חובבי פיצה, זה בשבילכם!

מקום קטן ומלא אופי שמגיש את אחת הפיצות הכי טובות בעיר. הבצק דק בדגש על תסיסה איטית, הגבינה נמסה בול כמו שצריך והטעמים מזכירים מסעדות שכונתיות בנאפולי. 

יש גם אופציה לבצק ללא גלוטן.  

אני טעמתי את הפיצה בוראטה שמלאה בסטייל ושווה לנסות את ה־Cannelloni del Giorno, קנלוני עם מילוי משתנה ומפתיע, שזוכה לשבחים מכל מי שטעם.

מאחר שהמסעדה נחשבת פופולרית מומלץ להזמין מקום.

קישור לעמוד האינסטגרם של Laboratorio della Pizza

‏SIA - שלוש קומות של אסיה

זו לא עוד מסעדה, זו לגמרי חוויה. ‏SIA היא מקדש לאוכל אסייתי עם שלוש קומות שכל אחת מהן מוקדשת לסגנון אחר. המטבח העליון מיועד לבישול בסגנון wok, תבשילי קארי ומנות אסייתיות. הקומה האמצעית היא קומה של מטבח אדים והקומה התחתונה כוללת גריל robata (גריל פחמים סגנון יפני) שמכין דגים, סטייקים ועוד.

אפשר לשבת בכל קומה ולבקש מנות מכל מטבח.

העיצוב מהמם והמנות שמוגשות הן יצירות קולינריות עם הקפדה על הפרטים הקטנים.

אני ממליצה על אחת המנות המרשימות של SIA - פילה לברק ים (Sea Bass Furikake) - דג צלוי ברוטב יוזו הולנדייז עם מיסו, היא לגמרי מצדיקה את ההייפ סביבה.

קישור לעמוד האינסטגרם של SIA

‏☕ Lobkowicz Palace Café - קפה עם נוף על כל פראג

אם אתם כבר בטירה של פראג, תנו לעצמכם רגע לעצור בבית הקפה הזה. הנוף משקיף על כל העיר, האווירה רגועה והקינוחים חלום. מושלם לעצירה של קפה ועוגה באמצע יום טיול אינטנסיבי. יש באזור הרבה בתי קפה, אני לגמרי ממליצה להגיע אליו ולבקש לשבת בחוץ.

קישור לעמוד האינסטגרם של Lobkowicz Palace Café

פראג היא הרבה מעבר לגשר קארל, היא יעד קולינרי שמצליח להפתיע בכל פינה. אם אתם מתכננים טיול תשמרו את הרשימה הזו וצאו לטעום. פראג מחכה לכם וישראייר כבר דאגו לדילים שווים במיוחד. 

לחצו כאן ותתחילו את המסע שלכם!

מבטיחה לחזור עם עוד המלצות בטיול הבא…