המתכונים שאתם חייבים להכין לארוחת ראש השנה

אנחנו יודעים שהחופש הגדול קצת בלבל אותנו, אבל פתאום קלטנו שעוד שבוע ראש השנה ואנחנו ממש חייבים להחליט מה נרצה לאכול בארוחת החג שלנו. כדי להקל עליכם את העבודה ולצמצם לכם את האופציות, אספנו 12 מתכונים נפלאים לראש השנה שמתאימים בדיוק לחגי תשרי – הם חגיגיים, קלים להכנה וטעימים עד מאוד. שיהיה לכולנו חג שמח ושנה טובה וטעימה!

סלמון בסילאן וחרדל – אנחנו לא מתלהבים מאכילה של ראש דג, אבל לגמרי בעד זלילה של דגים. המתכון של שי-לי ליפא לדג סלמון בסילאן וחרדל מתאים בדיוק לראש השנה.

פילה מוסר וקרם כרובית – אודי ברקן ואושר אידלמן עם מתכון משגע של פילה מוסר עם קרם כרובית בהגשה אישית. מוסיפים מעט ירוקים והמנה החגיגית מוכנה להגשה.

דג צלוי עם ירקות בתנור – בראש השנה נוהגים לומר “שנהיה לראש ולא לזנב”. כדי שנקבל את החג בברכה, שי-לי ליפא משתפת אותנו במתכון משגע של דג צלוי בתנור עם ירקות.

סלט ירוק עם תפוחים צלויים – אהרוני מלמד איך להכין סלט ירוק משגע עם תפוחים מקורמלים, גבינת ברס בלו ואגוזי לוז בליווי מקלות גבינה קראנצ’יים. מנה ראשונה חגיגית לשולחן החג שלכם.

עוף שלם צלוי עם ירקות שורש – תמרה אהרוני עם מתכון משודרג של עוף שלם צלוי עם משרה בניחוח הדרי וירקות שורש שנצלים ביחד עם העוף. האורחים יתפעלו וילקקו את האצבעות.

קיפודי עוף ואורז – בכל שולחן חג יש קציצות, ובדרך כלל גם תוספת של אורז. למה שלא תנסו לשלב בין השניים? אהרוני מלמד איך מכינים קיפודי עוף ואורז.

צרורות בצק פילו עם גבינת כבשים ודבש – צרורות בצק פילו פריכים במילוי גבינת כבשים, שאופים בתנור עד שהם מזהיבים. לפני ההגשה מזלפים דבש ואוכלים בתיאבון.

עוגת גזר ודבש – מכירים את עוגות הגזר האלה שהן רכות, ריחניות, כאלה שאי אפשר להפסיק ליישר? אפרת ליכטנשטט אופה עוגת גזר שעונה על כל הקריטריונים האלה ויותר.

פרחי תפוחי עץ ופילו – שי-לי ליפא מכינה פרחי תפוחי עץ יפהפיים עם בצק פילו פריך. האורחים יתעלפו ואתם תקצרו המון מחמאות בארוחת החג שלכם.

מוס גבינה ועוגיות לוטוס – שר פיטנס מלמדת איך מכינים מוס גבינה בכוסות אישיות, כזה שאפשר לאכול עם פחות נקיפות מצפון ועדיין להתענג על הטעם.

עוגת מוס שוקולד – עוגת ראווה כמו בקונדיטוריות שמכינים בקלי קלות? יש דבר כזה. אלון שבו מלמד אתכם איך להכין עוגת מוס שוקולד עם תחתית קראנצ’ית.

עוגת סילאן טבעונית – במיוחד בשביל הטבעונים שלא יכולים ליהנות מדבש בראש השנה, שי-לי ליפא אופה עוגת סילאן טבעונית – מינימום רגשות אשם ומקסימום טעם.

אולי יעניין אתכם גם

עוגיות רולדה במילוי תמרים של קרין גורן - מתכון מתוק לשבירת הצום

עוגיות רולדה במילוי תמרים של קרין גורן – מתכון מתוק לשבירת הצום

סלט ירוק עם תפוחים צלויים של אהרוני - מנה חגיגית לראש השנה

סלט ירוק עם תפוחים צלויים של אהרוני – מנה חגיגית לראש השנה

עוגת סילאן טבעונית של שי-לי ליפא - קינוח חגיגי לראש השנה

עוגת סילאן טבעונית של שי-לי ליפא – קינוח חגיגי לראש השנה

מתכון חגיגי לראש השנה: סלמון בסילאן וחרדל של שי-לי ליפא

סלמון בסילאן וחרדל של שי-לי ליפא – מתכון חגיגי לראש השנה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *