אחד הפירות הכי מזוהים עם הקיץ הוא המלון - מתוק, עסיסי ומרענן. איך בוחרים מלון שיהיה באמת טוב? מה ההבדלים בין הזנים השונים שיש היום בשוק הישראלי? ומדוע כדאי להכיר את הזנים החדשים שיכולים לשנות לכם את היחס למלון? כל התשובות לפניכם!
זני מלון חדשים מיוחדים
רוב הישראלים מכירים את המלון הקלאסי - עם הקליפה המחוספסת והצבע הכתום. אבל היום יש מגוון גדול של זנים חדשים שעלולים להפתיע אתכם, בייחוד אם אתם לא חובבי מלון גדולים.
מלון פונטו - זן לבן-ירקרק עם טקסטורה פריכה וקריספית, כמו גלידה קפואה. למרות הצבע הבהיר שלו, הוא מתוק יותר מהמלון הכתום המסורתי. יש לו קליפה דקה ועיטורים ירוקים מבחוץ.
מלון גולדן - מלון צהוב-זהוב עם קליפה חלקה. הוא בהיר הרבה יותר מהמלון הכתום הרגיל, אבל הוא מתוק וטעים להפליא.
מלון בונבון - זן מוארך שמזכיר בטעמו סורבה, מעולה להוספה לסלטים מרעננים. המרקם שלו פחות פריך, אבל הטעם שלו לא מלוני מובהק - אם לא הייתם יודעים שזה מלון, לא בהכרח היו מזהים שזה מלון.
מה חשוב לדעת על זני המלון החדשים?
הישראלים רגילים לכך שמלון אמור להיות כתום, וככל שהוא יותר כתום עם ריח חזק, כך הוא איכותי יותר - אבל במקרה של זני המלון החדשים - ההיפך הוא הנכון. המלונים הלבנים והירוקים היום מתוקים אפילו יותר מהכתומים.
יתרון נוסף של הזנים החדשים הוא שאורך חיי המדף שלהם גבוה בהרבה. אפשר לקנות מלון ולהשתמש בו אחרי 3 חודשים בבית! ככה אפשר ליהנות ממלון טוב גם בחורף, לא רק בקיץ.
איך בוחרים מלון טוב?
בחירת מלון תלויה בזן, אבל יש כמה עקרונות בסיסיים:
הקליפה - צריכה להיות נקייה, בלי הרבה חתכים או פצעים. המלון צריך להיות בצורה הגיונית - עגולה או אובלית, לא מעוותת.
המגע - המלון צריך להיות יחסית קשה ולא רך למגע.
הריח - אם אתם רוצים לאכול את המלון מיד, הוא צריך להיות עם ניחוח עדין. אבל שימו לב - לא כל הזנים החדשים מריחים חזק, וזה לא אומר שהם פחות טובים.
את הזנים המיוחדים כדאי לקנות במקומות שאתם סומכים עליהם. אל תפחדו לבחור מלונים ירוקים או לבנים - הם לא פחות טובים ואפילו יותר.
תגובות (0)