מה עדיף לאכול – צ’יפס או אבוקדו?

רבים נוטים להימנע ממזונות כמו צ’יפס מתוך מחשבה שהם “משמינים” בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה, בעוד שמזונות כמו אבוקדו נתפסים כבריאים ולכן נאכלים ללא הגבלה וחשש.

אז הבאנו את השוואה המפתיעה הזו:

כי מנת צ’יפס שווה ליחידת אבוקדו בהשוואה קלורית בלבד! אבל קלוריות לבדן לא ״מספרות את כל הסיפור״, יש להתחשב גם בערכים התזונתיים של המזון.

אז צ’יפס נחשב למאכל פחות בריא: עתיר בשומן רווי, מטוגן ומבוסס על פחמימות פשוטות. לכן, גם אם מבחינה קלורית הוא דומה לאבוקדו, ההשפעה שלו על הגוף היא ממש לא תהיה השפעה דומה.

עם זאת, אין צורך להימנע מאף מאכל!! והטיפ שלנו הוא לשלב צ’יפס במידה! כחלק מכלל “80% תזונה בריאה, 20% אוכל מפנק””. ניתן גם לשפר את ערכו התזונתי של הצ׳יפס על ידי אפייה בתנור עם מעט שמן זית במקום טיגון, או הכנה מירקות אחרים כמו בטטה, סלק או גזר.

אבוקדו, למרות תכולת הקלוריות שלו, נחשב למזון על (“סופר פוד”). הוא עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות התורמות לבריאות הלב וכלי הדם, מכיל יותר אשלגן מבננה, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הוא גם מסייע בספיגת ויטמינים מסיסי שומן (A,D,E,K) כאשר משולב עם ירקות. ההמלצה היא לצרוך כחצי עד אבוקדו שלם ביום, בהתאם לגודל, כחלק ממנות השומן הבריא בתפריט היומי.

אז קלוריות אינן הקריטריון היחיד בקביעת המזון אותו אנחנו נצרוך. צ’יפס ואבוקדו אולי דומים בערכם הקלורי, אך הערכים התזונתיים שונים מאוד. הדרך לאורח חיים בריא היא לא בהימנעות מוחלטת ממזונות “מושחתים”, אלא בשילוב נכון, מודע ומאוזן הרבה בריא, קצת מפנק, ותמיד עם חשיבה על איכות ולא רק על מספר הקלוריות.