מוס גבינה עם לוטוס - קינוח בכוסות של שר פיטנס

מוס גבינה עם לוטוס – קינוח בכוסות של שר פיטנס

תמיד כשאני מכינה קינוח אני מנסה לחשוב איפה אפשר לקצץ בקלוריות בלי להתפשר על הטעם. בקינוח הזה, מוס גבינה עם לוטוס, השתמשתי בגבינה לבנה עם אחוזי שומן נמוכים ולא בגבינת שמנת כדי להקליל את המנה ולהפוך אותה לכזו שאוכלים עם פחות נקיפות מצפון.

מצרכים ל-10 כוסות שקופות קטנות:
20 עוגיות לוטוס
2 מיכלים (500 מ”ל) שמנת מתוקה 38%
3 כפות אבקת סוכר
1/2 כוס חלב
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 קופסה (250 גרם) גבינה לבנה 9% (במקום גבינת שמנת על מנת להקליל את הטעם ואחוזי השומן)

לעיטור:
שברי עוגיות לוטוס
או
5 כפות ממרח לוטוס מומסות עם מיכל שמנת מתוקה

אופן הכנה:
– שוברים את העוגיות לחתיכות קטנות יחסית ושמים בכל כוס כמות שווה.
– בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים שמנת מתוקה ואבקת סוכר ומקציפים לקצפת רכה.
– מוסיפים חלב, פודינג וגבינה ומקציפים עד שנוצר קרם יציב.
– מזלפים את הקרם לתוך הכוסות (או מעבירים עם כף) ומעטרים בעוגיות לוטוס.
– אופציה נוספת היא להמיס 5 כפות ממרח לוטוס עם מיכל שמנת מתוקה ולערבב היטב. את הרוטב מזלפים מעל הקרם ומעבירים ישר למקרר.

מקשטים בשברי לוטוס או בממרח לוטוס ומקבלים קינוח מושלם | צילום: נמרוד סונדרס
מקשטים בשברי לוטוס או בממרח לוטוס ומקבלים קינוח מושלם | צילום: נמרוד סונדרס

מתכון: שר פיטנס
צילום: נמרוד סונדרס

אולי יעניין אתכם גם

חצילים ברוטב עגבניות פיקנטי של אושר אידלמן

חצילים ברוטב עגבניות פיקנטי וגבינת פרמז’ן של אושר אידלמן

פאד קפאו שעועית ירוקה עם ביצת עין של עז תלם

פאד קפאו שעועית ירוקה עם ביצת עין של עז תלם

ניוקי טבעוני עם רוטב פטריות מוקרם של אולגה טוכשר

ניוקי טבעוני עם רוטב פטריות מוקרם של אולגה טוכשר

שטרודל תפוחים אמיתי עם קצפת וניל של אלון שבו

שטרודל תפוחים אמיתי עם קצפת וניל של אלון שבו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *