בין שמיים לצלחת: בודווה, מונטנגרו

היי אני נעמי עדרי, דיילת אוויר ויוצרת תוכן בתחום התעופה והפעם אני לוקחת אתכם איתי למונטנגרו, אחד היעדים הכי חמים של העונה לסיור קולינרי טעים במיוחד.

רק שלוש שעות טיסה מישראל ונוחתים בטיוואט שבמונטנגרו, מדינה קטנה בין קרואטיה לאלבניה שמלאה בנופים עוצרי נשימה, חופים חלומיים, הרים ירוקים, ועיירות עתיקות ומהפנטות שנראות כאילו יצאו מציור.

אם יש משהו שאני הכי אוהבת לעשות - זה לטעום את היעד שאליו אני מגיעה ולהכיר אותו באמת… דרך הצלחת.

כשהגעתי לכאן לראשונה פשוט התאהבתי, יש פה קסם מיוחד שמזכיר לי מאוד את איטליה - המטבח המונטנגרי הוא שילוב של המטבח האיטלקי, היווני והטורקי - עם נגיעה בלקנית.

מצד אחד טברנות משפחתיות עם מתכונים שעוברים מדור לדור, ומצד שני מסעדות חדשות ויצירתיות שמערבבות את המסורת האותנטית של המקום עם טוויסט מודרני.

והכי כיף? שכל זה מגיע במחירים הרבה יותר נוחים ממה שתמצאו במערב אירופה, אז תחגרו חגורות כי אנחנו ממריאים…

תחנה ראשונה: Two Captains

מסעדה הנמצאת במעלה הר עם נוף לים ולבריכה - החוויה מתחילה כבר מהנוף. פתחתי עם אגס בנדיקט מושלם על בריוש, המשכתי בטונה בול מרענן עם שילוב של טטאקי טונה ותות שהיה פשוט גאוני וסיימתי בקינוח עוגות גבינה חמות בתוך בריכת שמנת חמוצה מתוקה עם תותים ופיסטוקים שהשאירו בי זיכרון מתוק במיוחד שנשאר איתי לאורך זמן.

קישור לעמוד האינסטגרם של המסעדה

תחנה שנייה: La Mia Pasta

בלב הסמטאות של העיר העתיקה של בודווה מחכה חוויה שכל חובב פסטה יעריך. הפסטה שנעשית ממש מולכם נכנסת לגלגל פרמז‘ן ענק ומקבלת קרמיות מושלמת - מנה שמחשבת מסלול מחדש לכל פסטה שטעמתם עד היום, חוויה קולינרית שתחזיר אתכם לכאן שוב.

קישור לעמוד האינסטגרם של המסעדה

תחנה שלישית: Pizza Smiley

דוכן פיצות קטן בעיר העתיקה עם רעיונות יצירתיים… הפייבוריט שלי היא קינוח פיצת הפירות - בצק רך עם קרם חלב, תותים, ענבים, בננות וזילוף שוקולד, במילה אחת - וואו! נשמע מושחת? בפועל זה מרענן, קליל ופשוט ממכר. בנוסף צמחונים ימצאו פה גם פיצה צמחונית שהביקורות אומרות שהיא סופר טעימה ועוד מגוון פיצות מיוחדות שיגרמו לכם לחייך.

קישור לפרטים על המסעדה

תחנה רביעית: Moritz Eis

גלידות אורגניות שמיוצרות מדי יום מחומרי גלם טריים בלי חומרים משמרים בלי תוספים מיותרים. בכל עונה הטעמים מתחלפים, אבל הפיסטוק הסיציליאני כבר הפך לאגדה מקומית. אצלי הוא לגמרי זכה בתואר הפייבוריט - הוא קרמי, עדין, לא מתוק מדי - פשוט שלמות.

קישור לעמוד האינסטגרם של המסעדה

לסיכום: מונטנגרו הוא יעד נפלא רומנטי ומפתיע בטעמים ואם הגעתם לכאן תמהרו להגיע לעיר העתיקה שכל כך מרגשת ומפתיעה… בפעם הבאה אקח אתכם איתי ליעד חדש בסיור טעים במיוחד… עד אז, שיהיה בתאבון!

רוצים לטייל, לטעום ולהכיר את מונטנגרו מקרוב? הדילים המעולים של ישראייר מחכים לכם ממש כאן!

לחצו כאן לכל הדילים למונטנגרו