אתר הפופ אפ הזמני של Foody
קציצות כרובית חסכוניות בקלוריות של שר פיטנס

קציצות כרובית חסכוניות בקלוריות של שר פיטנס

הכרובית היא ירק שאני משתמשת בו הרבה לקציצות – היא דלה בקלוריות והמרקם שלה נהדר. במתכון זה של קציצות כרובית יש חסכון כפול בקלוריות בזכות האפייה שלהן בתנור.

מצרכים:
1 כרובית, שטופה היטב
1 בצל לבן, קלוף
1 כפית שמן זית
1/3 צרור עלי פטרוזיליה
2 ביצים
מלח ופלפל שחור

לציפוי:
פירורי לחם מלאים

אופן הכנה:
1. בסיר עם מים רותחים מבשלים את הכרובית עד ריכוך. מסננים מכל הנוזלים ומועכים לפירה.
2. בינתיים קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן עד הזהבה.
3. קוצצים דק את הפטרוזיליה.
4. שמים בקערה את פירה הכרובית, הבצל המטוגן, הפטרוזיליה, הביצים והתבלינים ומערבבים.
5. יוצרים קציצות מהתערובת ומצפים בפירורי לחם.
6. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה.

אפויות בתנור ודלות בקלוריות - מה עוד אפשר לבקש? | צילום: נמרוד סונדרס
אפויות בתנור ודלות בקלוריות – מה עוד אפשר לבקש? | צילום: נמרוד סונדרס

מתכון: שר פיטנס
צילום: נמרוד סונדרס

 

אולי יעניין אתכם גם

עוגת בוואריה ברוטב שוקולד עם תותים של רחלי קרוט

עוגת בוואריה ברוטב שוקולד עם תותים של רחלי קרוט

עוגת שבלולי קינמון טבעונית של אולגה טוכשר

טארט שוקולד מושלם של אלון שבו

מתכון לטארט שוקולד מושלם של אלון שבו

עוגת גזר ודבש אוורירית של אפרת ליכטשנטט

עוגת גזר ודבש רכה וקלה להכנה של אפרת ליכטשנטט

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *