קציצות עוף ברוטב עגבניות של שר פיטנס

קציצות עוף ברוטב עגבניות של שר פיטנס

אם רוצים לאכול קצת יותר בריא, ממש כדאי להפחית בכמות השומנים שצורכים. המתכון שלי של קציצות עוף ברוטב עגבניות הוא בדיוק כזה – הקציצות גם עשויות עוף דל שומן וגם אפויות בתנור.


מצרכים ל-40 כדורי עוף:
500 גרם עוף טחון
2 גזרים קלופים או 2 קישואים
1 בצל לבן, קלוף
2 שיני שום, קלופות
1/3 צרור עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
1/2 כוס פירורי לחם
1 ביצה
תרסיס שמן זית
2 צנצנות רוטב עגבניות מוכן

אופן הכנה:
1. מגרדים את הגזר והשום על החלק הדק בפומפייה ואת הבצל על החלק העבה. מעבירים לקערה גדולה.
2. מוסיפים עוף טחון, פטרוזיליה, פירורי לחם וביצה ולשים היטב. מעבירים למקרר לחצי שעה.
3. מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים תבנית עם נייר אפייה בתרסיס שמן.
4. יוצרים כדורי בגודל כדור פינג פונג ומניחים על נייר האפייה. אופים במשך 30 דקות.
5. בינתיים מחממים בסיר רחב 2 צנצנות של רוטב עגבניות.
6. מעבירים את כדורי העוף לרוטב ומבשלים ביחד עוד 15 דקות.

מתכון: שר פיטנס
צילום: נמרוד סונדרס

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

אולי יעניין אתכם גם

חצילים ברוטב עגבניות פיקנטי של אושר אידלמן

חצילים ברוטב עגבניות פיקנטי וגבינת פרמז’ן של אושר אידלמן

פאד קפאו שעועית ירוקה עם ביצת עין של עז תלם

פאד קפאו שעועית ירוקה עם ביצת עין של עז תלם

ניוקי טבעוני עם רוטב פטריות מוקרם של אולגה טוכשר

ניוקי טבעוני עם רוטב פטריות מוקרם של אולגה טוכשר

שטרודל תפוחים אמיתי עם קצפת וניל של אלון שבו

שטרודל תפוחים אמיתי עם קצפת וניל של אלון שבו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *