קציצות עוף ברוטב עגבניות של שר פיטנס

קציצות עוף ברוטב עגבניות של שר פיטנס

אם רוצים לאכול קצת יותר בריא, ממש כדאי להפחית בכמות השומנים שצורכים. המתכון שלי של קציצות עוף ברוטב עגבניות הוא בדיוק כזה – הקציצות גם עשויות עוף דל שומן וגם אפויות בתנור.


מצרכים ל-40 כדורי עוף:
500 גרם עוף טחון
2 גזרים קלופים או 2 קישואים
1 בצל לבן, קלוף
2 שיני שום, קלופות
1/3 צרור עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
1/2 כוס פירורי לחם
1 ביצה
תרסיס שמן זית
2 צנצנות רוטב עגבניות מוכן

אופן הכנה:
1. מגרדים את הגזר והשום על החלק הדק בפומפייה ואת הבצל על החלק העבה. מעבירים לקערה גדולה.
2. מוסיפים עוף טחון, פטרוזיליה, פירורי לחם וביצה ולשים היטב. מעבירים למקרר לחצי שעה.
3. מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים תבנית עם נייר אפייה בתרסיס שמן.
4. יוצרים כדורי בגודל כדור פינג פונג ומניחים על נייר האפייה. אופים במשך 30 דקות.
5. בינתיים מחממים בסיר רחב 2 צנצנות של רוטב עגבניות.
6. מעבירים את כדורי העוף לרוטב ומבשלים ביחד עוד 15 דקות.

מתכון: שר פיטנס
צילום: נמרוד סונדרס

אולי יעניין אתכם גם

עוגת ביסקוויטים עם קרם וניל וג'לי תות של רות אופק

עוגת ביסקוויטים עם קרם וניל וג’לי תות של רות אופק

טירמיסו עם קפה, בישקוטי וקרם מסקרפונה של אלון שבו

טירמיסו עם קפה, בישקוטי וקרם מסקרפונה של אלון שבו

בלינצ'ס במילוי גבינה ודובדבנים מקמח כוסמין של שר פיטנס

בלינצ’ס במילוי גבינה ודובדבנים מקמח כוסמין של שר פיטנס

מרק פטריות מוקרם בסגנון אסיאתי של עז תלם

מרק פטריות מוקרם בסגנון אסיאתי של עז תלם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *