דג מרוקאי – יונית מבשלת דג סלמון ברוטב מרוקאי חריף
יונית צוקרמן מכינה דג מרוקאי עם סלמון - דג מרוקאי ששומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
יונית צוקרמן מכינה דג מרוקאי עם סלמון - דג מרוקאי ששומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות158
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 158.4 קק״ל 950.3 קק״לפחמימות 19.8 גרם 119.1 גרםשומן 7.4 גרם 44.6 גרםנתרן 686.9 מ״ג 4121.3 מ״גחלבון 6.0 גרם 35.7 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 39.5 גרםשומן רווי 1.0 גרם 5.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 67.8 מ״ג 406.8 מ״גברזל 2.8 מ״ג 16.6 מ״גאשלגן 877.7 מ״ג 5266.3 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.6 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות158 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 158.4 קק״ל 950.3 קק״לפחמימות 19.8 גרם 119.1 גרםשומן 7.4 גרם 44.6 גרםנתרן 686.9 מ״ג 4121.3 מ״גחלבון 6.0 גרם 35.7 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 39.5 גרםשומן רווי 1.0 גרם 5.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 67.8 מ״ג 406.8 מ״גברזל 2.8 מ״ג 16.6 מ״גאשלגן 877.7 מ״ג 5266.3 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.6 מ״גסגור
מי לא אוהב דג מרוקאי? הרי אין ארוחת שישי בלעדיו. המתכון של יונית, עם דג סלמון, יוצא פשוט מושלם. לכו תכינו סיר דג מרוקאי חריף, ותפרסו את החלה דק, כי היא הולכת להגמר!
מרכיבים 16 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 158 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
-
1 ק"ג פילה דג סלמון
-
4 כפות שמן זית
-
6 שיני שום
-
3 עגבניות בינוניות
-
1 פלפל אדום בינוני
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
1קופסה או 100 גרם רסק עגבניות
-
1/4 כפית סוכר לבן
-
1 כוס מים רותחים
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כף אבקת מרק ירקות
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית כורכום
-
2 כוסות פול קפוא
-
1 צרור כוסברה
אופן הכנה
- מחלקים את פילה הסלמון ל-6 נתחים במשקל 150 גרם לאחד.
- מחממים שמן זית במחבת סוטאז’ גדולה.
- בינתיים, כותשים את שיני השום, מגררים בפומפייה את העגבניות ואת הגמבה וחותכים לרצועות את הפלפל החריף.
- מוסיפים את השום למחבת ומטגנים כדקה. מוסיפים את העגבניות והגמבה המגוררת ואת הפלפל החריף. מבשלים 5-7 דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות וסוכר ומערבבים.
- מוסיפים מים רותחים ותבלינים ומערבבים.
- מוסיפים את הפול, מערבבים ומבשלים כ-15 דקות.
- מוסיפים את נתחי הסלמון, מכסים ומבשלים 10 דקות. משאירים את הסיר סגור עד להגשה.
אופן הכנה
- מחלקים את פילה הסלמון ל-6 נתחים במשקל 150 גרם לאחד.
- מחממים שמן זית במחבת סוטאז’ גדולה.
- בינתיים, כותשים את שיני השום, מגררים בפומפייה את העגבניות ואת הגמבה וחותכים לרצועות את הפלפל החריף.
- מוסיפים את השום למחבת ומטגנים כדקה. מוסיפים את העגבניות והגמבה המגוררת ואת הפלפל החריף. מבשלים 5-7 דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות וסוכר ומערבבים.
- מוסיפים מים רותחים ותבלינים ומערבבים.
- מוסיפים את הפול, מערבבים ומבשלים כ-15 דקות.
- מוסיפים את נתחי הסלמון, מכסים ומבשלים 10 דקות. משאירים את הסיר סגור עד להגשה.
הערות
- כל נתח סלמון צריך לשקול 150-200 גרם
הערות
- כל נתח סלמון צריך לשקול 150-200 גרם
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים לגוון את הארוחות הביתיות במתכון קליל ורב רושם? סלמון בתנור ברוטב דבש, שום, לימון ושמן זית - מתכון וסרוויס ב-10 דקות! -
מתכון לסלמון על המחבת שמכינים ב-5 דקות, עם זיגוג של שום וסוכר חום שהופך את הסלמון למבריק, תאווה לעיניים אבל בעיקר לבטן. לבריאות ובתיאבון! -
ארוחה שלמה וטעימה שמכינים בחצי שעה: פסטה עם דג סלמון ברוטב עגבניות ובזיליקום. ארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה שגם הילדים יאהבו -
עידית נרקיס כ"ץ חוסכת לכם זמן ועבודה במטבח עם מנה מרשימה שמתאימה לארוחה משפחתית - דג סלמון וירקות בתבנית אחת. אל תספרו לאורחים כמה קל זה היה להכין אותה -
תמר שורצברד מכינה את הגפילטע פיש של סבתה. קציצות דג, אווריריות, טעימות ומלאות בפלפל שחור ובאיזון טעמים בין מלוח למתוק -
מסעדת ביצ'יקלטה היא קונצנזוס תל-אביבי. אוכל טרי, שירות מעולה ואווירה צעירה שעושה חשק לבלות. קבב הדגים שלהם הוא מנה פשוטה אך טעימה בטירוף שקל וכיף להכין!
