ספינג’ – הסופגנייה המרוקאית של יונית צוקרמן
יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול
יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות236
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 235.7 קק״ל 4713.3 קק״לפחמימות 39.7 גרם 794.6 גרםשומן 3.5 גרם 69.4 גרםנתרן 391.2 מ״ג 7824.0 מ״גחלבון 5.5 גרם 110.4 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 33.5 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.6 מ״ג 171.8 מ״גברזל 0.6 מ״ג 12.0 מ״גאשלגן 53.6 מ״ג 1072.8 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 10.0 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות236 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 235.7 קק״ל 4713.3 קק״לפחמימות 39.7 גרם 794.6 גרםשומן 3.5 גרם 69.4 גרםנתרן 391.2 מ״ג 7824.0 מ״גחלבון 5.5 גרם 110.4 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 33.5 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.6 מ״ג 171.8 מ״גברזל 0.6 מ״ג 12.0 מ״גאשלגן 53.6 מ״ג 1072.8 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 10.0 מ״גסגור
אני מטורפת על חג החנוכה, כי אז אני יכולה להכין כמויות של ספינג’. מה יכול להיות רע? בצק אוורירי וטעים בטירוף שמטגנים בשמן החם. הוא תופח והופך לסופגנייה יפהפייה. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים בתיאבון רב.
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 236 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מכינים את המכשיר: מרכיבים בקערת המעבד את מכלול הבצק בעל 4 להבים להכנת בצק.
- מכניסים את כל רכיבי הבצק, למעט המלח לקערת המעבד, סוגרים ומפעילים על מצב “מיקס”.
- אחרי דקה של לישה במעבד, מכניסים את המלח וממשיכים את פעולת הלישה במעבד כעוד חצי דקה.
- כשהבצק מוכן, מוציאים את קערת המעבד מהמכשיר, מכסים את הקערה במגבת מטבח נקייה או בניילון נצמד ומתפיחים כשעה במקום חמים.
- לאחר ההתפחה, מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת עמוקה.
- בוצעים מהבצק ויוצרים צורה של ספינג’ עם חור באמצע.
בוצעים מהבצק ויוצרים צורה של ספינג’ עם חור באמצע. צילום: טל סיון-ציפורין - מטגנים את הספינג’ עד שהוא מזהיב משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג.
מטגנים עד שמזהיב ומעבירים לנייר סופג. צילום: טל סיון-ציפורין 
מטגנים עד שמזהיב ומעבירים לנייר סופג. צילום: טל סיון-ציפורין - מניחים בכלי הגשה אוריינטלי כדי שיאמינו שאתם מאמא מרוקאית אסלית, אפשר להניח על מפיות יפות, בוזקים את אבקת הסוכר ומגישים.
ספינג’ מושלם! בוזקים אבקת סוכר ומגישים. צילום: טל סיון ציפורין - לא שוכחים לבוא לספר לנו איך יצא!
לאתר המוצרים של NINJA היכנסו ל-> https://bit.ly/3EOQ3jz
אופן הכנה
- מכינים את המכשיר: מרכיבים בקערת המעבד את מכלול הבצק בעל 4 להבים להכנת בצק.
- מכניסים את כל רכיבי הבצק, למעט המלח לקערת המעבד, סוגרים ומפעילים על מצב “מיקס”.
- אחרי דקה של לישה במעבד, מכניסים את המלח וממשיכים את פעולת הלישה במעבד כעוד חצי דקה.
- כשהבצק מוכן, מוציאים את קערת המעבד מהמכשיר, מכסים את הקערה במגבת מטבח נקייה או בניילון נצמד ומתפיחים כשעה במקום חמים.
- לאחר ההתפחה, מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת עמוקה.
- בוצעים מהבצק ויוצרים צורה של ספינג’ עם חור באמצע.
- מטגנים את הספינג’ עד שהוא מזהיב משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג.
- מניחים בכלי הגשה אוריינטלי כדי שיאמינו שאתם מאמא מרוקאית אסלית, אפשר להניח על מפיות יפות, בוזקים את אבקת הסוכר ומגישים.
- לא שוכחים לבוא לספר לנו איך יצא!
לאתר המוצרים של NINJA היכנסו ל-> https://bit.ly/3EOQ3jz
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
פעם ראשונה , והצלחה גדולה , יצא טעים ואורירי בדיוק כמו שיונית עשתה.
תגובות (110)
משמח לקרוא הדר, תודה רבה!
הבצק צריך להיות יחסית דביק. אם ממש לא ניתן לעבוד איתו, אפשר להוסיף מעט קמח
קטגוריות
- אוכל מרוקאי
- אוכל שילדים אוהבים
- אוכל שילדים יטרפו
- ארוחה זולה
- ארוחה חגיגית
- ארוחה מושחתת
- ארוחות
- בראנץ'
- מאפים מתוקים
- מותק של קינוחים
- מסיבת רווקות
- מעבד מזון – BN653
- מתכון מנצח - גרסת הבלוגרים
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכונים טבעוניים
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים צמחוניים
- סופגניות
- עולם ה- NINJA
- קינוחי פרווה
- קינוחים
- קינוחים טבעוניים
- תוכניות בישול ואפייה
אביזרים
טכניקות
-
הפעם הבאנו לכם שוס רציני מהמטבח הרומני! במיוחד לחנוכה, קבלו מתכון קל להכנה לפפנאש, סופגנייה או לביבת גבינה המטוגנים בשמן עמוק ומוגשים עם שמנת חמוצה וריבה -
עם כל חוסר הוודאות יש משהו אחד בטוח, חנוכה בפתח ולנו יש מתכון מעולה של סופגניות אשל קטנות וטעימות. כאלו שתוכלו למלא באיזה מילוי שאתם אוהבים -
עם כל הכבוד לסופגניות בשבילנו האוכל האמיתי בחג החנוכה הן הלביבות, או כמו שאנחנו קוראים להם בבית - הלטקעס! אז קבלו מתכון קל להכנה של לביבות לטקעס מושלמות -
פעם, לפני שהרשתות הגדולות ניכסו לעצמן את חג החנוכה, כל אמא וסבתא היו מטגנות סופגניות שמרים בטעם בלתי נשכח. קבלו מתכון משפחתי של סופגניות חנוכה בן 5 דורות! -
קבלו מתכון של סופגניות אוראו מושחתות במיוחד - סופגניות קטנות ושחומות, מטוגנות בשמן עמוק, שמסתירות בפנים הפתעה כיפית שמתגלה בביס -
המטבח התימני ידוע בבצקים המעולים שלו, ומכאן הגיעה הזלבייה - סופגנייה מטוגנת הורסת, שאם היא טעימה כמו אחיותיה הקובנה והלחוח, הלך עלינו!
