הדגאים של ישראל

שמעון הדייג

מסתכל לברמונדי בעיניים: שמעון הדייג מטבריה

התקשרנו לשמעון הדייג מטבריה כדי לשמוע מה הוא חושב על הברמונדי הישראלי! אתם לא תאמינו מה שמעון אמר ועם איזה דג הוא מכין את החריימה של שבת
קציצות דגים עם קארי וג'ינג'ר

קציץ ורעם: קציצות ברמונדי ישראלי עם קארי וג’ינג’ר

קציצות כאלה עוד לא טעמתם: קציצות ברמונדי ישראלי קטנות ומטריפוות, מתובלות בג'ינג'ר, תבלין קארי, ופלפל חריף. מוסיפים לתערובת קוסקוס ומקבלים קציצות שהן ארוחה שלמה
קבב ברמונדי. צילום: ליאור שרף

קבב ברמונדי ישראלי – ליאור שרף האשף עם קבב דג שיכבוש לכם את הלב!

ליאור שרף מכין קבב דג משובח! קבב מדג ברמונדי קצוץ על הסכין עם כוסברה, בצל, שום וכמון, שנצלה במחבת או במנגל על מקל קינמון שמוסיף לו ניחוח וטעם משגעים
שקשוקה עם דגים

שקשקו שקשקו: שקשוקת ברמונדי ישראלי שאי אפשר להפסיק לזלול

שגב משה משדרג את מנת השקשוקה האהובה: תוספת של ברמונדי ישראלי הופכת את המנה לארוחה מושקעת ומשביעה, בעלת כל הערכים התזונתיים הנחוצים
קבב בורי בפיתה עם טחינה סלק, סלט קצוץ ושמנת חמוצה

אין אהבה בעולם כמו אהבה לברמונדי – קבב ברמונדי ישראלי בפיתה עם טחינה סלק

אודי ואושר עם מתכון קל ופשוט להכנה של קבב ברמונדי ישראלי בפיתה. מתבלים את הארוחה בטחינה סלק סגולה וסלט קצוץ ונהנים מפיתה גם טעימה וגם מזינה
1:33

סודות הדגאים: איך יודעים לבחור את הדג הכי טרי בשוק?

איך יודעים לבחור את הדג הכי טרי בדוכן? על מה צריך להסתכל ומה כדאי לבחון? כל הסודות עכשיו בפרק נוסף של "סודות הדגאים"
שווארמה דג על פיתה צרובה

בא בטוב: שווארמה ברמונדי ישראלי על פיתה צרובה

רותם ליברזון מפנקת במתכון קיצי במיוחד של שווארמה דג ברמונדי ישראלי שמכינים ב-10 דקות. טעמי הדג העדינים משתלבים מעולה עם טחינה ועמבה ויוצרים ביס מהאגדות
קציצות לוקוס וזיתים סורים מבושלים. צילום: יהודה עמר

כשמרוקו וישראל נפגשות: קציצות ברמונדי ישראלי וזיתים סורים מבושלים

מנה מושלמת, טעימה והכי ביתית שיש! קציצות ברמונדי ישראלי נימוחות וזיתים סורים, מבושלים ברוטב לימוני עם כוסברה, מגוון פלפלים ועגבניות מגישים עם חלה וזוללים בהנאה
ברמונדי ישראלי
1:37

סודות הדגאים: למה דווקא ברמונדי ישראלי?

עוד פרק בסודות הדגאים והפעם: מאיפה הגיע אלינו הברמונדי הישראלי? איפה הוא גדל ואיך כולם מתאהבים בו? וכמובן, מתכון מנצח וקל בטירוף!
קציצות ברמונדי ישראלי ברוטב פיקנטי. צילום: שניר גואטה

מפתיעות בעגבניות: קציצות ברמונדי ישראלי ברוטב פיקנטי

קציצות דג ברמונדי ישראלי נהדרות, רכות ונימוחות, ברוטב עגבניות פיקנטי עם פלפלים, חציל בלאדי ותבלינים. מנה עיקרית מצוינת לארוחת צהריים או ערב ביתית
טרטר ברמונדי ישראלי. צילום: דניאל עמית

דניאל עמית מכינה ביס של הישמור: ברוסקטה טרטר ברמונדי ישראלי

בקיץ אנחנו רוצים לאכול דברים קרים, מרעננים, חמוצים מתקתקים שעושים שמח על הלשון. דניאל עמית הכינה טרטר מברמונדי ישראלי על ברוסקטה קריספית. ביס חלום!
שיפודי במונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

שיפודי ברמונדי ישראלי ברוטב חמאת בוטנים

הביאו את הדגים! ביום העצמאות הזה אוכלים שיפודי דג. הכנו לכם מתכון לשיפודי דג ברמונדי ישראלי עסיסי ברוטב אסייאתי מתוק חריף עם חמאת בוטנים
1:33

סודות הדגאים: קניתם פילה? קחו גם את הראש והאדרה הביתה!

עוד פרק בסדרה סודות הדגאים והפעם: איך מנצלים את בדג מהראש עד לסנפיר? וגם מה המתכון שחיים לביא, משוק פתח תקווה, הכי ממליץ להכין עם ברמונדי ישראלי
פילה ברמונדי ישראלי בפסטו. צילום: רון יוחננוב

מנת השבת של רון יוחננוב: פילה של דג ברמונדי ישראלי בפסטו עשיר וריחני

אחרי יום העצמאות וכל הבשר שאכלנו וגם לכבוד השבת, רון יוחננוב במתכון מושלם למנת פילה דג ברמונדי ישראלי עסיסי אפוי ברוטב פסטו עשיר וריחני
גירוס ברמונדי ישראלי עם בצלים שרופים. צילום: שניר גואטה

הקולות של פיראוס! גירוס ברמונדי ישראלי עם בצלים שרופים

אולי הקיץ לא נגיע לשבור צלחות בטברנה ביוון אבל דאגנו לכם למתכון לגירוס מושלם שיגרום לכם לשבור צלחות, קבלו מתכון קל להכנה לגירוס ברמונדי עם בצלים שרופים
1:02

עם שילובים כאלה לא מתווכחים: פילה ברמונדי עם פירה!

מה יותר טעים מפילה דג עסיסי ופירה רך ונימוח בצד? ביס של מרקמים ועסיסיות נפלאה שתמיד רגישה כמו מסעדה. כל כך קל להכין והכי טעים שיש. זה הזמן להתפנק עם ברמונדי ישראלי
2:53

סודות הדגאים: איך מתעסקים עם מנות דגים נאים בבית?

גיא דגים מלמד אותנו איך מתעסקים עם דגים נאים בבית, מה הן המנות שירשימו את החברים שלכם באירוח הבא? ואיך כדאי לחתוך את הדג לכל מנה בצורה הנכונה
טאבולה טרטר ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

טוויסט על טאבולה עם טרטר ברמונדי ישראלי

סלט טאבולה עם טוויסט מרענן, השילוב בין קוביות דג ברמונדי ישראלי עסיסי וטרי וסלט טאבולה מלא בעשבי תבלין משגעים למנה שפשוט עושה כיף בפה
פלפלים מתוקים וחריפים ממולאים בברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

פלפלים מתוקים וחריפים ממולאים בברמונדי ישראלי

קטנים וחריפים שיעשו לכם חגיגה בפה - מתכון לפלפלים ממולאים בדג ברמונדי ישראלי עסיסי ברוטב עגבניות עשיר, כמה דק בתנור ויש לכם את מנה טעימה ועוקצנית
סלט ניסואז עם נתחי ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

להרגיש בניס: סלט ניסואז עם נתחי ברמונדי ישראלי

רוצים להכין סלט ניסואז כמו במסעדה? קבלו מתכון לסלט ניסואז משגע עם נתחי דג ברמונדי ישראלי עסיסי וטרי, סלט עשיר בטעמים וצבעים ובעיקר בריא
תבשיל שומר לימוני וברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

חלומו של כל רעב: תבשיל שומר לימוני וברמונדי ישראלי

הוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, גם אם את אוהבים טעמי אניס וגם אם פחות, אתם תתאהבו בשומר במנה הזאת! תבשיל שומר לימוני עם דג ברמונדי ישראלי
פיש אנד צ'יפס ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

פיש אנד צ’יפס נוסח ישראל מברמונדי ישראלי

אוכל הרחוב הכי כיפי וקראנצ'י - קבלו מתכון קל להכנה לפיש אנד צ'יפס מברמונדי ישראלי טרי ועסיסי, לצד מטבל חרפרף וקיבלתם מנה שהכי כיף לנשנש, אפילו בעמידה!
1:52

סודות הדגאים: איך מפלטים דג בבית בקלות?

סודות הדגאים של פודי היא סדרת סרטונים המגלה לכם את כל הסודות הכי כמוסים של אנשי המקצוע! והפעם: איך מפלטים דג בקלי קלות בבית?
ברמונדי בורגר בבאן. צילום: שניר גואטה

לתת ביס מיד! בורגר ברמונדי ישראלי בבאן

השילוב המושלם של דג ולחמנייה לדעתנו זה רק בורגר מדג ברמונדי ישראלי עסיסי בתוך לחמניות באן מאודות, רכות ונימוחות במתכון קל להכנה
פילה ברמונדי ישראלי מאודה במעטפה. צילום: שניר גואטה

חבילת מתנה: פילה ברמונדי ישראלי מאודה במעטפה

פילה דג ברמונדי ישראלי מאודה במעטפה בתנור, דג הברמונדי הוא דג עסיסי וטעים בשילוב עם ברוקולי וכרובית יוצרים ארוחה בריאה ועשירה בכמה דקות הכנה
קארי ירוק תאילנדי עם ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

קאפ-קון-קהההה! קארי תאילנדי ירוק עם ברמונדי ישראלי

מתכון לתבשיל קארי תאילנדי ירוק עם דג ברמונדי ישראלי עסיסי וטרי, עם חצילים וטעמים עזים! הקארי העצמתי יחד עם חלב הקוקוס הקרמי ומרקם הדג יוצרים ביס מופלא!
פילה ברמונדי וירקות. צילום: שניר גואטה

גורמה זה כאן: פילה ברמונדי ישראלי ברוטב חמאה לבנה וירקות שורש צלויים

ארוחת ערב רומנטית לימי הסגר ממש כמו במסעדה - פילה דג ברמונדי ישראלי ברוטב קלאסי של חמאה לבנה עם יין לבן וכוכבי אניס, בתוספת תפוחי אדמה וגזרים צרובים במחבת
שניצל ברמונדי וסלט מרענן. צילום: שניר גואטה

ברמונדי ישראלי: הדג שממש, אבל ממש! כדאי לכם להכיר

כך התאהבתי בדג: בין קורונה למשלוח גיליתי דג מושלם, ישראלי מקומי! ברמונדי! הדג שאולי לא הכרתם ושווה לכם להכיר, עסיסי, בשרני ולגמרי משלנו. אז מה בתפריט?
ברמונדי חגיגיים לשולחן החג. צילום: משה שגב

ברמונדי ישראלי חגיגי לשולחן החג בקלי קלות!

משה שגב מכין ברמונדי ישראלי חגיגי לשולחן החג בקלי קלות, דג בשרני ועסיסי ממולא בעשבי תיבול וכל העונג הזה נכנס לתנור ויוצא בצורת המנה הכי מרשימה בשולחן
ברמונדי ישראלי עטוף במלח. צילום: שניר גואטה

עטוף באהבה: דג ברמונדי ישראלי עטוף במלח

מנה שהיא חגיגה לעיניים ולחך - דג ברמונדי ישראלי בשרני ועסיסי עטוף במלח, מתכון קל להכנה עם כמה מצרכים בלבד למנה הכי מרשימה שיש
נודלס ברמונדי וירקות. צילום: שניר גואטה

מקפיץ את הלב: נודלס עם נתחי ברמונדי ישראלי וירקות

ארוחת צהריים או ערב חמה וטעימה שילדים אוהבים! אטריות ביצים מוקפצות עם נתחי דג ברמונדי ישראלי, גזר, כרוב ובצל לבן וירוק צרובים במחבת, ברוטב סויה, שום, סוכר וג'ינג'ר
שניצל ברמונדי וסלט מרענן. צילום: שניר גואטה

שניצל מושלם זה שניצל ברמונדי ישראלי עסיסי!

ארוחה קלילה ומזינה - שניצל ברמונדי ישראלי קריספי וסלט ירוק. פילה דג במשרה סויה, גרידת לימון ואורגנו, בציפוי קמח טמפורה ופירורי לחם, לצד סלט מרענן ממלפפון, קולורבי ורוקט
ספרינג רול ברמונדי ישראלי ורוטב ויאטנמי. צילום: שניר גואטה

ישראל וויאטנם נפגשות: ספרינג רול ברמונדי ישראלי ורוטב ויאטנמי

ארוחה קלילה של ספרינג רולז מרעננים וטעימים בטירוף! דפי אורז ממולאים בדג ברמונדי ישראלי צרוב במחבת, ירקות קראנצ'יים לצד רוטב ויאטנמי מסויה, לימון צ'ילי חריף וכוסברה
פלאפל ברמונדי עם צזיקי. צילום: שניר גואטה

קיבוץ גלויות: פלאפל ברמונדי ישראלי עם צזיקי רענן

קבלו מתכון לפלאפל עם טוויסט הכי כיפי שיש - פלאפל ברמונדי ישראלי עם צזיקי מרענן, מנה קלה ומהירה להכנה מלאה בטעמים והכי קראנצ'ית שאכלתם לאחרונה
פסטה ברמונדי ישראלי, זיתי קלמטה ובזיליקום. צילום: שניר גואטה

הכי ישראלית: פסטה עם דג ברמונדי ישראלי, זיתי קלמטה ובזיליקום

מנת פסטה עם כל הגעגועים שלנו לאיטליה, מתכון פשוט להכנה לפסטה ברמונדי ישראלי עסיסי עם זיתי קלמטה ובזיליקום, מנה מושלמת להתנחם איתה
ברמונדי ישראלי כבוש. צילום: שניר גואטה

לכבוש ברגע: דג ברמונדי ישראלי כבוש

דג הברמונדי הישראלי הוא כל כך עסיסי ובשרני שכיף לעשות איתו הכל, הפעם הבאנו לכם מתכון קל ופשוט לברמונדי ישראלי כבוש במלח שמיר ותבלינים
סלט מרענן מברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

הכי FRESH! סלט מרענן מברמונדי ישראלי

הנה לכם רעיון מעולה לסלט מושלם משאריות של הארוחה של אתמול, שילוב של ירקות טריים וטעימים עם נתחים של דג ברמונדי ישראלי עסיסי יוצרים סלט מרענן וטעים שהוא ארוחה שלמה
ברמונדי ישראלי עטוף במלח. צילום: שניר גואטה

10 עובדות על ברמונדי ישראלי שיגרמו לכם להתאהב

מה הקשר בין דג הברמונדי הישראלי, לבן גוריון, לקנגורו ולאבוריג'ינים? דג ברמונדי ישראלי הוא זכר או נקבה ואיך יודעים בן כמה הוא? כל מה שרציתם לדעת על הדג שמשג את המטבח הישראלי