
קופיני – שמן זית איטלקי אמיתי
פסטו בזיליקום פרווה
פסטו בזיליקום פרווה שמתאים לשדרוג כל ארוחה! צנצנצת נפלאה של הממרח האיטלקי האהוב וגם - גרסה חלבית מופלאה עם פרמזן
כזה עוד לא טעמתם – מתכון לאוזני המן פיצה!
המתכון ששבר את הרשת - אוזני המן פיצה עם גבינות, תירס וזיתים שמכינים מבצק שמרים רך וטעים. פורים מעולם לא היה טעים יותר
עוגת לימון ושמן זית
עוגת לימון ושמן זית בחושה ומופלאה, עוגה מעולה לחורף עם חמיצות מעודנת של לימון וארומה מיוחדת של שמן זית איטלקי איכותי
יסודות המטבח: איך מכינים אורז מושלם?
מתכון פשוט לאורז לבן שיוצא אחד אחד: יחס מים מדויק, זמן בישול, זמן מנוחה, טיפים לאורז לא דביק ופתרונות לתקלות נפוצות
שגר ושכח: רוסטביף סינטה בתנור (התנור עובד, אתם נחים)
פלג בכור נזכר בעוד מתכון נוסטלגי מהילדות בקיבוץ עם מנה הכי מספקת לארוחה המפסקת. בלי הרבה הכנות, בלי הרבה התעסקות - רוסטביף סינטה בתנור, מתכון קל ומהיר להכנה
סלט שעועית מש עם עשבי תיבול וכרובית אפויה
השף שגב משה מלמד להכין סלט שעועית מש עם כרובית אפויה והרבה עשבי תיבול. סלט קליל, בריא וטעים שמתאים גם לטבעונים
ארוחה מהירה – פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד
איך מתקתקים ארוחת צהריים בריאה וטעימה ב-10 דקות? שי-לי ליפא עם מתכון קל ופשוט להכנה של פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד, ללא בישול מקדים
לזניה חלבית קלאסית בתבנית שיש לכל אחד!
לזניה חלבית נפלאה ועשירה לכל ארוחה חלבית או חגיגית. מתכון קל וטעים של קלאסיקה שכולם אוהבים. לזניה פשוטה להכנה
מרק שעועית ועגבניות של משה שגב בטעם של בית
כשהגשם דופק על החלון בחוץ כדאי שיתבשל מרק טוב בפנים - משה שגב מכין מרק שעועית ועגבניות עשיר וסמיך שמחמם את הבטן
סלט איכרים עם שניצלוני גבינה מטוגנים
ארוחת צהריים זריזה וקלילה או מנה ראשונה נפלאה לאירוח חלבי - סלט איכרים עם שניצלוני גבינה מטוגנים שמכינים בקלי קלות
סלט מטבוחה בחצי שעה של יונית צוקרמן
מטבוחה מדהימה בחצי שעה? יש דבר כזה. יונית צוקרמן מוכיחה שאפשר להכין מטבוחה בזריזות בלי להתפשר על הטעם. בואו ללמוד את הטריק
סלמון כבוש על לאבנה עם גרגירי חומוס וצנוברים
השף שגב משה מלמד איך מכינים סלמון כבוש ביתי, זריז ופשוט להכנה. מגישים אותו על לאבנה עם גרגירי חומוס וצנוברים ונהנים מכל ביס
קלאסי עם טוויסט: מרק עוף של סבתות עם ירקות ועוף מפורק
מנה קלאסית שמפיצה ניחוח מנחם של בית - מרק עוף עשיר בטעמים, עם עוף מפורק ורך וירקות מעולים - בדיוק כמו של סבתות רק עם טוויסט!
כבד קצוץ קלאסי
שי-לי ליפא מפנקת במתכון משפחתי - כבד קצוץ, מנה נוסטלגית מבית סבתא. מכינים בקלי קלות ונהנים מממרח נפלא
רטטוי – תבשיל הירקות בסגנון צרפתי שכולם מדברים עליו
רוצים להכין תוספת צמחונית נהדרת מהמטבח הצרפתי? שי-לי ליפא מכינה רטטוי, תבשיל ירקות צבעוני ובריא עם חצילים, פלפלים, זוקיני ועגבניות
0:40
פסטה נקניקיות ברוטב עגבניות בסיר אחד
ארוחת צהריים או ערב מאוזנת וטעימה שילדים אוהבים - ספגטי נקניקיות עוף ברוטב עגבניות עשיר, שמתבשל כולו בסיר אחד עם כל המרכיבים. ארוחה בהכנה מהירה ומינימום כלים מלוכלכים
מזין וטעים גם בעוד שלושה ימים: סלט עגבניות שרי וחומוס
סלט עגבניות שרי וחומוס בויניגרט חמצמץ שגם קל להכין, גם נשמר טעים עד 4 ימים במקרר, גם מזין וגם כיף לקחת כארוחה בקופסא לעבודה
חומוס עם פול של משה שגב
השף שגב משה מלמד להכין מנת חומוס עם פול - משתמשים בחומוס ושעועית לבנה מבושלים, את הפול מכינים לבד ומגישים עם פיתות, גרגירי חומוס, שמן זית ומיץ לימון
חמות ורכות ישר מהתנור: לחמניות מתוקות עם ריקוטה
מתכון מדויק להכנת לחמניות מתוקות! עם ריקוטה ודבש למתיקות מעודנת, האורחים שלכם בטוח לא יסתפקו רק בלחמניה אחת!
ריזוטו כרובית ופטריות פורטבלו
נמאס לכם מהאורז הרגיל? למה שלא תכינו ריזוטו עשיר בליווי כרובית ופטריות? משה שגב מכין לכם מנת אורז מיוחדת, עשירה, טעימה ומנחמת
פשטידת בטטה וגבינות קלה וטעימה בטירוף
מתכון להכנת פשטידת בטטה פשוטה וטעימה עם גבינות שמכינים בקלי קלות. מתכון מנצח בעשר דקות הכנה שלא תפסיקו ליישר.
מיוחדת במינה: עוגה בחושה עם שמן זית, תפוזים ושוקולד
חגיגה של טעמים בעוגה אחת! עוגה בחושה עם שמן זית מעולה, תפוזים מרעננים וציפוי שוקולדי עשיר שסוגר את הביס בשלמות
0:45
כשבא משהו מהיר וטעים מכינים סלופי ג’ו!
סלופי ג'ו זו קלאסיקה אמריקאית במיטבה! מה זה בעצם סלופי ג'ו? כריך בשר טחון מבושל עם שפע טעמים מתוקים, חריפים ומלוחים בלחמנייה קלויה. הילדים יעריצו אתכם!
פסטה זוקיני: פסטה לדיאטה של יום ראשון
כמה פשוט ככה טעים. רצועות דקיקות של זוקיני או קישואים, ממש כמו איטריות פסטה, עם שמן זית ופרמזן שמכינים במהירות והכי כיף להתחיל איתה דיאטה של יום ראשון...
קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק עם פירות יבשים
מתכון קליל לתבשיל קציצות בשר עירקיות אווריריות ברוטב חמוץ מתוק עם מלא פירות יבשים, מנה בסיר אחד שכל השולחן יבקש מנה נוספת ממנה. מחווה מרגשת לטעמים של סבתא
אנטיפסטי – מגוון ירקות קלויים בתנור
שר פיטנס מכינה תוספת בריאה וטעימה - אנטיפסטי, ירקות אפויים בתנור שקל להכין וכיף לאכול. אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים למנה צבעונית במיוחד
סלט תירס מקסיקני משוגע! איי איי קרמבה!
בכל פינת רחוב במקסיקו מוכרים תירס, את ההשראה לסלט התירס הטרי הזה שאבתי מהרחובות הטעימים של מקסיקו. סלט תירס טרי עם גבינת פטה, שמנת, בצל סגול ומיונז. שיגעון!
קלאסיקה מושלמת ב-10 דקות: פסטה פסטו! מאמה מיה!
פסטה פסטו היא קלאסיקה שכל המשפחה אוהבת! הניחוח של הבזיליקום והטעם הרענן יוצרים מנת פסטה מפנקת, מנחמת אבל בכלל לא כבדה, 10 דקות ויש לכם ארוחה שלמה!
ירקות מוקפצים על מצע חציל קלוי
השף שגב משה מכין ירקות מוקפצים על מצע חציל קלוי - מנה בריאה, טעימה, פשוטה להכנה ומאוד מרשימה ומושקעת בזכות תוספת עלי מנגולד ואספרגוס
היכונו להתאהב: עוגת גבינה בחושה עם מסקרפונה ושמן זית
עוגה בחושה? עוגת גבינה? עוגת גבינה בחושה! עוגת שכבות רכות עם מסקרפונה, דבש ושמן זית, עם קרם שמנת קטיפתי- מושלם!
פאי רועים מושלם – ארוחה משפחתית נהדרת!
פאי רועים טעים שקל מאד להכין ומכיל המון רכיבים בריאים ומזינים המתאימים לכל המשפחה. הכיף האמיתי במתכון הוא שהילדים יכולים לעזור בהכנה
לפעמים זה מה שהגוף מבקש, פשוט מרק קרופניק עם גריסים ופטריות
שי-לי ליפא מכינה מרק שכיף לאכול ביום קר במיוחד - מרק קרופניק עשיר ומשביע עם גריסים, פטריות והמון ירקות. ארוחה שלמה בקערה אחת
שגב מלמד אתכם להכין חומוס עם בשר בקלי קלות בבית
תמיד חלמתם להכין חומוס עם בשר לבד בבית? משה שגב מראה כמה זה קל עם מתכון של חומוס קטיפתי בתוספת תבשיל בשר וצנוברים
מיוון באהבה: מטבל סקורדליה בטעם עמוק ומשכר
הידעתם? לא צריך לטוס ליוון כדי ליהנות ממטבל סקורדליה מושלם ומפנק! השתמשו בו כממרח בכל ארוחה שתבחרו- הנאה מובטחת!
מתכון של אמא: קציצות בקלי קלות של אמא של רון יוחננוב!
מה יותר טוב ממתכון של רון יוחננוב? מתכון של אמא של רון יוחננוב! מתכון פשוט, קל ומהיר של קציצות בקר בקלי קלות אפויות או מטוגנות
אנטיפסטי גזרים מזוגגים בדבש ותבלינים לנשנוש מושלם
מתכון של אנטיפסטי גזרים מזוגגים, צמחוני, טעים ומושלם לחג שצריך לחגוג את תוצרת אדמת ארצנו. שבועות לא רק של מוצרי חלב!
סלט ירוק עם לבנה וגרגירי חומוס
השף שגב משה מכין סלט ירוק עם לבנה וגרגירי חומוס עם מלא עשבי תיבול וטוסטונים שמוסיפים פריכות וטעם. סלט בריא, טעים ומאוד זריז ופשוט להכנה
לטרוף אותה: פסטה אליו אוליו מתובלת לשלמות
הגעתם למתכון של הפסטה המושלמת! פסטה אליו אוליו איטלקית - עטופה בשמן זית חזק, עשבי תיבול, שום בשפע וצ'ילי בועט!
לביבות בטטה אפויות שהילדים יחטפו ישר מהתבנית
גם כששומרים על המשקל אפשר ליהנות מלביבות! פשוט מכינים לביבות בטטה אפויות בתנור - טעימות, פשוטות להכנה ובלי מוצרי חלב, שכיף להגיש בחנוכה וגם בכל יום אחר
שווארמה ביתית אורגינל של משה שגב
השף שגב משה מכין שווארמה ביתית זריזה, כמו שאוכלים אצלו בבית: מוגשת עם המון בצל מטוגן שחום, פיתות טריות, חומוס עם גרגרים וחמוצים
0:51
ממרח חומוס ביתי ב-5 דקות
תמיד רציתם להכין חומוס ביתי ולא ידעתם איך? בלנדר מוט וחומוס בקופסת שימורים, זה כל מה שצריך כדי להכין את הממרח האהוב בבית ב-5 דקות עבודה
כרעיים בתנור במרינדה מתקתקה עם ירקות שורש צבעוניים
עסיסיים ומתקתקים: כרעיים בתנור עם שלל ירקות שורש מהממים וססגוניים לארוחה חגיגית וקלה להכנה! תבנית מלאה בכל טוב
פוטטוס לוהטים: תפוחי אדמה קריספיים ברוטב איולי
פוטטוס בתנור, החלופה הבריאה לצי'פס המטוגן. מוזמנים ליהנות מפוטטוס פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, עם תיבול עדין ואיולי בועט!
צנצנת על השיש: מתכון לעוגיות סבלה שקדים ופיסטוקים
מושלמות בכל מצב! מתכון לעוגיות סבלה עם פיסטוקים, טעימות ומוצלחות כל כך שככל הנראה תכינו כמות כפולה שלהן בפעם הבאה!
ציזיקי: מטבל יוגורט משגע שהוא חלום לצד כל פשטידה (וגם סתם ככה)!
מטבל יוגורט עם עשבי תיבול ומלא שום שאפשר להגיש לצד פשטידות ומאפים וגם ככה בפני עצמו. רעננות מופלאה וחמיצות נהדרת שהופכת את הביס למושלם באמת
קציצות דגים ברוטב עגבניות לארוחת שישי
השבת תכף נכנסת ואתם רוצים להכין תבשיל טעים וזריז לארוחה משפחתית? משה שגב מכין קציצות דגים ברוטב עגבניות שמכינים בקלי קלות. אל תשכחו את החלה לניגוב הרוטב
מאפינס גזר עם דבש מתובל: להתחיל את הבוקר כמו בלונדון!
הם קטנים ועסיסיים, זהובים והכי קלים להכנה - מאפינס גזר עם דבש מתובל! ביס בטעמי תבלינים משגע, כי הכי כיף להתחיל את הבוקר כמו מלכת אנגליה
לא רק לצמחוניים: סטייק כרוב סגול
סטייק כרוב אפוי וצלוי בתוספת דבש ותבלינים שיוצא עסיסי ומלא טעמים, שמגרה לא רק את האורחים הצמחוניים. תוספת בסגול מושלם לשולחן החג שלכם
לא מהעולם הזה: מרק אפונה ותפוחי אדמה מנחם ומפנק
מרק אפונה ותפוחי אדמה קרמי ומעולה עם טימין! מנה ראשונה מושלמת שמרמזת על המשך ארוחה מושקעת ומוקפדת במינימום מאמץ
סלט ירקות הכי טעים בעולם, באחריות!
תנו לשי אייזנר ללמד אתכם איך מכינים סלט ירקות הכי טעים בעולם. סלט עם שפע של ירקות ועשבי תיבול טריים שמכינים לאדם שהכי אוהבים בעולם
ממתקים לגדולים וקטנים: “סוכריות” גזר מזוגגות עם קינמון ומוסקט
טעימות ורכות שלא תרצו להפסיק לאכול! "סוכריות" גזר מזוגגות בדבש ובלסמי עם קינמון ומוסקט, לשנה טובה ומתוקה במיוחד!
כרוב ממולא ברוטב עגבניות של משה שגב
משה שגב מכין כרוב ממולא ברוטב עגבניות שמתאים למזג אוויר חורפי. אופים את התבשיל בחום נמוך במשך הלילה ונהנים למחרת מארוחת צהריים חמה ומנחמת
כנאפה ביתית עם שמן זית, ריקוטה ודבש: או במילה אחת ‘וואו’
כנאפה ביתית, עם חומרי גלם שזמינים בכל בית ותוספת דבש ושמן זית שמקפיצה את כל הטעמים: מנה מיוחדת ונפלאה לשולחן חג השבועות
שיפודי פרגיות במרינדה מטריפה של אריסה, דבש ולימון כבוש
כל האורחים יבקשו את המתכון למרינדה המטריפה הזו! קבלו מתכון להכנת שיפודי פרגיות במרינדה בועטת עם פלפל ירוק, אריסה, לימון כבוש, דבש ועוד
להתפנק עם לחמניות כוסמין משהו משהו!
מתכון מעולה ללחמניות כוסמין רכות וקלות להכנה ללא מאמץ. לחמניות בריאות וטעימות במיוחד, שגם ילדים אוהבים! מושלמות לכריכים לבית ספר ושאר פינוקים