ארוחות בוקר

קלאסיקה של ילדות – ביצה בקן

אין דבר יותר קלאסי מביצה בקן. זה מאכל שרק המחשבה עליו מחזירה את החיוך ללב ואת הרצון לטבול את צידי הלחם בחלמון הנוזלי שבמרכז. אז יאללה, הכינו עם הילדים!
לאפה-חביתה-פטריות חביתלאפה

רעיון מהפכני! “חביתלאפה” קצת חביתה וקצת לאפה עם הרבה דברים טובים

מה עושים כשהילדים לא אוהבים חביתה? מכינים להם "חביתלאפה"! קצת חביתה וקצת לאפה עם טריק פשוט ומשנה עולם. ארוחת ערב או בוקר מושקעת מלאה כל טוב
שקשוקה

איך מכינים שקשוקה? מתכון מנצח

חייבים מתכון מנצח לשקשוקה? עכשיו יש לכם! קבלו מתכון קל וטעים לשקשוקה קלאסית ועשירה. בא לכם להפוך אותה לחריפה? לגמרי יכולים
פנקייק מקמח כוסמין עם ערימת בננות, קרמל קוקוס וקוקוס קלוי. צילום: אפיק גבאי
5:10

פנקייק מקמח כוסמין עם ערימת בננות, קרמל קוקוס וקוקוס קלוי

איך אפשר להכין פנקייק בריאים? רחלי קרוט מכינה גרסה בריאה לפנקייקים שכל המשפחה תאהב, והם טעימים בדיוק כמו פנקייקים רגילים!
ברד פודינג מקוראסונים עם רימונים שקדים

ברד פודינג מקרואסונים עם רימונים שקדים

קלאסיקה באווירת העונה: ברד פודינג שעשוי מקרואסונים עם קישוט של רימונים ושקדים. אם נשארו לכם קרואסונים מאתמול אל תזרקו אותם! הכינו ברד פודינג משגע
ביצה פטה במחבת2

הטרנד שטרף את הרשת: ביצה פטה במחבת

זה מסוג הטרנדים שאנחנו אוהבים! ביצה פטה במחבת. צולים את העגבניות על מחבת, עם מעט שמן, מוסיפים את הפטה או הבולגרית, שמים את הביצים, מבשלים ל2-3 דקות ואתם מסודרים בארוחת ערב מושלמת!
פרנץ' טוסט קלאסי מהחלה שנשארה משבת

פרנץ’ טוסט קלאסי מהחלה שנשארה משבת

אחד הדברים שילדים הכי אוהבים לאכול זה פרנץ' טוסט מהחלה שנשארה משבת. אז קבלו מתכון טעים לקלאסיקה שכבר מזמן הפכה להיות ישראלית
חצ'פורי ביתי בנינג'ה גריל2

חצ’פורי ביתי בנינג’ה גריל

איך אנחנו אוהבים חצ'פורי! מי דמיין שאפשר להכין את השלמות הזאת בנינג'ה בכזאת מהירות? תהנו ממתכון טעים של בצק עם גבינה וביצה כי תכלס, לא צריך יותר מזה כלום
אייס קפה כמו בסטארבקס בנוטרי שייקר נינג'ה1

אייס קפה מושחת בשייקר נוטרי נינג’ה

אייס קפה ביתי עם תוספות מושחתות וכיפיות, כמה קל להכין אותו לבד. במזג האוויר הקייצי שיש בחוץ אייס קפה שכזה מחייב
סלט אבטיח מרשים

סלט אבטיח מרשים

יותר מכמה שאנחנו אוהבים את הקיץ, אנחנו אוהבים להגיש סלט אבטיח בתוך קערת האבטיח עצמו. קבלו מתכון מרענן ומיוחד שישדרג לכם את שולחן האירוח ויהפוך אותו למושקע ומרשים הרבה יותר
מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד

מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד

כל מה שאתם צריכים למתכון הבא הוא: שמנת מתוקה וזהו! מי ידע שלהכין חמאה ביתית לוקח רק חמש דקות? תודו שזה הרבה יותר קל משחשבתם
יוגורט עם פרי קפוא

יוגורט עם פרי קפוא

בחום של יולי אוגוסט כמה כיף להתרענן ולאכול יוגורט עם פרי קפוא, כזה שלא מרגישים איתו ייסורי מצפון והוא הכי טעים וסוגר פינה שיש. תהנו!
סלט סלקים של השף עומר מילר

סלט סלקים של השף עומר מילר

סלט סלקים כזה עדיין לא אכלתם! מתכון הכי מיוחד וטעים שיצא לכם להכין בזמן הקרוב. אל תגלו אבל הרוטב המשגע הזה מתאים גם לעוד כל כך הרבה סלטים אחרים שתכינו, תתכונו להתמכר
פסטל תרד וגבינות2

פסטל תרד וגבינות של ענת אלישע

יש מתכונים שכבר מהתמונות אפשר להבין כמה הם מגרים וטעימים, פסטל תרד וגבינות הוא לגמרי אחד כזה. מתכון עשיר ומושחת שרק עושה חשק לעוד. בתיאבון!
גבינת קממבר מטוגנת

הטרנד שהיינו חייבים לבדוק: גבינת קממבר מטוגנת

כשראינו את הסרטון הזה ברשת לא הצלחנו להישאר אליו אדישים והיינו חייבים לבדוק אותו. עטפנו גבינת קממבר בביצה ופירורי לחם והכנסנו לשמן עמוק לטיגון וכן, כמו שזה נשמע- ביס חלום
פשטידת פסטה מושלמת

פשטידת פסטה מושלמת

מכירים את זה שנשארו לכם גבינות או פסטה במקרר ואין לכם מה לעשות איתם? הנה פתרון קל ומהיר להכנת פשטידת פסטה מטריפה וטעימה בטירוף שהולכת לגרוף כל כך הרבה מחמאות
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

ארוחות בוקר

חביתה, דגני בוקר או פשוט לחם עם ריבה - איך ניראית ארוחת הבוקר שלכם? הקלישאה אומרת שזו הארוחה החשובה ביום. ארוחות בוקר הן הארוחה הראשונה שנאכל במהלך היום ואמורות לספק את כל צורכי הגוף בשעות הראשונות של היום. ארוחות הבוקר משתנות בהתאם למיקום בעולם - ומושפעות מהתרבות ומההיצע הקולינרי באותו אזור.

ארוחות הבוקר הישראליות מתחילות (איך לא?) אי שם בחדר האוכל בקיבוץ. כאמור, המקור של ארוחת הבוקר הישראלית הוא ארוחות בוקר אשר הוגשו בחדרי אוכל של קיבוצים, וסגנון זה של ארוחה אומץ לאחר מכן בחדרי אוכל של מלונות בארץ. ארוחת בוקר ישראלית מורכבת מלחמים, ריבות, מאפים, מוצרי חלב (גבינות, חמאה, יוגורט ועוד) וירקות ופירות. כמו כן יוגשו דגים, ביצים ודגני בוקר. ארוחות בוקר ישראליות כוללות גם משקאות כמו תה, קפה ומיצים שונים. ארוחה זו איננה כוללת על פי רוב בשר (בשונה ממדינות רבות בעולם), כדי להימנע מאכילת בשר עם חלב.

ארוחות בוקר מרחבי העולם

ברחבי העולם קיימות צורות שונות של ארוחות בוקר. החל משעועית ועד למרק מיסו, כך פותחים אזרחי העולם את היום. הנה כמה סוגי ארוחות בוקר מרחבי העולם:

  • ארוחת בוקר אנגלית: מורכבת באופן מסורתי ממאכלים מטוגנים. ארוחה זו מבוססת על בייקון וביצים כאשר לצידם יוגשו לחם מטוגן או צנים, נקניקיות, עגבניות, פטריות, שעועית אפויה, רטבים ועוד.
  • ארוחת בוקר קונטיננטלית: נפוצה בבתי מלון בצפון אמריקה ובאירופה, יחד עם אזורים נוספים בעולם. זוהי ארוחה קלה, הכוללת קפה או מיץ ומאפים. לעתים יתווספו לארוחת בוקר זו בשרים קרים וגם פירות, גבינות וביצים.
  • ארוחות בוקר יפניות: ארוחת בוקר הכוללת מרק מיסו, אורז, דג צלוי וירקות מוחמצים.
  • צרפת: ארוחת הבוקר בצרפת כוללת מלבד קרואסונים גם קערה של קפה עם פרוסות בגט עם ריבה, אשר ניתן לטבול בקפה.
  • ארוחות בוקר בקובה: באזורים העירוניים של קובה, ארוחות בוקר מורכבות מקפה עם קמצוץ מלח, וצנימים עם חמאה אשר נטבלים בקפה. באזורים הכפריים של המדינה, חקלאים אוכלים חזיר צלוי, שעועית, אורז לבן וקפה מומתק עם קרמל.