מתכונים דיאטטיים

מג'דרה בורגול ועדשים שחורות

מג’דרה בורגול ועדשים שחורות של שר פיטנס

שר פיטנס מכינה לכם תוספת בריאה ומשביעה לכל ארוחה - מג'דרה בורגול ועדשים שחורות עם בצל מטוגן. מינימום שמן ומקסימום טעם
טופו חומוס עם פטריות של ישראל אהרוני. צילום: ישראל אהרוני

סיפור אהבה ב-10 דקות: אהרוני מקפיץ טופו חומוס עם פטריות, ג’ינג’ר וצ’ילי!

ישראל אהרוני מקפיץ מנה בטעמים אסייתים, טבעונית, בריאה וסופר טעימה ורק ב-10 דקות! טופו חומוס עם פטריות טריות, ג'ינג'ר ושום. אז מי בא לצהריים?

יום ראשון נטול באסה – 7 סלטים שלוקחים למשרד (ומוציאים לכולם ת’עיניים)

קשה להתניע את השבוע כי לכו תבחרו מה ללבוש ומה לאכול?! את פינת האוכל למשרד סגרנו לכם עם מתכונים משגעים לסלטים שישמחו לכם את היום. לכו לחגוג שבוע חדש!
תבשיל מאש עם עגבניות, תרד וטחינה
5:14

סלט חם עם מאש, עגבניות, תרד וטחינה

שעועית מאש היא קטנית בריאה עם המון ערכים תזונתיים. אפרת ליכטנשטט מכינה תבשיל מאש עם עגבניות ותרד שיהווה תוספת צמחונית נהדרת לכל ארוחה וגם כמנה עקרית שלוקחים לעבודה
סלט זעלוק עם פלפלים וחצילים קלויים. צילום: רחלי קרוט

כמו ב- MKR : סלט זעלוק עם פלפלים וחצילים קלויים של רחלי קרוט

איך מכינים סלט משגע בלי טיפת שמן? רחלי קרוט מגלה את כל הסודות להכנת סלט זעלוק עם המון ירקות קלויים, שום ומיץ לימון
גלידת מנגו ממכרת

3 מרכיבים וכמה דקות עבודה – 1, 2, 3 גלידת מנגו!

גלידת מנגו ממכרת, עשירה וקרמית, במרקם של גלידת שמנת איכותית אבל בלי אף טיפה של שמנת ובלי תוספת סוכר. מכינים משלושה רכיבים בלבד
מיני פשטידות תרד וגבינות בתוך קערות פילו

ארוחה ב-10 דקות: פשטידת תרד וגבינות בתוך קערות פילו של שר פיטנס

שר פיטנס מכינה פשטידת תרד וגבינה שמגישים במנות אישיות בתוך קערות בצק פילו. מנה קלילה לארוחת ערב או לאירוח חלבי
כדורי תמרים
2:23

כדורי תמרים מ-5 מצרכים שלא תוכלו להפסיק לנשנש

נטלי לוין מכינה כדורי תמרים משגעים ומלאי אנרגיה מ-5 מצרכים בלבד. מכינים בזריזות בעזרת מעבד מזון ואוכלים לפני אימון כושר
ירקות מוחמצים טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:44

טעים, צבעוני ובריא: ירקות מוחמצים

לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין את הנשנוש הכי בריא שיש: ירקות מוחמצים. מכינים מראש ושומרים בקירור, מוציאים בכל פעם כשמתחשק נשנוש קליל וטעים
TRUVIA סורבה פירות (צילום: אפיק גבאי)

מתוקים קטנים שלי: סורבה פירות על מקל

מתחשק לכם קינוח קל, עם מינימום שומן שמכינים מהר ובקלות ללא מכשור מיוחד? סורבה פירות שמכינים מפירות יער קפואים או כל פרי אחר שאוהבים
סלט שעועית ירוקה חם עם עגבניות ולימון של תמרה

סלט של השמחות ב-10 דקות! סלט שעועית ירוקה חם עם עגבניות שרי ולימון

רוצים לגוון את מנות הפתיחה שלכם? תמרה אהרוני מכינה סלט שעועית ירוקה חם עם עגבניות שרי והמון לימון. 10 דקות עבודה ויש לכם סלט או תוספת חמה
פילה דג אסייתי. צילום: שגב משה

מנה במחבת אחת: פילה דג אסייתי עם עגבניות צלויות ותרד

מנה נפלאה ומזינה ב-10 דקות ובמחבת אחת! שגב משה במתכון משגע לדג לבן בנוסח אסייתי עם תוספת שמבשלים ביחד עם הדג באותה המחבת
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים דיאטטיים

מתכונים דיאטטיים לא חייבים להיות מתכונים לא טעימים או כאלה שלא כיף לאכול. אפשר להכין מתכונים דיאטטיים מכל הסוגים, שכל אחד יאהב, מבלי להתפשר על הטעם או היופי של המנה.

כולם רוצים לאכול אוכל בריא יותר בימינו ולכן מתכונים דיאטטיים הופכים ליותר ויותר פופולריים ובעקבות הפופולאריות הזו קיים מגוון הרבה יותר גדול של מתכונים דיאטטיים טעימים.

רוב האנשים חושבים על סלטים כשהם חושבים על מתכונים דיאטטיים אבל לא מדובר בחובה. זה נכון שמתכונים דיאטטיים כוללים כמעט תמיד מגוון רחב של ירקות בריאים שגם מצליחים להשביע בלי הרבה קלוריות וגם מספקים לגוף המון ויטמינים ומינרלים חיוניים, אבל אפשר להכין גם מתכונים דיאטטיים שיכללו דגים, חזה עוף, טופו ואפילו קטניות שתורמות לתחושת השובע ומהוות חלבון חשוב. מתכונים דיאטטיים טובים הם לא רק מתכונים עם מעט קלוריות, אלא כאלה שגם יצליחו להשביע אותנו לאורך זמן.

יש גם מתכונים דיאטטיים שכוללים אפילו אטריות ופסטה, לכל מי שאוהבים. אפשר גם להכין נשנושים דיאטטיים שיעזרו לכם לשרוד את היום, למשל קרקרים מקמחים מיוחדים כמו קוסמין, גרנולה בריאה עם מעט שומן או מאפינס בריאים, מתוקים או מלוחים.

מה עושים כשרוצים קינוחים דיאטטיים?

אפשר להכין לא מעט קינוחים דיאטטיים שיהיו גם טעימים וגם לא משמינים. בעזרת שימוש במרכיבים כמו בננות, תמרים ואגוזים שהם לא רק בריאים אלא מספקים הרבה אנרגיה.

איך הופכים מתכונים רגילים למתכונים דיאטטיים?

אפשר גם בקלות יחסית להפוך מתכונים רגילים למתכונים דיאטטיים אם אופים את המאכלים במקום לטגן אותם או על ידי הפחתת כמויות השמן ושאר המוצרים השמנים במתכון, בצורה שלא תפגע במאכל. זה לא מתאים לכל המתכונים וכדאי להפעיל שיקול דעת ולהשתמש בנסיון.