מתכונים למימונה
ספינג’ אוורירי בקלי קלות של יונית צוקרמן
יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול
עוגיות קוקוס מרוקאיות מהירות הכנה ומושלמות למימונה!
עוגיות קוקוס של רובי מיכאל שהן אורחות חובה בכל מימונה! אין מרוקאי שלא יודע שאין כמו עוגיות קוקוס פריכות וטעימות שמתאימות לכל חגיגה
דברי אליי במרציפן, אהובתי – או בקיצור מתכון מופלא למרציפן ביתי
בכל פעם כשדפי קרמר אסירת תודה או אכולת געגוע, היא ניגשת למלאכה: חולטת שקדים ומכינה מרציפן ביתי. מחווה של טעמים שהאיש שלה נכסף להם, מהולים בטעמי אהבתה הגדולה
נשיקות שוקולד שאי אפשר להפסיק לזלול
רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למרנג? שי-לי ליפא אופה לכם קינוח מתוק במיוחד - נשיקות שוקולד שממש כיף לאכול עם קצפת אוורירית או עם פירות
4:59
טראפלס שוקולד וטחינה
מה יכול להיות יותר טוב משוקולד? טראפלס שוקולד וטחינה משודרגים עם שקדים קלויים ודבש. אור בן אוליאל מלמד כיצד מכינים בקלות טראפלס ללא שמנת
זיכרונות מסבתא מרוקו: עוגיות ע’ייבה ב-4 מצרכים בלבד
ליאור שרף במחווה מרגשת לעוגיות שהוא זוכר מהמטבח של סבתא - עוגיות ה-ע'ייבה, אחת העוגיות הנימוחות ביותר בעולם בצבע צחור מ-4 מרכיבים והרבה אהבה
5:00
מרגישים מימונה באוויר – מתכון למופלטה מושלמת מבית יונית צוקרמן
יונית צוקרמן, מלכת המופלטות, מלמדת להכין מתכון למופלטה המושלמת שלה, צעד אחרי צעד, כדי שתוכלו גם אתם להכין אותן בבית ולארח מימונה כהלכתה
מדריך להכנת נשיקות מרנג
נשיקות מרנג מופלאות שנמסות על הלשון. קינוח פרווה חגיגי מושלם לערב פסח עם מעט מרכיבים וטעם מטריף בצורה בלתי רגילה
עוגיות שקדים ואגוזים יפהפיות מושלמות לחג!
עוגיות שקדים ואגוזים שיעשו לכן את החג. הן רכות, נימוחות ומושלגות עם ציפוי אבקת סוכר וסדקים כתוצאה מהאפייה, המוסיפים לקסם שלהן
כדורי חלבה ביתיים ובריאים ב-5 דקות, מ-4 מצרכים שיש לכם בבית!
כדורי חלבה מושלמים, קטנטנים, מתוקים ובריאים זה כל מה שצריך כשרוצים משהו מתוק ליד הקפה. 4 מצרכים שכנראה יש לכם בבית ו-5 דק' עבודה, יאללה!
מרציפן פטנט של קרין גורן. אנחנו מאוהבים!
מרציפן פטנט על בסיס שקדים טחונים וסירופ סוכר: המרציפן שמתקבל נוח לעיצוב ומתאים לשימושים רבים, מקישוט של עוגות עד ממתקי ביס שאפשר לתת במתנה
לא רק למימונה: מתכון לספינג’ מרוקאי מפנק ומושלם של מירי כהן
כמה קל- ככה טעים: את הסופגנייה המרוקאית האהובה, הספינג', מכינים בכל אירוע מיוחד או סתם כשבא לכם משהו מתוק ומפנק
לעוד מתכונים
מתכונים למימונה המשמרים מסורת עשירה
מתכונים למימונה מייצגים מסורת קולינרית עשירה שמקורה בקהילות יהודי צפון אפריקה. בערב המימונה, שחל במוצאי חג הפסח, נהוג להגיש מגוון רחב של מאכלים מתוקים ומלוחים. מתכונים למימונה כוללים מאפים מסורתיים כמו מופלטה, ספינג׳, שבקייה, מרציפן ועוד מגוון קינוחים עשירים בדבש, אגוזים ופירות יבשים.
חגיגה מתוקה של מתכונים למימונה
מתכונים למימונה הם חלק מחגיגה שמסמלת את סיום חג הפסח והחזרה לאכילת חמץ. הכנת מתכונים למימונה היא הזדמנות מצוינת לחוות טעמים שונים ולהתנסות במסורת קולינרית ייחודית. בשנים האחרונות, חגיגות המימונה הפכו לנחלת הכלל בישראל, ויותר ויותר אנשים מאמצים מתכונים למימונה כחלק מהמסורת המשפחתית שלהם, גם אם אינם בעלי שורשים צפון אפריקאיים.
