אוכל יווני

מאפה תפוחי אדמה יווני. צילום: נמרוד סונדרס

מאפה תפוחי אדמה, גבינת פטה וזיתים בסגנון יווני

רוצים להרגיש יוון? קבלו מתכון למאפה תפוחי אדמה משביע בטעם ים-תיכוני של גבינת פטה, זיתים ושמן זית. זהירות - יש חשש ממשי שבסיום הארוחה יתחשק לכם לרקוד סירטאקי
מוסקה מתכון. צילום: שניר גואטה
1:06

אחרי שתטעמו תגידו, יאסו! מוסקה בשרית

עכשיו שיוון הפכה למדינה אדומה נותר רק להתענג על המאכלים שלה פה בבית, קבלו מתכון קל להכנה למנה הכי עסיסית שיש - מוסקה בשרית מדהימה
קציצות פראסה על צלחת

קציצות פראסה צמחוניות מעולות לפסח!

לא נכחיש, יש לא מעט עבודה בהכנת קציצות פראסה: צריך לנקות את הכרשות, לבשל, לסנן ולקצוץ, אבל העבודה משתלמת. הכרשה מעניקה עדינות וטעם מיוחד לקציצה, ואפילו כמי שלא גדלה עליה – היא הפכה לבת בית אהובה אצלנו. הקציצות נהדרות כחלק מהמנות העיקריות של ליל הסדר וטעימות גם יום אחרי, פושרות עם רוטב לימון, נענע ושום לצידן

ארוחת שחיתות לאנשים עסוקים – סלט טונה של העולמות

סלט טונה מושקע עם אבוקדו, בצל סגול, ביצה וכל מה שאוהבים. נהדר לאכול את סלט הטונה מהקערה או להכין איתו סנדוויץ' מפנק שיעשה לכם שמח בבטן ובלב. בתיאבון!
במיה ברוטב עגבניות - או שאוהבים או שלא. אנחנו כן!

תבשיל במיה צמחוני ברוטב עגבניות חמוץ מתוק

במיה זה דבר שאוהבים או שלא יכולים לסבול. אוהבי הבמיה יחגגו על התבשיל הצמחוני טבעוני הזה. במיה ברוטב עגבניות חמוץ מתוק שהולכת נפלא עם אורז לבן. תענוג!
לביבות תפוחי אדמה של דניאל עמית. צילום: טל סיון-ציפורין

לביבות תפוחי אדמה וגבינות של דניאל עמית

לביבות תפוחי אדמה עשירות בגבינות ובצל ירוק, הכי כיף כתירוץ לחנוכה אבל כדאי לכם לשמור על המתכון גם לסתם יום חול כי זה כל כך טעים!!!
סלט-חומוס-עם-פטה-ופטרוזיליה-5-מרכיבים

סלט חומוס, פטה ופטרוזיליה מושלם מ – 5 מרכיבים בלבד!

5 מרכיבים, מגוון טעמים, פצצה של בריאות, קל להכנה ונשמר מצוין במקרר. יכול להיות יותר טוב מזה? אז רשמו לפניכם בבקשה: סלט חומוס, פטה ופטרוזיליה

קציצות קישואים עם גבינה בולגרית והזמנה לריקוד צמוד

יש מאכלים שהולכים מצויין ביחד, ממש כמו זוג נשוי. לדוגמה קציצות הקישואים עם הגבינה הבולגרית שמשתדכות בטבעיות לצזיקי ירקרק מיוגורט צאן. שוס! חתונה מביס ראשון!
פתיתים מתכון עם זיתים קלמטה עגבניות מיובשות ופטה

גורמה פתיתים – מנה של מסעדות מכוכבות ב-10 דקות עבודה!

שפים מפורסמים במסעדות מכוכבות מגישים את הפתיתים הישראליים בגאווה גדולה. נעמה פלד מכינה מנת גורמה של פתיתים עם עגבניות מיובשות, זיתים וגבינת פטה בלי לקרוע את הכיס
גלילות חצילים במילוי עוף טחון ברוטב עגבניות חריף

רוצים להרשים? גלילות חצילים במילוי עוף ברוטב עגבניות חריף

רוצים להרגיש שאתם מכינים מנה מורכבת ומושקעת אבל למעשה להכין אותה בזריזות ובקלות? רחלי קרוט מכינה גלילות חצילים במילוי עוף טחון ברוטב עגבניות חריף

מדיאס – סירות קישואים ממולאות בגבינות ועגבניות

יש המון מתכונים לסירות קישואים ממולאות, אבל זו בעיניי הטובה מכולן. את המתכון קיבלתי משפית טורקיה מופלאה שעבדה באיטליה ושילבה את כל העולמות. קישואים ממולאים גבינה, מה רע?
רולדות זיתים. צילום: סיגל דרעי

תמזגו את האוזו: רולדות זיתים מפנקות שמזכירות את יוון

הכירו את סיגל דרעי! סיגל כנראה הייתה יווניה בגלגול הקודם שלה וביס מרולדות הזיתים שלה יחזירו אתכם לטברנה ביוון, כל שנותר הוא למזוג כוסית אוזו ולדמיין, אנחנו עוד נגיע לשם יום אחד!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים