אוסובוקו עגל

אוסבוקו. צילום: אסי רוז

סדר קטן עם מנה גדולה: אוסובוקו בתנור

פסח מתקרב ואסי רוז מגלה לנו את הדרך הסודית שלה לתבשיל האיטלקי - אוסבוקו, בכמה דקות עבודה שלכם והתנור יעשה את השאר שהשולחן יהיה מלא בשפע ואהבה
אוסובוקו עגל ביין אדום ושומר

אוסובוקו עגל ביין אדום ושומר

תבשיל איטלקי עשיר בטעמים של חורף. אוסובוקו עגל שמתבשל ארוכות עם ירקות ויין משובח, ברוטב אדום ועסיסי, מושלם לארוחת משפחתית חגיגית.