בצק עלים קפוא

מגש בורקס גבינות של אמא
5:03

בראנץ’ של יום שבת – מגש בורקס גבינות של אמא (ושל רחלי קרוט)

מי לא אוהב בורקס? רחלי קרוט מלמדת כיצד להכין מגש בורקס גבינות של אמא - מתכון משפחתי של מאפה פריך ביתי, קל להכנה מבצק עלים מוכן
בורקס בשר של חתונות ברוטב פטריות. צילום: אפיק גבאי
6:36

בורקס בשר של חתונות ברוטב פטריות

מי לא אוהב את הבורקס שהיו מגישים פעם בחתונות, עם מילוי בשר עסיסי ורוטב פטריות נוסטלגי? רחלי קרוט מכינה גרסה ביתית וטעימה בטירוף, שאפשר להגיש בכל ארוחה

הכל הפוך – טארט טאטן בצל, גבינה ותימין

יש המון מאכלים גאוניים שמקורם בטעות. כזה הוא הטארט טאטן. אבל איך אפשר בכלל להצטער על טארט מושלם עם בצלים מקורמלים, גבינות טובות ובצק עלים מפנק? הדרך לגן עדן רצופה טעויות!
מקלות פרמזן. צילום: שניר גואטה.
7:17

משדרגים את הכל: מקלות פרמזן קריספיים!

תמרה אהרוני ועומר מילר עם מתכון מושלם של מקלות פרמזן. נשנוש קל להכנה שמשדרג כל פיקניק או מפגש חברים שתמיד משאיר טעם של עוד
טארט טאטן בננות
5:57

טארט טאטן בננות של אלון שבו

כולם מכירים את גרסת התפוחים של העוגה ההפוכה הכי מפורסמת בעולם. אלון שבו משדרג את המתכון ומכין טארט טאטן בננות עם קרמל טופי משגע
אזני המן פאי תפוחים

משלוח המנות הכי שווה שיש – אוזני המן פאי תפוחים של תמרה אהרוני

אזני המן פריכות וחמאתיות במילוי תפוחים מקורמלים, השילוב המושלם בין שתי הקלאסיקות שישדרג את משלוח המנות שלכם. מתכון קל, מהיר וטעים
עוגת פרג חגיגית. צילום: נמרוד גנישר

עושה לנו חשק: עוגת פרג מעולה של ג’אנה חן

ג׳אנה חן משלבת בין אפייה מסורתית למודרנית ומכינה עוגת פרג חגיגית. מלית רכה ומתוקה של פרג עטופה בבצק עלים מקורמל קלות. עוגה יפהפייה וקלה להכנה
בורקס גבינה ודלורית. צילום: נמרוד גנישר

בורקס גבינה ודלורית משגע של תמרה אהרוני

אוהבים בורקס? גם אנחנו. תמרה אהרוני משדרגת את המתכון המוכר והאהוב ומכינה בורקס גבינה ודלורית צלויה. עובדים עם בצק עלים מוכן מראש ונהנים מהכנה קלה ופשוטה

אם תאכל תהיה מסי! מתכון מהיר וקליל של אמפנדס תירס

שי-לי ליפא מכינה אמפנדס תירס - מאפים ארגנטינאים פריכים במילוי תירס וגבינה שמכינים בקלות עם בצק עלים מוכן. ארוחת ערב קלילה לילדים ולמשפחה
מילפיי קרם לימון ותותים

מילפיי קרם לימון ותותים

השף ישראל אהרוני מכין קלאסיקה צרפתית בגרסה ביתית וטעימה: מילפיי קרם לימון ותותים. שכבות של בצק עלים פריך עם מלית רכה וחמצמצה ותותים טריים לעיטור
בורקס סנדביץ` סביח. צילום: שאטרסטוק
סביח אל חיר

בורקס סנדביץ` סביח – הבוקר טוב כבר בפנים!

בורקס סנדביץ` סביח זה בורקסים ביתיים על בסיס בצק עלים מוכן במילוי גבינות, שמשדרגים בקלות לסנדביץ' סביך מושקע וטעים במיוחד
טארט טאטן עגבניות שרי. צילום: אפיק גבאי

קצת יוצאים מהשגרה – טארט טאטן עגבניות שרי

טארט טאטן הוא בכלל קינוח אבל אפרת ליכטנשטט מכינה אותו בגרסה מלוחה וטעימה במיוחד, עם עגבניות שרי וגבינות. טריק קטן עם בצק מוכן הופך אותו לפשוט מאוד להכנה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים