עוף שלם

עוף ממולא

מלא חגיגיות: עוף ממולא באורז, צנוברים ופירות יבשים

כשתניחו אותו על השולחן, כולם יחשבו שאתם אלה שהכי השקעתם מבין כל באי הסדר, אבל למעשה, עוף ממולא היא מנה פשוטה להכנה, שמספקת תוצאה מרהיבה וגם מאוד טעימה
עוף ביין קוק או ון

קוק או ואן: קלאסיקה צרפתית של עוף שלם ביין

קוק או ואן הוא תבשיל צרפתי נודע שהרעיון העומד מאחוריו הוא השריית העוף השלם עם ירקות השורש בבקבוק יין שלם למשך כמה שעות ואז טיגון ובישול ביין שבו הושרה. התוצאה היא עוף רך ונהדר ברוטב יין שהסמיך וקיבל טעם מרוכז ועשיר
עוף עם שום ובצלצלים אהרוני

עוף עם שום ובצלצלים של אהרוני – יד ראשונה ממאסטר שף!

עוף שלם אפוי ועסיסי עם המון בצל ושום ברוטב יין שמוסיפים טעם. נשמע מסובך? לא תאמינו כמה פשוט להכין אותו. 5 דקות עבודה, שעה בתנור, ויש לכם עוף חגיגי
מרק כדורי עוף עם אטריות

הפניצילין היהודי – מרק עם אטריות וכדורי עוף

אין כמו להגיע הביתה ולגלות שיש סיר שלם מהמרק האהוב והמנחם הזה. מרק צח עם אטריות וכדורי עוף קל להכנה והכי חיוני לאושר שלכם
עוף ממולא בורגול, צנוברים וחמוציות

עוף ממולא בורגול, צנוברים וחמוציות

מנה חגיגית לשבתות וחגים: עוף ממולא בורגול ועוד דברים טעימים וטובים, אפוי בתנור ברוטב רימונים וסויה. מנה מנצחת שמתאימה לכולם.
עוף שלם ברוטב עשבי תיבול(צילום: דרור עינב)

שלב אחרי שלב – עוף שלם ממולא ברוטב עשבי תיבול

מנה עסיסית וכל כך מרשימה שתקפיץ לכם את ארוחת החג המשפחתית. עוף צלוי רך בפנים וקריספי מבחוץ, ממולא באורז ושלל עשבי תיבול הוא בדיוק מה שכולם ישמחו לראות על השולחן
עוף בגריל עם ירקות

ארוחה שלמה, טעימה, מזינה וזולה או בשתי מילים: עוף בגריל!

עוף בגריל! ארוחה שלמה, מהירה, זולה וטעימה ברמות של קלאסיקה אלמותית! כמה דקות עבודה, עוד קצת בתנור וקיבלתם מנה מזינה עם מלא ירקות שורש שעושה נעים
עוף מרוקאי עם זיתים, לימון כבוש ואריסה

כמו של מאמא מרוקאית – עוף מרוקאי בזיתים, לימון כבוש ואריסה

תבשיל עוף מצוין לארוחה חמה ומאוזנת - חלקי עוף שלם שמתבשלים בסיר מלא טעמים עם עגבניות, זיתים, שום ולימון כבוש, שאפשר להגיש עם תוספות שאוהבים
עוף מדורה. צילום: אסי רוז

אין עשן בלי אש: אבל עוף כמו במדורה יש!

לכבוד ל"ג בעומר הבא עלינו לטובה אסי רוז מסדרת לכם טעם של מדורה! עוף ותפוחי אדמה אפויים בתנור במלח גס, שמוגשים לצד ויניגרט קלאסי שמשדרג את המנה בטעם ורעננות
מרק עוף עם קניידלעך 123

קלאסיקה יהודית: מרק עוף עם קניידלך

מרק עוף צח עם קניידלך מהווה את אחד מאבני היסוד של ארוחת ליל הסדר, בעבור מי שמגיע מיהדות מזרח אירופה. בניגוד לגפילטע, המנה הזו תמצא חן בוודאות גם בעיני מי שמגיע מעדה אחרת. המתכון לקניידלך האלו עובר במשפחת זיידמן מדור לדור ואני באופן אישי מחכה להם כל השנה. נסו ותיהנו!

עוף טבקה בוכרי – כי כולנו אוהבים עוף בגריל

למנת הלהיט האוזבקי עוף טבקה, או איך שאנחנו קוראים לה עוף בגריל ללא גריל, מנה שאפשר להכין בקלות במחבת בבית בשיטה מיוחדת שיוצאת עסיסית וקריספית
עוף עם שומר וגזר ברוטב לימון ודבש

הכוכב הראשי של ארוחת השישי – עוף עם שומר וגזר ברוטב לימון ודבש

כשאסי רוז רוצה להכין ארוחה משפחתית מפנקת בשבת, אבל עדיין רוצה להנות ממנוחת סוף השבוע היא מכינה עוף עם שומר וגזר ברוטב לימון ודבש. ארוחה שלמה בתבנית אחת
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים