תערובת תיבול קייג’ון

קבלו מתכון של פסטרמה ביתית נהדרת של רון יוחננוב, עשויה חזה עוף. נתחים רכים ויפים, העוברים השריה במלח, נמרחים במרינדה עסיסית, נצרבים על כיריים ולסיום עוברים לתנור. בסוף רק צריך להכניס לסנדוויץ' ואתם מסודרים!

הפסטייה היא אורחת קבועה בכל מטבח מרוקאי ואני אוהבת אותה עשירה ומתוקה, מלאה תוספות תבלינים. אין יותר מושלם מזה

המבורגר טבעוני וטעים שמכינים בקלות בתנור! קציצות המבורגר עשויות מגרגירי חומוס מבושל, עדשים וטופו, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ - התחליף המושלם להמבורגר בשרי