אורז עם בקר וירקות בסיר אחד
אורז עם בקר וירקות בסיר אחד: רצועות בקר עסיסיות עם אורז מתובל, ירקות וטעמים אסייתיים. ארוחה צבעונית ומשביעה שמכינים בקלות בסיר אחד
אורז עם בקר וירקות בסיר אחד: רצועות בקר עסיסיות עם אורז מתובל, ירקות וטעמים אסייתיים. ארוחה צבעונית ומשביעה שמכינים בקלות בסיר אחד
- דוד גדג'
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות477
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 476.7 קק״ל 1906.8 קק״לפחמימות 18.2 גרם 72.7 גרםשומן 22.5 גרם 89.9 גרםנתרן 2473.1 מ״ג 9892.4 מ״גחלבון 42.5 גרם 169.9 גרםסיבים תזונתיים 8.4 גרם 33.8 גרםשומן רווי 2.8 גרם 11.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 47.8 מ״ג 191.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 555.9 מ״ג 2223.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות477 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 476.7 קק״ל 1906.8 קק״לפחמימות 18.2 גרם 72.7 גרםשומן 22.5 גרם 89.9 גרםנתרן 2473.1 מ״ג 9892.4 מ״גחלבון 42.5 גרם 169.9 גרםסיבים תזונתיים 8.4 גרם 33.8 גרםשומן רווי 2.8 גרם 11.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 47.8 מ״ג 191.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 555.9 מ״ג 2223.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 477 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1/4 כוס שמן חמניותאו שמן סויה
-
1 בצל גדולחתוך לרצועות
-
700 גרם שייטל בקרחתוך לרצועות, ניתן להחליף ברצועות פרגית או חזה עוף
-
1 כף שוםכתוש
-
2 גזרים בינונייםקלופים וחתוכים למקלונים
-
1 פלפל ירוק בינוניחתוך לקוביות גדולות
-
1 פלפל אדום בינוניחתוך לקוביות גדולות
-
1 פלפל צהוב בינוניחתוך לקוביות גדולות
-
1 כף מלח דק
-
1/4 כוס רוטב סויה יאמאסהמזרח מערב
-
2 כפות שמן צ’ילימזרח מערב
-
2 כפות שמן שומשוםמזרח מערב
-
2 כוסות אורז עגולמזרח מערבשטוף היטב
-
400 גרם שעועית ירוקה קפואהמופשרת
-
3 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
- מחממים בסיר סוטאז׳ בקוטר 28 ס”מ רבע כוס שמן. מוסיפים את הבצל ומטגנים בלהבה גבוהה עד לחריכה יפה.
- מוסיפים את רצועות הבקר ומקפיצים בלהבה גבוהה עד שהבשר צרוב, שחום ומגיע לכ-60% מוכנות.
- מוסיפים את השום, הגזר והפלפלים ומקפיצים בלהבה גבוהה במשך 3-4 דקות.
- מוסיפים את המלח, רוטב הסויה, שמן הצ׳ילי ושמן השומשום ומערבבים. מוסיפים את האורז השטוף ומערבבים שנית.
- מוסיפים את השעועית הירוקה ואת המים הרותחים ומערבבים.
- מנמיכים את האש ללהבה בינונית, מכסים ומבשלים במשך כ-20 דקות. באינדוקציה מבשלים בדרגה 5.
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות נוספות.
- פותחים את הסיר, מערבבים ומגישים.
אורז עם בקר וירקות בסיר אחד. צילום: דוד גדג’
אופן הכנה
- מחממים בסיר סוטאז׳ בקוטר 28 ס”מ רבע כוס שמן. מוסיפים את הבצל ומטגנים בלהבה גבוהה עד לחריכה יפה.
- מוסיפים את רצועות הבקר ומקפיצים בלהבה גבוהה עד שהבשר צרוב, שחום ומגיע לכ-60% מוכנות.
- מוסיפים את השום, הגזר והפלפלים ומקפיצים בלהבה גבוהה במשך 3-4 דקות.
- מוסיפים את המלח, רוטב הסויה, שמן הצ׳ילי ושמן השומשום ומערבבים. מוסיפים את האורז השטוף ומערבבים שנית.
- מוסיפים את השעועית הירוקה ואת המים הרותחים ומערבבים.
- מנמיכים את האש ללהבה בינונית, מכסים ומבשלים במשך כ-20 דקות. באינדוקציה מבשלים בדרגה 5.
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות נוספות.
- פותחים את הסיר, מערבבים ומגישים.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אוהבים אוכל פיקנטי? איילת הירשמן מכינה המבורגר חריף מכל הכיוונים - מוסיפים פלפלוני חלפיניו לתערובת הבשר ומגישים כתוספת בתוך הלחמנייה -
ליאור שרף מכין ארוחה בשרית משגעת מהמטבח הירדני - המנסף! אורז מבושל בשלל תבלינים ריחניים ומעליו תבשיל בשר טחון עם שום, עגבנייה, רוזמרין וצנוברים קלויים -
סלט תאילנדי לא שגרתי עם רצועות בשר נפלאות! ירקות צבעוניים, אטריות אורז, סינטה ורוטב אחד מופלא שעוטף את הכל ויגרום לכם לרצות לאכול עוד ועוד
