המנה שהילדים שלך הכי יאהבו! בולונז פתיתים

ארוחה שלמה בקלות בסיר אחד - עומר מילר ותמרה אהרוני מכינים סיר של בולונז ביתי שמתבשל ביחד עם פתיתים. בזמן עבודה קצר תקבלו ארוחה משביעה ומאוזנת שילדים אוהבים

תמרה אהרוני ועומר מילר

שמרו

כשר

3 דירגו [ציון 5]

מרכיבים

7
הכנה 10 דק׳

כולל 50 דק׳
קלוריות

394

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 394.4 קק״ל 1577.4 קק״ל

פחמימות 21.7 גרם 86.8 גרם

שומן 20.3 גרם 81.3 גרם

נתרן 1147.4 מ״ג 4589.4 מ״ג

חלבון 28.4 גרם 113.5 גרם

סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם

שומן רווי 5.8 גרם 23.0 גרם

כולסטרול 91.0 מ״ג 364.0 מ״ג

סידן 18.0 מ״ג 72.1 מ״ג

ברזל 2.8 מ״ג 11.1 מ״ג

אשלגן 286.0 מ״ג 1144.1 מ״ג

אבץ 6.5 מ״ג 25.8 מ״ג

סגור

מרכיבים

7
הכנה 10 דק׳

כולל 50 דק׳
קלוריות

394
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 394.4 קק״ל 1577.4 קק״ל

פחמימות 21.7 גרם 86.8 גרם

שומן 20.3 גרם 81.3 גרם

נתרן 1147.4 מ״ג 4589.4 מ״ג

חלבון 28.4 גרם 113.5 גרם

סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם

שומן רווי 5.8 גרם 23.0 גרם

כולסטרול 91.0 מ״ג 364.0 מ״ג

סידן 18.0 מ״ג 72.1 מ״ג

ברזל 2.8 מ״ג 11.1 מ״ג

אשלגן 286.0 מ״ג 1144.1 מ״ג

אבץ 6.5 מ״ג 25.8 מ״ג

סגור

מרכיבים 7	זמן הכנה 10 דק׳	זמן כולל 50 דק׳	קלוריות 394	כמות מנות 4

3 דירגו [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות מנות

1 כף שמן זית
400 גרם בשר בקר טחון
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן

MUTTI
2 כוסות מים רותחים
1 כוס פתיתים

איזה סוג שאוהבים
1 כפית מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

בסיר רחב ושטוח (סוטאז’) מחממים שמן זית ומטגנים את הבשר עד שהוא מתפורר ומשנה את צבעו ואין יותר מים בתחתית הסיר - חשוב מאוד לטגן על אש גבוהה, אנחנו רוצים צריבה של הבשר ולא בישול שלו. זה לוקח בערך 10 דקות.
ממליחים ומפלפלים תוך כדי ערבוב.
מוסיפים רוטב עגבניות של MUTTI ומבשלים במשך 20 דקות עד שהבשר מתרכך והרוטב טעים. אם צריך, מוסיפים קצת מלח ופלפל.
מוסיפים את הפתיתים ואת המים הרותחים, מנמיכים את האש לנמוכה ביותר וסוגרים את הסיר עם מכסה.
מבשלים במשך 10 דקות או עד שהפתיתים רכים אבל עדיין יציבים. זוכרים? הם ממשיכים להתבשל גם אחרי שסוגרים את הגז.
בולונז פתיתים. צילום: שניר גואטה

אופן הכנה

בסיר רחב ושטוח (סוטאז’) מחממים שמן זית ומטגנים את הבשר עד שהוא מתפורר ומשנה את צבעו ואין יותר מים בתחתית הסיר - חשוב מאוד לטגן על אש גבוהה, אנחנו רוצים צריבה של הבשר ולא בישול שלו. זה לוקח בערך 10 דקות.
ממליחים ומפלפלים תוך כדי ערבוב.
מוסיפים רוטב עגבניות של MUTTI ומבשלים במשך 20 דקות עד שהבשר מתרכך והרוטב טעים. אם צריך, מוסיפים קצת מלח ופלפל.
מוסיפים את הפתיתים ואת המים הרותחים, מנמיכים את האש לנמוכה ביותר וסוגרים את הסיר עם מכסה.
מבשלים במשך 10 דקות או עד שהפתיתים רכים אבל עדיין יציבים. זוכרים? הם ממשיכים להתבשל גם אחרי שסוגרים את הגז.

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות