Loading...-
זמן הכנה10 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים7
מצרכים
-
1 כף שמן זית
-
400 גרם בשר בקר טחון
-
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכןMUTTI
-
2 כוסות מים רותחים
-
1 כוס פתיתיםאיזה סוג שאוהבים
-
1 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- בסיר רחב ושטוח (סוטאז’) מחממים שמן זית ומטגנים את הבשר עד שהוא מתפורר ומשנה את צבעו ואין יותר מים בתחתית הסיר - חשוב מאוד לטגן על אש גבוהה, אנחנו רוצים צריבה של הבשר ולא בישול שלו. זה לוקח בערך 10 דקות.
- ממליחים ומפלפלים תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים רוטב עגבניות של MUTTI ומבשלים במשך 20 דקות עד שהבשר מתרכך והרוטב טעים. אם צריך, מוסיפים קצת מלח ופלפל.
- מוסיפים את הפתיתים ואת המים הרותחים, מנמיכים את האש לנמוכה ביותר וסוגרים את הסיר עם מכסה.
- מבשלים במשך 10 דקות או עד שהפתיתים רכים אבל עדיין יציבים. זוכרים? הם ממשיכים להתבשל גם אחרי שסוגרים את הגז.
בולונז פתיתים. צילום: שניר גואטה
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
4
מנות
קלוריות
431.9
קק״ל
1727.7
קק״ל
פחמימות
21.4
גרם
85.5
גרם
שומן
25.0
גרם
100.1
גרם
נתרן
1482.1
מ״ג
5928.4
מ״ג
חלבון
28.3
גרם
113.3
גרם
סיבים תזונתיים
0.0
גרם
0.0
גרם
שומן רווי
7.5
גרם
29.9
גרם
כולסטרול
86.0
מ״ג
344.0
מ״ג
סידן
11.0
מ״ג
44.1
מ״ג
ברזל
2.1
מ״ג
8.5
מ״ג
אשלגן
299.0
מ״ג
1196.1
מ״ג
אבץ
5.0
מ״ג
20.0
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (1)
תראו מה יצא לי
יצא מוששש . לפני הוספת הבשר הכנסתי גזר מגורד לדקה טיגון בשמן זית
-
כגודל השחיתות גודל האושר! עוגת לואקר יפייפיה וחגיגית עם בסיס פריך עשוי וופל ולואקר, קרם שוקולדי קטיפתי עם גבינת מסקרפונה, ציפוי שוקולד וקישוטי שוקולד מלמעלה -
בלינצ'ס נוסטלגיים שמכינים ממש בקלות. בצק עדין ודק, מלית עשירה של גבינה, וקצת פירות טריים, ויש לכם קינוח או ארוחה קלילה שאי אפשר לסרב לה -
לא משנה מה יהיה על שולחן החג תמיד החלה המתוקה תגנוב את ההצגה. עדי קלינגהופר מכינה חלת בריוש ודבש עם ציפוי פריך ומתוק של שקדים וסוכר גבישי
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (8)
Merav Cohen Yahav
מינה צח
שי לוי
הצג עודיצא לי טעים ממש.. הילדים שלי טרפו. הוספתי גזר מגורד לטיגון של דקה לפני הוספת הבשר
הכותרת הכי מדוייקת למתכון! פשוט טעים והילדים אכלו הכל סוף סוף
בהחלט הילדים טרפו וגם אני. מתכון מעולה ומזין