עוף טוב - מהמשק לצלחת

במקום סוכרייה על מקל: נקניקיות בטמפורה על שיפוד

אוהבים נקניקיות?? ברור שכן! קבלו מתכון לנשנוש המושלם לאירוח או סתם כשמתחשק להתפנק בארוחה מושחתת - נקניקיות עוף מטוגנות בציפוי טמפורה מתובל היטב ופריך בטירוף
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    25 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

מצרכים

אופן הכנה

  1. חוצים את הנקניקיות ומשפדים לאורך.
  2. מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק (בחום של 180-190 מעלות).
  3. מערבבים את כל החומרים היבשים יחד בקערה, מוסיפים את מי הסודה בהדרגה תוך כדי טריפה עד לקבלת בלילה במרקם שדומה לבלילת פנקייק.
  4. טובלים את השיפוד בטמפורה מרימים ומסובבים, כך שהבלילה תעטוף את הנקניקייה היטב, הופכים חזרה למספר שניות כדי שעודפי הבלילה יטפטפו.
  5. מחזיקים בשיפוד המצופה בבלילה וטובלים לרגע בשמן ומוציאים מיד. הפעולה הזו מונעת הדבקה. מכניסים לטיגון בשמן החם עד להזהבה אחידה מכל הצדדים.
  6. מגישים עם רטבים כמו קטשופ, מיונז או חרדל וכל ממרח אחר שאוהבים.

    מטגנים עד הזהבה אחידה ומגישים עם רטבים שאוהבים. צילום: שניר גואטה
    מטגנים עד הזהבה אחידה ומגישים עם רטבים שאוהבים. צילום: שניר גואטה

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 20 מנות
קלוריות 91.1 קק״ל 1822.7 קק״ל
פחמימות 2.6 גרם 52.8 גרם
שומן 6.5 גרם 129.6 גרם
נתרן 116.1 מ״ג 2322.4 מ״ג
חלבון 5.7 גרם 114.3 גרם
סיבים תזונתיים 0.2 גרם 3.9 גרם
שומן רווי 2.0 גרם 40.4 גרם
כולסטרול 24.0 מ״ג 480.0 מ״ג
סידן 6.1 מ״ג 121.3 מ״ג
ברזל 0.1 מ״ג 2.4 מ״ג
אשלגן 62.5 מ״ג 1250.6 מ״ג
אבץ 0.1 מ״ג 1.6 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (3)

Avatar

    Avatar
    רויטל תורג’מן

    הבן שלי יעוף על זה

    Avatar
    אודליה

    מכינה עם נקניקיות צמחוניות! רעיון טוב!