<
באנר מתחם נינג'ה דסקטופ

רחלי קרוט מכינה גולש של סבתות

רוצים להכין גולאש של סבתות עם בשר רך במיוחד ומבלי לעבוד שעות? רחלי קרוט עם מתכון שמכינים במכשיר אחד שמצריך מעט מאוד עבודה
רוצים להכין גולאש של סבתות עם בשר רך במיוחד ומבלי לעבוד שעות? רחלי קרוט עם מתכון שמכינים במכשיר אחד שמצריך מעט מאוד עבודה
  • רחלי קרוט
שמרו
כשר
19 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה ו-30 דק׳
  • קלוריות
    532
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 532.2 קק״ל 2128.7 קק״ל
    פחמימות 81.4 גרם 325.6 גרם
    שומן 6.1 גרם 24.5 גרם
    נתרן 795.3 מ״ג 3181.2 מ״ג
    חלבון 17.6 גרם 70.4 גרם
    סיבים תזונתיים 24.8 גרם 99.0 גרם
    שומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 583.9 מ״ג 2335.7 מ״ג
    ברזל 4.6 מ״ג 18.3 מ״ג
    אשלגן 3973.9 מ״ג 15895.8 מ״ג
    אבץ 2.1 מ״ג 8.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה ו-30 דק׳
  • קלוריות
    532
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 532.2 קק״ל 2128.7 קק״ל
    פחמימות 81.4 גרם 325.6 גרם
    שומן 6.1 גרם 24.5 גרם
    נתרן 795.3 מ״ג 3181.2 מ״ג
    חלבון 17.6 גרם 70.4 גרם
    סיבים תזונתיים 24.8 גרם 99.0 גרם
    שומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 583.9 מ״ג 2335.7 מ״ג
    ברזל 4.6 מ״ג 18.3 מ״ג
    אשלגן 3973.9 מ״ג 15895.8 מ״ג
    אבץ 2.1 מ״ג 8.3 מ״ג
    סגור

גולש הוא אחד המאכלים הכי מנחמים שיש. כשחושבים עליו ישר חושבים על אוכל ביתי. על נזיד חם, על שבת חורפית או ארוחה משפחתית. על חתיכות בשר נימוחות ותפוחי אדמה רכים וטעימים. יש כאלה שגולש מזכיר להם את סבתא ויש כאלה שהוא מזכיר להם טיול להונגריה. גולש הוא ללא ספק אחד הסמלים הבולטים של המטבח ההונגרי, הוא אהוב בהרבה מאוד ארצות (וגם אצלנו) מהסיבה הפשוטה שמדובר בארוחה שלמה בסיר אחד. הוא פשוט להכנה והרבה אנשים אוהבים אותו גם מכיוון שניתן להשתמש בו בחלקי בשר זולים יותר (מה שהפך אותו לתבשיל אהוב על פשוטי העם בארצות רבות במרכז אירופה). לא אוכלים בשר? אין בעיה, פשוט תכינו גולש צמחוני, ללא בשר. אפשר לאכול את הגולש כמרק ולשמור על נוזלים. אפשר גם לצמצם את הרוטב ולבשל אותו בישול ארוך יותר (רק שימו לב שתפוחי האדמה לא מתפרקים). מי שלא אוהב בשר יכול להכין גולש עוף, אפשר להוסיף לתבשיל גם שעועית או גזרים אם רוצים להעשיר את התבשיל.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
19 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

גולאש

הגשה


אופן הכנה

  1. קולפים וקוצצים את הבצל, השום והסלרי לקוביות. בסכין חדה חותכים את הבשר לקוביות גדולות.
  2. מניחים את הסיר הקרמי במכשיר וסוגרים עם מכסה ההשחמה. מעבירים למצב טיגון באוויר חם ומפעילים ל-20 דקות.
  3. לאחר 5 דקות, כשהסיר כבר חם, פותחים את המכסה ומוסיפים שמן זית ובצל. מערבבים וסוגרים את המכסה ל-5 דקות.
  4. פותחים, מוסיפים את השום והסלרי ומערבבים היטב. סוגרים לעוד 5 דקות.
  5. מוסיפים את הבשר ומערבבים היטב. סוגרים את המכסה וצורבים במשך 5-7 דקות. אפשר מדי פעם לפתוח ולערבב.
  6. מוסיפים את כל המצרכים, פרט לתפוחי האדמה, מוסיפים כוס מים ומערבבים היטב.
  7. סוגרים עם מכסה סיר הלחץ, מפעילים על מצב סיר לחץ בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 40 דקות ומוודאים שהשסתום על מצב Seal. לוחצים על התחל.
  8. בינתיים קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות.
  9. לאחר 40 דקות משחררים את השסתום למעלה, פותחים את הסיר ומוסיפים תפוחי אדמה. סוגרים ומפעילים שוב על סיר לחץ למשך 20 דקות. וזהו, שעה וקצת וזה מוכן!
  10. מגישים עם עלי פטרוזיליה קצוצים.

 

לאתר המוצרים של NINJA  היכנסו ל- > https://sarig.com/ninja

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
רחלי קרוט מכינה גולש של סבתות

הכנתם את המתכון?

כן
    Avatar
    ליאת פרלמוטר

    אין מילים

תגובות (9)

Avatar

      Avatar
      מערכת Foody

      בסעיף 6 לאופן ההכנה כתוב כוס מים.

      Avatar
      פנינה

      לא הגיוני שעל כל התבשיל רק כוס מים אחד

      Avatar
      מערכת Foody

      אכן כוס מים, המתכון מותאם למכשיר הנינג’ה.

      Avatar
      מערכת Foody

      העברנו את הפרטים שלך לאנשי הקשר בחברה. תודה

    Avatar
    דינה מזרחי

    אם אין לי את הסיר באיזה סיר מומלץ לבשל ובכמה זמן? מהיכן ניתן לרכוש את הסיר?

קטגוריות

אביזרים

תגיות