עוד הברקה ישראלית: גלילות חזה עוף ממולאות בפתיתים
כששני כוכבים מהמטבח הישראלי משתלבים יחד התוצאה יפהפיה וגם סופר טעימה. רעיון מדליק של גלילות חזה עוף במילוי פתיתים - אין יותר יאמי מזה
כששני כוכבים מהמטבח הישראלי משתלבים יחד התוצאה יפהפיה וגם סופר טעימה. רעיון מדליק של גלילות חזה עוף במילוי פתיתים - אין יותר יאמי מזה
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים17 -
הכנה 35 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות279
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 278.9 קק״ל 1673.4 קק״לפחמימות 28.1 גרם 168.5 גרםשומן 19.0 גרם 114.0 גרםנתרן 222.4 מ״ג 1334.7 מ״גחלבון 36.2 גרם 217.3 גרםסיבים תזונתיים 9.7 גרם 58.1 גרםשומן רווי 11.1 גרם 66.6 גרםכולסטרול 9.6 מ״ג 57.4 מ״גסידן 33.7 מ״ג 202.4 מ״גברזל 10.7 מ״ג 64.1 מ״גאשלגן 150.9 מ״ג 905.6 מ״גאבץ 9.7 מ״ג 58.1 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 35 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות279 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 278.9 קק״ל 1673.4 קק״לפחמימות 28.1 גרם 168.5 גרםשומן 19.0 גרם 114.0 גרםנתרן 222.4 מ״ג 1334.7 מ״גחלבון 36.2 גרם 217.3 גרםסיבים תזונתיים 9.7 גרם 58.1 גרםשומן רווי 11.1 גרם 66.6 גרםכולסטרול 9.6 מ״ג 57.4 מ״גסידן 33.7 מ״ג 202.4 מ״גברזל 10.7 מ״ג 64.1 מ״גאשלגן 150.9 מ״ג 905.6 מ״גאבץ 9.7 מ״ג 58.1 מ״גסגור
עלות ארוחה זו עד 50 שקלים – העלות חושבה בהתאם ל-4 סועדים.
מרכיבים 17 | זמן הכנה 35 דק׳ | זמן כולל שעה ו-20 דק׳ | קלוריות 279 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם חזה עוף שלם
מילוי
-
1 כוס פתיתיםמבושלים לפי הוראות היצרן
-
חתוך לקוביות דקות
-
1/2 חופן פטרוזיליה
-
1/2 חופן כוסברה
-
1 כפית תבלין לקציצותאו בהרט
-
2 כפות שמן זית
-
קורט פלפל שחור טחון
רוטב
-
2 כפות שמן קנולה
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 קורט פלפל צ’ילי אדוםקצוץ דק
-
6 כפות רוטב סויה
-
3 כפות סילאן
-
1 קורט טימין טרי
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
אופן הכנה
- על כיריים, מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן, מקררים מעט ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערת הפתיתים את הגמבה, עשבי התיבול, השמן והתבלינים ומערבבים יחד.
- על משטח העבודה מניחים חזה עוף פרוס, ממלאים במילוי הפתיתים ומגלגלים. סוגרים בעזרת קיסם.
- מניחים את הגלילות בתבנית.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ומברישים את חזה העוף הממולא.
- את שארית הרוטב שופכים לתחתית התבנית.
- אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך כ-25 דקות או עד הזהבה.
שני מוצרים אהובים מככבים יחד - חזה עוף ופתיתים. צילום: רון יוחננוב - מגישים חם.
אופן הכנה
- על כיריים, מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן, מקררים מעט ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערת הפתיתים את הגמבה, עשבי התיבול, השמן והתבלינים ומערבבים יחד.
- על משטח העבודה מניחים חזה עוף פרוס, ממלאים במילוי הפתיתים ומגלגלים. סוגרים בעזרת קיסם.
- מניחים את הגלילות בתבנית.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ומברישים את חזה העוף הממולא.
- את שארית הרוטב שופכים לתחתית התבנית.
- אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך כ-25 דקות או עד הזהבה.
- מגישים חם.
בשיתוף עם סימנס
עוד מתכוני עוף שכדאי לכם להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (18)
עדכני איך יצא, רחל!
עדיף להכין עם פתיתים. אפשר גם עם פסטה קטנה או אורז, אך כאמור, לא מומלץ
היי נטלי, כן אופים את הגלילות יחד עם הקיסמים. כשהגלילות עוף מוכנות, מוציאים מהתנור ושולפים את הקיסמים.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון מושלם לחורף, בסיר גדול ורחב ישבו להם יחדיו עוף עם בורגול מבושלים עם עשבי תיבול ותבלינים וייצרו תבשיל עשיר, מפנק ומנחם שיחמם -
המשפחה רעבה ולכם לא מתחשק לעבוד קשה מדי? סידרנו לכם ארוחה בסיר אחד - עוף בתנור עם פתיתים ברוטב אדום שכולם אוהבים עם מקסימום טעם ומינימום כלים מלוכלכים -
ארוחה בסיר אחד במינימום עבודה! עוף עם פתיתים בסיר אחד - שוקי עוף עם פתיתים וירקות, עם טעמים שמשתלבים והופכים כל ביס למושלם. ארוחה לכל המשפחה -
כשתניחו אותו על השולחן, כולם יחשבו שאתם אלה שהכי השקעתם מבין כל באי הסדר, אבל למעשה, עוף ממולא היא מנה פשוטה להכנה, שמספקת תוצאה מרהיבה וגם מאוד טעימה -
משה שגב מכין ארוחת צהריים שאי אפשר לעמוד בפניה: כבדי עוף עם פתיתים שחומים והמון בצל מטוגן. מנה מושלמת לארוחה משפחתית שגם הילדים יאהבו -
את המתכון הזה לא תפסיקו להכין: כבדי עוף צלויים ברוטב יין אדום עם נגיעה של חומץ בלסמי ומייפל, על מצע פירה קרמי ומושלם. הרוטב של הכבדים עם הפירה הוא פשוט מעדן -
איילת הירשמן מכינה חזה עוף בתנור ברוטב אסייתי מרענן של צ'ילי מתוק, למון גראס ושום. מצרפים למנה ברוקולי ונהנים מארוחה דיאטטית, קלה וזריזה
