המנה הירוקה – אורז מלא עם ירקות ירוקים

יודעים איזה טעם יש לשדה אחרי הגשם הראשון? טעם רענן ובריא ממש כמו המנה הירוקה שלנו שהיא בעצם מנת אורז שיש בה הכל! אורז מלא עם ירקות ירוקים ובריאים. בתיאבון!
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    14

מצרכים

לאורז:

לירקות המוקפצים:

אופן ההכנה

  1. הכנת האורז: מחממים בסיר גדול כף שמן ומטגנים את האורז המלא. מוסיפים כף מלח ו- 2.5 ליטר מים, מביאים לרתיחה. מעבירים לאש קטנה ומבשלים בסיר מכוסה בערך חצי שעה עד שהנוזלים של האורז מתאדים.
  2. שוטפים ומיבשים את כל הירקות וחותכים חיתוך גס יחסית.
  3. מחממים מחבת ווק עם שמן קנולה ומטגנים את השום והג’ינג’ר טיגון קצר, מוסיפים את הזוקיני והבוק-צ’וי ומקפיצים כשלוש דקות.
  4. מוסיפים את השעועית הירוקה, האפונה והבצל הירוק ומקפיצים שלוש דקות נוספות. מנמיכים את האש ומוסיפים את רוטב הסויה ורוטב הצ’ילי ולסיום את שמן השומשום ומבשלים שתי דקות נוספות.
  5. מגישים בצלחת עמוקה כף גדושה של אורז מלא ומעל ירקות ירוקים.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 10 מנות
קלוריות 174.6 קק״ל 1746.0 קק״ל
פחמימות 16.4 גרם 164.0 גרם
סוכר 9.4 גרם 93.6 גרם
שומן 12.5 גרם 125.4 גרם
נתרן 638.7 מ״ג 6386.6 מ״ג
חלבון 5.1 גרם 51.2 גרם
סיבים תזונתיים 5.8 גרם 57.9 גרם
שומן רווי 1.7 גרם 16.8 גרם
כולסטרול 0.6 מ״ג 6.2 מ״ג
סידן 99.0 מ״ג 989.9 מ״ג
ברזל 2.1 מ״ג 20.8 מ״ג
אשלגן 613.7 מ״ג 6137.3 מ״ג
אבץ 1.6 מ״ג 16.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (19)

Avatar

    Avatar
    דונה פרנקל-האוזמן

    אני חושבת שאכין לפסח

      Avatar
      Foody Foody

      בהצלחה!

    Avatar
    יוסי זוהר

    גם בריא וגם טעים מנת צהריים לילדים

      Avatar
      Foody Foody

      כל הכבוד!!!

    Avatar
    שנית אשטבקר

    מתכון ליגה טעים ומשביע 👌😋

      Avatar
      פלורה לירן

      בחרתי לכמות של 4 אנשים ויצא לי במתכון 400 גר’ אורז ו- 2.5 ליטר!!! זו לא טעות ????

      Avatar
      Foody Foody

      המתכון הכתוב הוא ל-10 מנות. 1 ק”ג אורז ו-2.5 ליטר מים. אם רוצים להקטין כמויות ל4-5 מנות אפשר לחלק את כל המצרכים ב-2 ואז להכין רק 1/2 ק”ג אורז עם 1.25 ליטר מים (שזה 5 כוסות ורבע). בהצלחה!

הצג עוד