המצאת המאה! מופלטה ללא גלוטן! יאללה, מימונה!

אופן הכנה

1. טוחנים היטב את כל המצרכים בבלנדר (מלבד החמאה והדבש) עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
2. שופכים חצי כוס מהבלילה על מחבת קרפ/ טפלון (מחבת קוטר 24) חמאה מאוד ומשומנת במעט חמאה/ גהי.
3. בעזרת ידית המחבת עושים תנועות סיבוב על מנת שהבלילה תפוזר באופן אחיד על גבי כל שטח המחבת.
4. שימו לב! בשום שלב, אין לגעת בבלילה, לא בעזרת מרית/ כף וגם לא עם היד.
5. מטגנים על אש בינונית/ גבוהה וכשמתקשה מעט ומתייצב (בערך 3.5 דקות) הופכים את המופלטה בעזרת ספטולה סיליקון רחבה.
6. מטגנים כ-3 דקות נוספות, מעבירים לצלחת ומכסים במגבת וכך חוזר חלילה עם כל הבלילה.
7. לפני ההגשה מזלפים דבש לפי הטעם, אפשר גם להוסיף קוביית חמאה קטנה, מקפלים וזוללים.
8. אם לא נשאר לכם אורז מאתמול, קבלו טיפ! איך מכינים אורז במיקרוגל: בקופסה עם מכסה שמתאימה למיקרו. כוס אורז על 2 כוסות מים רותחים, כף אחת של מלח דק ו-2 כפות שמנ”ז. מכניסים למיקרו לכ-12-15 דק’ על עוצמה הכי חזקה.