וופל בלגי מלוח – וופל תירס

אופן הכנה

1. בקערה, מערבבים יחד קמח תירס, קמח לבן, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ופפריקה.
2. בקערה נפרדת, מערבבים את היוגורט, הביצה, המייפל והחמאה המומסת.
3. מאחדים בין שתי התערובות ומערבבים רק עד שהבלילה מתאחדת. מוסיפים את גרעיני התירס ומערבבים בעדינות. זה בסדר אם נשארים גושים בבלילה.
4. מחממים טוסטר עם פלטת וופל או מכשיר ייעודי להכנת וופלים. יוצקים חצי מצקת בלילה לכל וופל וקולים עד להזהבה יפה. במידת הצורך הופכים לצד השני.
5. מערבבים את המייפל או הדבש עם הזעתר ושמן הזית עד לקבלת סירופ אחיד.
6. מגישים את הוופל עם סירופ הזעתר לצד. אפשר להגיש בתוספת גבינת שמנת או לאבנה.