Loading...
-
זמן הכנה5 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
-
2 ק"ג אנטריקוטנתח שלם
-
1 גבעול תימין טרי
-
1 גבעול רוזמרין
-
6 כפות שמן זית
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 כף שוםכתושה
-
3 כפות סילאן
-
3 כפות איולי חזרת
אופן הכנה
- מפזרים על נתח הבשר את כל המצרכים עם שמן זית ומעסים את הבשר היטב כמה דקות.
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בסנו סושי - נייר אפייה טבעי, מעבירים את הנתח על גבי נייר האפייה וצולים 20 דקות.
- אחרי 20 דקות מורידים את חום התנור לחום של 165 מעלות לעוד 25 דקות.
- מוציאים מהתנור, פורסים ומגשים לצד בטטות צלויות.
פורסים ומגישים לצד בטטות צלויות. צילום: שניר גואטה
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
777.6
קק״ל
4665.5
קק״ל
פחמימות
16.0
גרם
95.9
גרם
שומן
58.4
גרם
350.4
גרם
נתרן
1187.6
מ״ג
7125.3
מ״ג
חלבון
63.2
גרם
379.2
גרם
סיבים תזונתיים
0.1
גרם
0.4
גרם
שומן רווי
29.1
גרם
174.4
גרם
כולסטרול
246.7
מ״ג
1480.0
מ״ג
סידן
68.7
מ״ג
412.1
מ״ג
ברזל
6.6
מ״ג
39.4
מ״ג
אשלגן
959.0
מ״ג
5754.2
מ״ג
אבץ
11.3
מ״ג
68.1
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
פסח מתקרב ואסי רוז מגלה לנו את הדרך הסודית שלה לתבשיל האיטלקי - אוסבוקו, בכמה דקות עבודה שלכם והתנור יעשה את השאר שהשולחן יהיה מלא בשפע ואהבה -
אין משהו יותר כיף מסיר של קציצות ברוטב עגבניות עשיר וקצת מתקתק, קבלו מתכון לקציצות בקר אפויות ברוטב עגבניות טעים ומנחם לארוחת צהריים מושלמת -
לכל מי שאיננו מסוגל לעמוד בפני טעמם של ארטישוקים, הנה מתכון מנצח של תחתיות ארטישוק ממולאות בבשר ומבושלות ברוטב לקציצות מוכן של קנור
תגובות (4)
שלום מה אפשר במקום איולי חזרת? יש משהוא יותר נגיש? תודה
אפשר להשתמש בחרדל גרגרים אבל שווב לנסות עם איולי חזרת (: בהצלחה!
וואוווווו אין מילים…מדהים, תודה על המתכון
איזה כיף לשמוע! כל הכבוד!