זאת מנה ליום שישי! רוסטביף אנטריקוט צלוי בגריל עם בטטות
אמיר דן מכין רוסטביף עסיסי מנתח אנטריקוט שלם, צלוי בתנור ומתובל בתימין, רוזמרין, שום, סילאן ואיולי חזרת. מנה נהדרת לכל המשפחה
אמיר דן מכין רוסטביף עסיסי מנתח אנטריקוט שלם, צלוי בתנור ומתובל בתימין, רוזמרין, שום, סילאן ואיולי חזרת. מנה נהדרת לכל המשפחה
- יונית צוקרמן ואמיר דן
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות778
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 777.6 קק״ל 4665.5 קק״לפחמימות 16.0 גרם 95.9 גרםשומן 58.4 גרם 350.4 גרםנתרן 1187.6 מ״ג 7125.3 מ״גחלבון 63.2 גרם 379.2 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 29.1 גרם 174.4 גרםכולסטרול 246.7 מ״ג 1480.0 מ״גסידן 65.1 מ״ג 390.4 מ״גברזל 6.5 מ״ג 39.2 מ״גאשלגן 951.0 מ״ג 5706.1 מ״גאבץ 11.3 מ״ג 68.0 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות778 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 777.6 קק״ל 4665.5 קק״לפחמימות 16.0 גרם 95.9 גרםשומן 58.4 גרם 350.4 גרםנתרן 1187.6 מ״ג 7125.3 מ״גחלבון 63.2 גרם 379.2 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 29.1 גרם 174.4 גרםכולסטרול 246.7 מ״ג 1480.0 מ״גסידן 65.1 מ״ג 390.4 מ״גברזל 6.5 מ״ג 39.2 מ״גאשלגן 951.0 מ״ג 5706.1 מ״גאבץ 11.3 מ״ג 68.0 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 778 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 ק"ג אנטריקוטנתח שלם
-
1 גבעול טימין טרי
-
1 גבעול רוזמרין
-
6 כפות שמן זית
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 כף שוםכתושה
-
3 כפות סילאן
-
3 כפות איולי חזרת
אופן הכנה
- מפזרים על נתח הבשר את כל המצרכים עם שמן זית ומעסים את הבשר היטב כמה דקות.
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בסנו סושי- נייר אפייה טבעי, מעבירים את הנתח על גבי נייר האפייה וצולים 20 דקות.
- אחרי 20 דקות מורידים את חום התנור לחום של 165 מעלות לעוד 25 דקות.
- מוציאים מהתנור, פורסים ומגשים לצד בטטות צלויות.
פורסים ומגישים לצד בטטות צלויות. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מפזרים על נתח הבשר את כל המצרכים עם שמן זית ומעסים את הבשר היטב כמה דקות.
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בסנו סושי- נייר אפייה טבעי, מעבירים את הנתח על גבי נייר האפייה וצולים 20 דקות.
- אחרי 20 דקות מורידים את חום התנור לחום של 165 מעלות לעוד 25 דקות.
- מוציאים מהתנור, פורסים ומגשים לצד בטטות צלויות.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (13)
כתוב במפורט באופן ההכנה: בסעיף 3 אופים 20 דקות ובסעיף 4 אופים 25 דקות. בהצלחה!
האם אפשר להכין מראש ולחמם על הפלטה כמה שעות מאוחר יותר? שואלת גם לגבי הבשר וגם לגבי הבטטה. נראה טעים בטירוף!
כן, יש לפרוס את הבשר רק לאחר החימום בפלטה ולפני ההגשה, כדי שלא יתייבש חלילה.
כן, אפשר להחליף את האנטריקוט בשייטל. שנה טובה!
תודה
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה יותר טעים מחלה טרייה עם שקשוקה וקציצות בקר ברוטב? שף אבי לוי עם מנה יצירתית ומקורית של כופתא שקשוקה מטורפת לגמרי! -
פיתה קראנצ'ית מבחוץ ורכה מבפנים ממולאת בבשר עסיסי ומלא בטעם - עראייס זה בדיוק מה שאתם צריכים לארוחה מהירה וטעימה בטירוף! -
קרניבורים התפקדו! סטייק אנטריקוט עבה ועסיסי צלוי במחבת, בתוספת תפוחי אדמה ושני סוגי פטריות מוגש עם רוטב משגע של אנשובי, צלפים, קוביות עגבנייה ופטרוזיליה
