זאת מנה ליום שישי! רוסטביף אנטריקוט צלוי בגריל עם בטטות
אמיר דן מכין רוסטביף עסיסי מנתח אנטריקוט שלם, צלוי בתנור ומתובל בתימין, רוזמרין, שום, סילאן ואיולי חזרת. את הרוסטביף מגישים פרוס לצד בטטות צלויות מתקתקות
אמיר דן מכין רוסטביף עסיסי מנתח אנטריקוט שלם, צלוי בתנור ומתובל בתימין, רוזמרין, שום, סילאן ואיולי חזרת. את הרוסטביף מגישים פרוס לצד בטטות צלויות מתקתקות
- יונית צוקרמן ואמיר דן
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות778
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 777.6 קק״ל 4665.5 קק״לפחמימות 16.0 גרם 95.9 גרםשומן 58.4 גרם 350.4 גרםנתרן 1187.6 מ״ג 7125.3 מ״גחלבון 63.2 גרם 379.2 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.4 גרםשומן רווי 29.1 גרם 174.4 גרםכולסטרול 246.7 מ״ג 1480.0 מ״גסידן 68.7 מ״ג 412.1 מ״גברזל 6.6 מ״ג 39.4 מ״גאשלגן 959.0 מ״ג 5754.2 מ״גאבץ 11.3 מ״ג 68.1 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות778 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 777.6 קק״ל 4665.5 קק״לפחמימות 16.0 גרם 95.9 גרםשומן 58.4 גרם 350.4 גרםנתרן 1187.6 מ״ג 7125.3 מ״גחלבון 63.2 גרם 379.2 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.4 גרםשומן רווי 29.1 גרם 174.4 גרםכולסטרול 246.7 מ״ג 1480.0 מ״גסידן 68.7 מ״ג 412.1 מ״גברזל 6.6 מ״ג 39.4 מ״גאשלגן 959.0 מ״ג 5754.2 מ״גאבץ 11.3 מ״ג 68.1 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 778 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 ק"ג אנטריקוטנתח שלם
-
1 גבעול תימין טרי
-
1 גבעול רוזמרין
-
6 כפות שמן זית
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 כף שוםכתושה
-
3 כפות סילאן
-
3 כפות איולי חזרת
אופן הכנה
- מפזרים על נתח הבשר את כל המצרכים עם שמן זית ומעסים את הבשר היטב כמה דקות.
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בסנו סושי- נייר אפייה טבעי, מעבירים את הנתח על גבי נייר האפייה וצולים 20 דקות.
- אחרי 20 דקות מורידים את חום התנור לחום של 165 מעלות לעוד 25 דקות.
- מוציאים מהתנור, פורסים ומגשים לצד בטטות צלויות.
פורסים ומגישים לצד בטטות צלויות. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מפזרים על נתח הבשר את כל המצרכים עם שמן זית ומעסים את הבשר היטב כמה דקות.
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בסנו סושי- נייר אפייה טבעי, מעבירים את הנתח על גבי נייר האפייה וצולים 20 דקות.
- אחרי 20 דקות מורידים את חום התנור לחום של 165 מעלות לעוד 25 דקות.
- מוציאים מהתנור, פורסים ומגשים לצד בטטות צלויות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
אפשר להשתמש בחרדל גרגרים אבל שווב לנסות עם איולי חזרת (: בהצלחה!
איזה כיף לשמוע! כל הכבוד!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מלי מאירוב מצטרפת לנבחרת החלומות של פודי ומגלה לנו את סודות המטבח שלה. הפעם, סירות תפוחי אדמה ממולאות בבשר וגם הטיפ של מלי! אתם בידיים טובות -
המתכון האולטימטיבי לרוסטביף סינטה עסיסי, כמו במסעדת שף! מאכל טעים ומיוחד לכל ארוחה חגיגית, לערבי שישי ואפילו לשדרוג הסנדוויץ' שלכם ושל הילדים -
לפעמים כל מה שצריך כשבחוץ קר והגשם דופק על החלון זה תבשיל מנחם שאפשר לאכול עם פסטה או אורז. איילת הירשמן מכינה צלי בקר ברוטב יין אדום שיחמם לכם את הבטן
