טרייפל עוגת דבש וקרמל תפוחים

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות (סטטי).
2. בתבנית בקוטר 26 ס”מ מרופדת בנייר אפייה, אופים את עוגת הדבש לפי הוראות ההכנה של היצרן. מצננים את העוגה.

   

3. מכינים את קרמל התפוחים: במחבת על להבה בינונית מבשלים את התפוחים עם הסוכר החום, הדבש, השמנת המתוקה, החמאה והקינמון, עד שהתפוחים מתרככים חלקית. מצננים מעט.

   

4. מכינים את הקרם: בעזרת מיקסר, מקציפים את השמנת, פודינג הווניל והדבש עד לקבלת קרם חלק ויציב.
5. פורסים את העוגה ל-3 שכבות. מניחים בכלי גבוה שכבת עוגה בקוטר של הכלי.
6. מוסיפים שליש מכמות קרמל התפוחים ושליש מכמות הקרם. מניחים מעל שכבת עוגה נוספת וממשיכים באותו אופן עם יתר השכבות.

   

7. מפזרים מעל שקדים קלויים ואבקת סוכר.