
-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כוללשעה ו-30 דקות
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים13
עוגת טורט עם שוקולד קצוץ ומרכיבים משובחים, בציפוי של קרם קצפת כזו שתרצו להכין כל השנה!
את המתכון קיבלתי מאמא של חברתי הטובה והאהובה ריקה, שעידכנה אותי שלאמא שלה, כבר קשה לגרור את השוקולד בפומפייה.
אז בהזדמנות זו אני מאחלת לנחמה בריאות איתנה ואריכות ימים.
ועכשיו אני מציגה בפניכם עוגה טעימה ומנצחת ואל תשכחו לצלם ולתייג אותי! אשמח לדעת שביקרתם פה, תכינו ותספרו לי איך יצא לכם! הכי חשוב שתמשיכו בעשייה הפורייה ♥♥♥.
מצרכים
עוגה
-
6 ביצים L
-
1 כוס סוכר לבן
-
1/3 כוס שמן קנולה
-
2 כפות ברנדיאו קוניאק
-
100 גרם שוקולד מרירקצוץ דק
-
3 כפות שקדים טחוניםאו אגוזים טחונים או שילוב של השניים
-
3 כפות קוקוס טחון
-
3 כפות קמח תופח
קצפת
-
1מיכל או 250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
1 1/2 כפות אבקת סוכר
-
1 כף גדושה אינסטנט פודינג בטעם וניל
קישוט
-
50 גרם שוקולד מרירמגורר
-
1 חבילה פניני שוקולד (מיני קליק)
אופן הכנה
- מכינים את הטורט: מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים וכשנוצר קצף בצדדים מוסיפים את הסוכר בהדרגה, עד לקבלת קצף יציב.
- מערבבים את החלמונים עם השמן ומוסיפים לקצף בתנועות עטיפה עדינות, מוסיפים את הברנדי ומערבבים בתנועות עטיפה.
- מוסיפים את האגוזים והשקדים הטחונים את השוקולד הקצוץ ואת הקוקוס ומערבבים בתנועות עטיפה (הזהרו לא לשבור את הקצף).
- מוסיפים את הקמח התופח המנופה ומערבבים בעדינות עד להטמעה.
- משמנים את התבנית, מוזגים את התערובת ומשטחים מלמעלה.
- מכניסים לתנור ואופים 35-40 דקות (אפשר לבדוק שהעוגה מוכנה אם קיסם יוצא יבש ממרכז העוגה).
- מכינים את הקצפת: מכניסים את כל החומרים לקערת המיקסר ומקציפים עד אשר מתקבלת קצפת יציבה. לאחר שהעוגה הצטננה משחררים מהרינג (על ידי העברת סכין בדפנות התבנית).
- מורחים את הקרם על פני העוגה וגם בדפנות (אפשר להשאיר מעט קצפת לקישוט).
- מכינים את הקישוט: מכניסים מעט מהקצפת לשקית זילוף בעלת צנטר בצורת פרח או צנטר משונן ומזלפים על פני העוגה. אפשר לגרד שוקולד מעל ולקשט עם כדורי שוקולד.

תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
1
מנות
קלוריות
3116.8
קק״ל
3116.8
קק״ל
פחמימות
334.4
גרם
334.4
גרם
שומן
157.0
גרם
157.0
גרם
נתרן
1484.6
מ״ג
1484.6
מ״ג
חלבון
66.2
גרם
66.2
גרם
סיבים תזונתיים
17.1
גרם
17.1
גרם
שומן רווי
49.2
גרם
49.2
גרם
כולסטרול
1522.2
מ״ג
1522.2
מ״ג
סידן
350.4
מ״ג
350.4
מ״ג
ברזל
16.5
מ״ג
16.5
מ״ג
אשלגן
1668.2
מ״ג
1668.2
מ״ג
אבץ
9.2
מ״ג
9.2
מ״ג
תגובות (0)