כמו על אי יווני: שיפודי חלומי במרינדה של שום ודבש

אופן הכנה

1. חותכים את החלומי לקוביות בגודל 1 ס”מ ומניחים בקערה.
2. חותכים את הגמבה לקוביות בגודל 1 ס”מ.
3. חוצים את הזוקיני לאורך וחותכים לטבעות בעובי חצי ס”מ.
4. חוצים את עגבניות השרי.
5. מוסיפים את כל הירקות לקערה עם הרוטב ומערבבים היטב. משרים כ-10 דקות.
6. משפדים את הירקות ואת החלומי על שיפודי עץ.

   

7. מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וצולים את השיפודים מכל הצדדים עד שהם מקבלים סימני צריבה והירקות מוכנים. מגישים חם.