כנאפה – מאפה מתוק של שערות קדאיף במילוי גבינה

• 300 גרם שערות קדאיף
• 150 גרם חמאה
• 1 כף גדושה אבקת סוכר

מילוי

• 1

  קופסה או 250 גרם גבינת ריקוטה 5%

סירופ

• 1 1/4

  כוסות או 300 מ"ל מים
• 1 1/2

  כוסות או 300 גרם סוכר לבן
• 1 כף מי ורדים

הגשה

• 1/3 כוס פיסטוקים קלופים קלויים