כנפיים בסויה ודבש

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מתבלים את הכנפיים במלח ופלפל ואופים כ-25 דקות, עד שהן כמעט מוכנות. הופכים באמצע לצד השני.
3. מחממים מחבת רחבה. מוסיפים את הסויה, רוטב צ’ילי, דבש, לימון, שום, ג’ינג’ר וכוסברה. מערבבים ומביאים לסף רתיחה.
4. מוסיפים את תערובת הקורנפלור, מערבבים ומביאים להסמכה.
5. מוסיפים את הכנפיים ומקפיצים תוך ערבוב עד שהרוטב מצטמצם, והכנפיים מתכסות מכל הצדדים בזיגוג מבריק.
6. מפזרים את השומשום ומגישים.