לא רק במסעדה: ביף סטרוגנוף קלאסי חלומי
בימים בהם אי אפשר לצאת להתפנק במסעדה, תנו לנו להביא את המסעדה אליכם הביתה! מנת ביף סטרוגנוף קלאסית - רצועות בשר בקר רכות שמתבשלות עם בצל, פטריות ושמנת פרווה
בימים בהם אי אפשר לצאת להתפנק במסעדה, תנו לנו להביא את המסעדה אליכם הביתה! מנת ביף סטרוגנוף קלאסית - רצועות בשר בקר רכות שמתבשלות עם בצל, פטריות ושמנת פרווה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות314
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 313.7 קק״ל 1254.7 קק״לפחמימות 21.4 גרם 85.5 גרםשומן 22.7 גרם 90.7 גרםנתרן 469.7 מ״ג 1878.6 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.3 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.2 גרםשומן רווי 6.3 גרם 25.1 גרםכולסטרול 56.3 מ״ג 225.0 מ״גסידן 39.2 מ״ג 156.6 מ״גברזל 4.5 מ״ג 17.9 מ״גאשלגן 790.9 מ״ג 3163.5 מ״גאבץ 10.3 מ״ג 41.2 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות314 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 313.7 קק״ל 1254.7 קק״לפחמימות 21.4 גרם 85.5 גרםשומן 22.7 גרם 90.7 גרםנתרן 469.7 מ״ג 1878.6 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.3 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.2 גרםשומן רווי 6.3 גרם 25.1 גרםכולסטרול 56.3 מ״ג 225.0 מ״גסידן 39.2 מ״ג 156.6 מ״גברזל 4.5 מ״ג 17.9 מ״גאשלגן 790.9 מ״ג 3163.5 מ״גאבץ 10.3 מ״ג 41.2 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 314 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
ביף סטרוגנוף
-
4 כפות שמן זית
-
500 גרם פילה בקרחתוך לרצועות, או שייטל, או בשר בקר אחר שאוהבים
-
1 בצל בינוניחתוך לקוביות קטנות
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
2 סלסילה פטריות שמפיניוןחתוכות לפרוסות
-
1/2 כוס מים רותחים
-
1 כוס שמנת צמחית לבישולאו קרם קוקוס
אופן הכנה
- שמים 1/2 מכמות השמן בתוך סיר הבישול, מוסיפים את רצועות הבקר ומטגנים עד להזהבה יפה. מדי פעם מערבבים. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים לצלחת.
מטגנים את רצועות הבקר עד להזהבה יפה. צילום: אפיק גבאי - מוסיפים לסיר את יתרת השמן והבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות, סוגרים את המכסה ומטגנים כ-5-6 דקות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את המים הרותחים, מלח ופלפל, סוגרים ומבשלים כ-8 דקות נוספות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את רצועות הבקר והשמנת פרווה לבישול / קרם קוקוס, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 30 דקות. מוודאים שהבשר רך.
- מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים.
מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים. צילום: אפיק גבאי
אופן הכנה
- שמים 1/2 מכמות השמן בתוך סיר הבישול, מוסיפים את רצועות הבקר ומטגנים עד להזהבה יפה. מדי פעם מערבבים. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר את יתרת השמן והבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות, סוגרים את המכסה ומטגנים כ-5-6 דקות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את המים הרותחים, מלח ופלפל, סוגרים ומבשלים כ-8 דקות נוספות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את רצועות הבקר והשמנת פרווה לבישול / קרם קוקוס, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 30 דקות. מוודאים שהבשר רך.
- מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים.
בשיתוף עם ברימאג
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מחפשים ארוחה מהירה וקלה להכנה? קבלו מתכון מסעיר לסטיר פריי בקר, פלפלים צבעוניים ושעועית ירוקה מלא בטעמים עשירים וטעים בטירוף -
כבר לא צריך לקנות! ממש קל להכין קבב ביתי לגמרי לבד, בלי חומרים משמרים ותוספות. המנה המושלמת למנגל של סוף השבוע עם פיתה, טחינה וסלט ירקות -
אסי רוז מכינה מפרומה או מפרום או במילים אחרות - סיר של אושר, השידוך המופלא בין שתי פרוסות תפוחי אדמה וקציצה טעימה ועסיסית אחת
