לחם ללא לישה

אופן הכנה

1. בקערה הכי גדולה שיש בבית, מערבבים את כל החומרים לפי הסדר לתערובת אחידה.
2. מניחים לשעתיים של תפיחה בטמפרטורת החדר.
3. מעבירים ללילה במקרר (אם מעדיפים לחם חמצמץ- משאירים בטמפ’ החדר).
4. למחרת מחממים תנור ל-220 מעלות.
5. מערבבים מעט את הבצק ומחלקים בין 3 תבניות אינגליש קייק משומנות (אפשר לשטח ישירות בתבנית, או לגלגל לכיכר על משטח מקומח מאוד. אפשר גם לחרוץ חריץ לאורך בסכין, ליופי).
6. אופים כ-30 דקות להשחמה.