לימון כבוש של תמרה אהרוני

מתכון קל להכנה של לימון כבוש שמכינים לבד בבית ב-10 דקות עבודה. לימון כבוש מוסיף טעם נהדר ומשדרג כמעט כל תבשיל, סלט או כריך. רק הכינו צנצנת ומלח ובואו נתחיל
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    21 ימים
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    4

מצרכים

אופן הכנה

  1. מעקרים (מחטאים) את הצנצנת: לוקחים צנצנת ואקום ושופכים פנימה מים רותחים.
  2. חוצים את הלימונים וחותכים כל חצי לימון ל-4 פלחים, כך שמתקבלים סה”כ 8 פלחים מכל לימון.
  3. בקערה מפזרים מלח. מכניסים את פלחי הלימון לתוך קערת המלח. מערבבים היטב כך שהלימונים יצופו במלח מכל הכיוונים.
  4. מרוקנים את המים הרותחים מהצנצנת. שימו לב, אחרי שהצנצנת שטופה ונקייה, אין לגעת בה יותר מבפנים עם הידיים.
  5. בערת כף גדולה מכניסים פנימה אל הצנצנת את הלימונים המצופים במלח.
  6. מוסיפים לצנצנת פרוסות פלפל צ’ילי אדום.
  7. סוחטים מיץ לימון טרי מעל הכל.
  8. אוטמים את הצנצנת עם ניילון נצמד ומעליו סוגרים היטב את מכסה הצנצנת.
  9. מניחים את הצנצנת עם הלימונים בטמפ’ החדר למשך 3 שבועות. חשוב מאוד, כשהלימונים מוכנים לא מוציאים אותם מהצנצנת עם הידיים, אלא רק עם מזלג נקי.

 

 

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 1 מנות
קלוריות 60.7 קק״ל 60.7 קק״ל
פחמימות 13.6 גרם 13.6 גרם
שומן 0.6 גרם 0.6 גרם
נתרן 77522.1 מ״ג 77522.1 מ״ג
חלבון 2.4 גרם 2.4 גרם
סיבים תזונתיים 5.2 גרם 5.2 גרם
שומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 47.9 מ״ג 47.9 מ״ג
ברזל 1.3 מ״ג 1.3 מ״ג
אשלגן 328.4 מ״ג 328.4 מ״ג
אבץ 0.2 מ״ג 0.2 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

Avatar