כזה עוד לא טעמתם – מתכון לאוזני המן פיצה!

המתכון ששבר את הרשת - אוזני המן פיצה עם גבינות, תירס וזיתים שמכינים מבצק שמרים רך וטעים. פורים מעולם לא היה טעים יותר
המתכון ששבר את הרשת - אוזני המן פיצה עם גבינות, תירס וזיתים שמכינים מבצק שמרים רך וטעים. פורים מעולם לא היה טעים יותר
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעה ו-25 דק׳
  • קלוריות
    120
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 119.6 קק״ל 3586.7 קק״ל
    פחמימות 14.4 גרם 433.0 גרם
    שומן 4.3 גרם 129.8 גרם
    נתרן 254.3 מ״ג 7628.4 מ״ג
    חלבון 5.2 גרם 155.0 גרם
    סיבים תזונתיים 1.0 גרם 28.7 גרם
    שומן רווי 1.7 גרם 51.1 גרם
    כולסטרול 15.8 מ״ג 474.4 מ״ג
    סידן 73.3 מ״ג 2197.6 מ״ג
    ברזל 0.4 מ״ג 12.3 מ״ג
    אשלגן 28.2 מ״ג 846.0 מ״ג
    אבץ 0.4 מ״ג 11.7 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעה ו-25 דק׳
  • קלוריות
    120
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 119.6 קק״ל 3586.7 קק״ל
    פחמימות 14.4 גרם 433.0 גרם
    שומן 4.3 גרם 129.8 גרם
    נתרן 254.3 מ״ג 7628.4 מ״ג
    חלבון 5.2 גרם 155.0 גרם
    סיבים תזונתיים 1.0 גרם 28.7 גרם
    שומן רווי 1.7 גרם 51.1 גרם
    כולסטרול 15.8 מ״ג 474.4 מ״ג
    סידן 73.3 מ״ג 2197.6 מ״ג
    ברזל 0.4 מ״ג 12.3 מ״ג
    אשלגן 28.2 מ״ג 846.0 מ״ג
    אבץ 0.4 מ״ג 11.7 מ״ג
    סגור

מכירים את זה שקופץ לכם בפיד של האינסטגרם מתכון מושחת ומשוגע שבטוח אי אפשר להכין? ככה זה היה בדיוק כשראינו בחשבון האינסטגרם של The Kosher Chef תמונה של אוזני המן פיצה. הרעיון היה כל כך גאוני עד שהיינו חייבים לנסות להכין אותו, כדי לספר לכם אם הוא מוצלח או שאולי לא ממש. אז לשנו בצק, הכנו אוזני המן, ואנחנו שמחים לבשר לכם שמדובר בשיחוק מטורף ובנשנוש מושלם. רוצים להכין גם? הנה המתכון המדויק, שקל מאוד להכין.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. מכינים את הבצק: מערבבים בקערת מיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר, המים והשמן. לשים עם וו לישה כדקה ומוסיפים גם את המלח. לשים כ-10 דקות, עד שנוצר בצק גמיש.
  2. יוצרים מהבצק כדור ומקמחים אותו קלות. מחזירים לקערה, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים 30 דקות.
  3. לאחר ההתפחה, מרדדים עם מערוך את הבצק על משטח מקומח לרדיד בצק בעובי 1 ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר 7 ס”מ, ניתן להיעזר בקורצנים כאלה.
  4. מגררים את הגבינות בפומפייה.
  5. במרכז כל עיגול שמים כפית פאסאטה, כפית מוצרלה מגוררת וקורט פרמזן מגורר. מוסיפים מעט תוספות כגון זיתים ותירס.
  6. צובטים את שולי העיגול לקבלת צורת אוזן המן ומוודאים שהפינות סגורות היטב כדי שלא ייפתחו באפייה. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים 15 דקות. אם במהלך התפיחה נפתחו חלק מהאוזניים, סוגרים אותן שוב בזהירות.
  7. מברישים את האוזניים בביצה טרופה.
  8. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים 15-20 דקות עד שהאוזניים זהובות ופריכות.

צילום: אפיק גבאי

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
כזה עוד לא טעמתם – מתכון לאוזני המן פיצה!

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (3)

Avatar

    Avatar
    שפרה גברא

    נראה מזמין ביותר!!! תענוג לעיניים וחגיגה בפה

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות