רקע דוד משה

המפרום של יונית צוקרמן – פרוסות תפוחי אדמה ממולאות בשר

אחת המנות האהובות והפופולריות של יונית צוקרמן, עכשיו במטבח שלכם - מפרום תפוחי אדמה במילוי בשר ברוטב עגבניות. בואו לגלות את כל הסודות
אחת המנות האהובות והפופולריות של יונית צוקרמן, עכשיו במטבח שלכם - מפרום תפוחי אדמה במילוי בשר ברוטב עגבניות. בואו לגלות את כל הסודות
  • יונית צוקרמן
שמרו
כשר
27 דירגו [ציון 3]
  • מרכיבים
    28
  • הכנה 45 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    595
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 594.9 קק״ל 3569.2 קק״ל
    פחמימות 36.0 גרם 215.9 גרם
    שומן 25.1 גרם 150.7 גרם
    נתרן 1910.3 מ״ג 11461.9 מ״ג
    חלבון 55.8 גרם 334.5 גרם
    סיבים תזונתיים 4.7 גרם 27.9 גרם
    שומן רווי 7.1 גרם 42.6 גרם
    כולסטרול 286.9 מ״ג 1721.2 מ״ג
    סידן 136.8 מ״ג 820.8 מ״ג
    ברזל 7.6 מ״ג 45.5 מ״ג
    אשלגן 1413.1 מ״ג 8478.5 מ״ג
    אבץ 7.6 מ״ג 45.7 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    28
  • הכנה 45 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    595
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 594.9 קק״ל 3569.2 קק״ל
    פחמימות 36.0 גרם 215.9 גרם
    שומן 25.1 גרם 150.7 גרם
    נתרן 1910.3 מ״ג 11461.9 מ״ג
    חלבון 55.8 גרם 334.5 גרם
    סיבים תזונתיים 4.7 גרם 27.9 גרם
    שומן רווי 7.1 גרם 42.6 גרם
    כולסטרול 286.9 מ״ג 1721.2 מ״ג
    סידן 136.8 מ״ג 820.8 מ״ג
    ברזל 7.6 מ״ג 45.5 מ״ג
    אשלגן 1413.1 מ״ג 8478.5 מ״ג
    אבץ 7.6 מ״ג 45.7 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
27 דירגו [ציון 3]

מצרכים

מצרכים


plus minus

טיגון


אופן הכנה

  1. מכינים את הקציצות: קוצצים דק את הבצל, שיני השום, הפטרוזיליה והכוסברה.
  2. קוצצים את חזה העוף לקוביות קטנות.
  3. משרים את פרוסות הלחם בקערה עם מים ל-3 דקות. מוציאים את הפרוסות, סוחטים היטב וקוצצים.
  4. בקערה גדולה שמים את הבשר הטחון, הבצל, שיני השום, הירק, קוביות חזה העוף, פרוסות הלחם הקצוצות, התבלינים, השמן והביצה.
  5. לשים את התערובת עד לפיזור אחיד של כל המרכיבים. מקררים לפחות שעה במקרר.
  6. מכינים את תפוחי האדמה: פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי 1 ס”מ. לאחר מכן, פורסים כל פרוסה לצורת פקמן, כך שנוצרות שתי פרוסות דקות של תפוח אדמה שמחוברות בקצה אחד.
  7. בידיים רטובות, ממלאים כל “פקמן” תפוח אדמה בתערובת הבשר כך שנוצר סנדוויץ’.
  8. טובלים כל קציצה בקמח ולאחר מכן בביצה.
  9. במחבת רחבה מחממים שמן לטיגון חצי עמוק ומטגנים כל קציצה עד שהיא מזהיבה משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג.
  10. מכינים את הרוטב: בסיר כבד מחממים שמן. מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים כדקה. מוסיפים עגבניות מרוסקות, תבלינים ומים רותחים.
  11. מכניסים את הקציצות לרוטב, מעבירים לאש נמוכה ומבשלים מכוסה כ-30 דקות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
המפרום של יונית צוקרמן – פרוסות תפוחי אדמה ממולאות בשר

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (36)

Avatar

    Avatar
    רחל בוזגלו

    הכנתי את המפרום שלך יונית ויצא מהמם ללקק את האצבעות ,תודה יונית

      Avatar
      Foody team

      כיף לקרוא, רחל!

    Avatar
    יעל ולס

    יש אפשרות להחליף את התפו”א בבטטה?

      Avatar
      Foody team

      היי יעל, אפשר

    Avatar
    חן תייר

    אמאלההה יצא נדיר!!!יונית אני מכורה אלייך!את לא מבינה איזה מהפך עשיתי בזכותך.ממש תודה על השיתוף

      Avatar
      Foody team

      היי חן איזה כיף לשמוע שיצא טוב. תמשיכי לשתף אותנו

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות