מרק מוליגטוני – המרק המפורסם של סיינפלד

מרק מוליגטוני הוא מנת הבית במסעדות רבות בהודו, ניו-זילנד ואנגליה ופירושו "מי פלפל". זהו מרק עדשים סמיך וחריף המעודן עם חלב קוקוס. הזהרו מהתמכרות
מרק מוליגטוני הוא מנת הבית במסעדות רבות בהודו, ניו-זילנד ואנגליה ופירושו "מי פלפל". זהו מרק עדשים סמיך וחריף המעודן עם חלב קוקוס. הזהרו מהתמכרות
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
3 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    668
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 668.4 קק״ל 3342.2 קק״ל
    פחמימות 50.3 גרם 251.6 גרם
    שומן 41.4 גרם 206.9 גרם
    נתרן 1067.8 מ״ג 5339.0 מ״ג
    חלבון 26.5 גרם 132.5 גרם
    סיבים תזונתיים 8.7 גרם 43.4 גרם
    שומן רווי 19.5 גרם 97.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 61.2 מ״ג 305.9 מ״ג
    ברזל 4.4 מ״ג 22.1 מ״ג
    אשלגן 685.2 מ״ג 3425.8 מ״ג
    אבץ 1.9 מ״ג 9.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    668
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 668.4 קק״ל 3342.2 קק״ל
    פחמימות 50.3 גרם 251.6 גרם
    שומן 41.4 גרם 206.9 גרם
    נתרן 1067.8 מ״ג 5339.0 מ״ג
    חלבון 26.5 גרם 132.5 גרם
    סיבים תזונתיים 8.7 גרם 43.4 גרם
    שומן רווי 19.5 גרם 97.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 61.2 מ״ג 305.9 מ״ג
    ברזל 4.4 מ״ג 22.1 מ״ג
    אשלגן 685.2 מ״ג 3425.8 מ״ג
    אבץ 1.9 מ״ג 9.3 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
3 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

להגשה


אופן הכנה

  1. מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את פלפל הצ’ילי, השום, הג’ינג’ר, הבצל ועלי הקארי. מערבבים ומבשלים עד שעולה ניחוח של תבלינים.
  2. מוסיפים את הגזר והתפוח ומערבבים.
  3. מוסיפים את הציר, העדשים, הגראם מסאלה והמלח, מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים עד שכל הירקות מתרככים.
  4. טוחנים את המרק למחית חלקה, מחזירים לאש נמוכה, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.
  5. מוסיפים את חלב הקוקוס וממשיכים בבישול עוד כ-5 דקות.
  6. מוזגים לקעריות הגשה, מוסיפים למרק אורז לבן, שברי קשיו וכוסברה ומגישים.
    מרק-מוליגטוני                                                                     לונה פארק של טעמים!

הערות

  • לגרסה בשרית אפשר להשתמש בציר עוף ובנתחי חזה עוף מוקפצים כתוספת על המרק
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
מרק מוליגטוני – המרק המפורסם של סיינפלד

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות