מרק תירס מהיר ב-10 דקות עבודה

במיוחד לימי החורף הקרירים המגיעים אלינו לטובה, קבלו מתכון למרק תירס מושלם ומהיר ב-10 דקות עבודה בלבד, מרק עשיר וכל כך טעים שכולם אוהבים

נעמה פלד
07.03.21

הוספה למועדפים

כשר

זמן הכנה

10 דקות
זמן כולל

10 דקות
רמת קושי

בסיסי
מרכיבים

10

מצרכים

בחרו כמות מנות

מרק

2 קופסאות שימורים גרגירי תירס
3 כוסות מים
2 כפות קורנפלור
2 כוסות מים
2 1/2 כפות רוטב סויה
1 כף סוכר לבן
3/4 כפית מלח דק
3/4 כפית פלפל שחור טחון

או פלפל לבן
1 ביצה L

קישוט והגשה

2 גבעולי בצל ירוק

קצוץ

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

בתוך סיר בינוני, בעזרת בלנדר מוט טוחנים את התוכן של קופסה אחת כולל הנוזלים.
מוסיפים לסיר את תוכן קופסת התירס השנייה (כולל הנוזל). מוסיפים את המים ומביאים את הכל לרתיחה.
מערבבים בקערה קטנה קורנפלור עם 2 כוסות מים, עד שמתקבל נוזל חלק ללא גושים.
כאשר התירס בסיר רותח, מוסיפים את תערובת המים והקורנפלור ומערבבים היטב, עד שהמרק מסמיך.
מוסיפים את הסויה, הסוכר, המלח והפלפל ובוחשים.
טורפים את הביצה היטב בקערה נפרדת.
מערבבים את מרק התירס הרותח ותוך כדי ערבוב שופכים את הביצה לסיר. ממשיכים לבשל עוד כ-2 דקות, עד שנטיפי הביצה מלבינים.
טועמים, אם צריך לתקן תיבול מתקנים, מגישים בקעריות ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ דק.
מרק תירס סיני

מתכון: נעמה פלד

הפקה וצילום: עדן טל המלכה!

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים

לפי מנה לפי 4 מנות

קלוריות 230.4 קק״ל 921.8 קק״ל

פחמימות 40.9 גרם 163.5 גרם

שומן 5.3 גרם 21.1 גרם

נתרן 1026.2 מ״ג 4104.8 מ״ג

חלבון 8.2 גרם 32.9 גרם

סיבים תזונתיים 7.4 גרם 29.6 גרם

שומן רווי 0.8 גרם 3.2 גרם

כולסטרול 63.3 מ״ג 253.2 מ״ג

סידן 30.5 מ״ג 122.1 מ״ג

ברזל 0.5 מ״ג 2.0 מ״ג

אשלגן 86.0 מ״ג 343.9 מ״ג

אבץ 0.2 מ״ג 0.8 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

בישול

תגובות (15)

לבטל

חלי חודש 1

מרק תירס מעולה ומהיר ממש נהנו ממנו אצלי בבית

הוסף תגובה

Foody Foody חודש 1

תודה רבה. איזה יופי שחזרת לספר לנו.

רחל שרעבי חודש 1

אין לנו רוטב סויה מה אפשר לשים במקום??