Loading...-
זמן הכנה10 דקות
-
זמן כולל10 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
מרק
-
2 קופסאות שימורים גרגירי תירס
-
3 כוסות מים
-
2 כפות קורנפלור
-
2 כוסות מים
-
2 1/2 כפות רוטב סויה
-
1 כף סוכר לבן
-
3/4 כפית מלח דק
-
3/4 כפית פלפל שחור טחוןאו פלפל לבן
-
1 ביצה L
קישוט והגשה
-
2 גבעולי בצל ירוקקצוץ
אופן הכנה
- בתוך סיר בינוני, בעזרת בלנדר מוט טוחנים את התוכן של קופסה אחת כולל הנוזלים.
- מוסיפים לסיר את תוכן קופסת התירס השנייה (כולל הנוזל). מוסיפים את המים ומביאים את הכל לרתיחה.
- מערבבים בקערה קטנה קורנפלור עם 2 כוסות מים, עד שמתקבל נוזל חלק ללא גושים.
- כאשר התירס בסיר רותח, מוסיפים את תערובת המים והקורנפלור ומערבבים היטב, עד שהמרק מסמיך.
- מוסיפים את הסויה, הסוכר, המלח והפלפל ובוחשים.
- טורפים את הביצה היטב בקערה נפרדת.
- מערבבים את מרק התירס הרותח ותוך כדי ערבוב שופכים את הביצה לסיר. ממשיכים לבשל עוד כ-2 דקות, עד שנטיפי הביצה מלבינים.
- טועמים, אם צריך לתקן תיבול מתקנים, מגישים בקעריות ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ דק.
מרק תירס סיני מתכון: נעמה פלד
הפקה וצילום: עדן טל המלכה!
בשיתוף עם ברימאג
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
4
מנות
קלוריות
230.4
קק״ל
921.8
קק״ל
פחמימות
40.9
גרם
163.5
גרם
שומן
5.3
גרם
21.1
גרם
נתרן
1026.2
מ״ג
4104.8
מ״ג
חלבון
8.2
גרם
32.9
גרם
סיבים תזונתיים
7.4
גרם
29.6
גרם
שומן רווי
0.8
גרם
3.2
גרם
כולסטרול
63.3
מ״ג
253.2
מ״ג
סידן
30.5
מ״ג
122.1
מ״ג
ברזל
0.5
מ״ג
2.0
מ״ג
אשלגן
86.0
מ״ג
343.9
מ״ג
אבץ
0.2
מ״ג
0.8
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מנה ירוק ובריאה שתחזק לכם את כל המערכות בחורף ובשאר עונות השנה. מרק ברוקולי תרד במרקם חלק עם גבינת ריקוטה שמוסיפה קרמיות נעימה וטעם מושלם -
שמעתם פעם על מרק שמכינים בתנור? תמיד יש פעם ראשונה! איילת הירשמן מכינה מרק חומוס יווני ב-10 דקות עבודה, את כל היתר עושה חום התנור -
יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובות סלק פרסיים במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים
תגובות (11)
האם ניתן להוסיף למרק בצל וירקות?
אפשרי, אבל אז יתקבל מרק ירקות יותר ממרק תירס. בהצלחה!
המרק יצא מעולה ממש כמו במסעדות, מתכון מוצלח מאוד..
איזה כיף! תודה רבה (:
תודה רבה! יצא מעולה, כמו במסעדות האסיאתיות. הכנה מהירה ופשוטה.
איזה כיף! תודה רבה (:
אפשר בלי להוסיף סוכר?
היי, כן. אפשרי ללא סוכר. בהצלחה!
מרק תירס מעולה!!! בגלל שאנחנו טבעוניות לא הוספנו ביצה ויצא עדיין מרק תירס מושלם
את הביצה שופכים ישירות למרק החם ?
כן. טורפים את הביצה לקערית ואז מוסיפים בזרם דק למרק תוך כדי ערבוב. בהצלחה!