נשיקות מרנג ממותגות
נשיקות מרנג קטנות, מתוקות ועדינות עם הדפסה אישית, שמכינים בעזרת דף טרנספר. מתכון פשוט להכנת נשיקות ממותגות לאירועים, ימי הולדת ומארזים
נשיקות מרנג קטנות, מתוקות ועדינות עם הדפסה אישית, שמכינים בעזרת דף טרנספר. מתכון פשוט להכנת נשיקות ממותגות לאירועים, ימי הולדת ומארזים
- מאיה בן דהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות10
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 10.3 קק״ל 1652.0 קק״לפחמימות 2.5 גרם 402.0 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 8.9 מ״ג 1419.2 מ״גחלבון 0.1 גרם 22.0 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.1 מ״ג 18.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.6 מ״גאשלגן 2.1 מ״ג 332.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות10 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 10.3 קק״ל 1652.0 קק״לפחמימות 2.5 גרם 402.0 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 8.9 מ״ג 1419.2 מ״גחלבון 0.1 גרם 22.0 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.1 מ״ג 18.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.6 מ״גאשלגן 2.1 מ״ג 332.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 5 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 10 | כמות מנות 160 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
נשיקות מרנג ממותגות
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 80 מעלות (טורבו).
- בקערת נירוסטה טורפים יחד בעזרת מטרפה ידנית את החלבונים, הסוכר והמלח.
- בסיר קטן מביאים לרתיחה 1-2 כוסות מים, כך שגובה המים יהיה כ-2-3 ס”מ מתחתית הסיר.
- מניחים את קערת הנירוסטה מעל הסיר, מבלי שתיגע ישירות במים (בן מארי). מערבבים ברציפות בעזרת מטרפה במשך כ-3-4 דקות, עד שרוב הסוכר נמס והתערובת הופכת נוזלית יותר. מכבים את האש ונמנעים מחימום יתר של החלבונים.
- מעבירים את התערובת לקערת מיקסר ומקציפים במהירות גבוהה במשך כ-8 דקות, עד לקבלת מרנג יציב, סמיך ומבריק.
- מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם צנטר חלק או משונן, לפי המראה הרצוי.
- לנשיקות ממותגות, מניחים דף טרנספר על גבי תבנית, כשהצד המחוספס שעליו מודפס העיצוב פונה כלפי מעלה. מזלפים את הנשיקות כך שכל נשיקה מכסה את העיגול המודפס.
- לנשיקות רגילות, ניתן לצבוע את המרנג בצבעי מאכל לפי בחירה, ולזלף ישירות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים את הנשיקות לתנור ומייבשים במשך כ-3 שעות. נשיקות ממותגות מומלץ לייבש בשלב התחתון של התנור, נשיקות שאינן ממותגות ניתן לייבש בכל אחד משלבי התנור. ניתן לייבש 2-3 תבניות במקביל.
- בתום הייבוש בודקים תחילה נשיקה אחת: מנתקים אותה בעדינות מדף הטרנספר ומוודאים שההדפס עבר בשלמותו. רק לאחר מכן מנתקים את יתר הנשיקות.
נשיקות מרנג ממותגות. צילום: מאיה בן דהן
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 80 מעלות (טורבו).
- בקערת נירוסטה טורפים יחד בעזרת מטרפה ידנית את החלבונים, הסוכר והמלח.
- בסיר קטן מביאים לרתיחה 1-2 כוסות מים, כך שגובה המים יהיה כ-2-3 ס”מ מתחתית הסיר.
- מניחים את קערת הנירוסטה מעל הסיר, מבלי שתיגע ישירות במים (בן מארי). מערבבים ברציפות בעזרת מטרפה במשך כ-3-4 דקות, עד שרוב הסוכר נמס והתערובת הופכת נוזלית יותר. מכבים את האש ונמנעים מחימום יתר של החלבונים.
- מעבירים את התערובת לקערת מיקסר ומקציפים במהירות גבוהה במשך כ-8 דקות, עד לקבלת מרנג יציב, סמיך ומבריק.
- מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם צנטר חלק או משונן, לפי המראה הרצוי.
- לנשיקות ממותגות, מניחים דף טרנספר על גבי תבנית, כשהצד המחוספס שעליו מודפס העיצוב פונה כלפי מעלה. מזלפים את הנשיקות כך שכל נשיקה מכסה את העיגול המודפס.
- לנשיקות רגילות, ניתן לצבוע את המרנג בצבעי מאכל לפי בחירה, ולזלף ישירות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים את הנשיקות לתנור ומייבשים במשך כ-3 שעות. נשיקות ממותגות מומלץ לייבש בשלב התחתון של התנור, נשיקות שאינן ממותגות ניתן לייבש בכל אחד משלבי התנור. ניתן לייבש 2-3 תבניות במקביל.
- בתום הייבוש בודקים תחילה נשיקה אחת: מנתקים אותה בעדינות מדף הטרנספר ומוודאים שההדפס עבר בשלמותו. רק לאחר מכן מנתקים את יתר הנשיקות.
בשיתוף עם בורמן
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שר פיטנס לא חושבת שבדיאטה חייבים להימנע ממתוקים, ומכינה כדורי אנרגיה ללא גלוטן וללא תוספת סוכר, על בסיס קוואקר, שיחזיקו אתכם שבעים לאורך היום -
שדרוג מתוק לערב מול הטלוויזיה - פופקורן עם שוקולד שאופים בתנור ולאמיצים במיוחד תוספת של צ'ילי חריף שמוסיף עוקצנות מעניינת -
את המתכון הזה אתם חייבים להכין בפעם הבאה שאתם מארחים - סושי מתוק שיפתיע את כולם, עם קוקוס קלוי ופירות עונתיים צבעוניים
