סלט טאבולה כרובית עם המון עשבי תיבול

סלט טאבולה בלי פחמימות? ישראל אהרוני מוכיח שאפשר להכין סלט טאבולה כרובית טעים ומשביע, נטול גלוטן, שמקבל את טעמו מהמון עשבי תיבול וקוביות דלעת צלויה
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    20 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    20

מצרכים

רוטב

הגשה

אופן הכנה

  1. מחממים מחבת על אש בינונית, משמנים קלות בתרסיס שמן ומטגנים את המרווה כדקה.
  2. קולפים וחותכים את הדלעת לקוביות בגודל 1 ס”מ. מוסיפים למחבת, מתבלים במלח ופלפל שחור ומטגנים 5 דקות.
  3. מוסיפים למחבת סילאן ומטגנים 2 דקות. מסירים מהאש ומצננים.
  4. מפרידים את הכרובית לפרחים ומעבדים במעבד מזון לפירורים קטנטנים. מעבירים לקערת ערבוב גדולה.
  5. קוצצים דק את הבצל, השום, הצ’ילי החריף, הנענע והפטרוזיליה ומוסיפים לקערה. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
  6. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנטנות ומוסיפים לקערה, יחד עם יתר המצרכים. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, סילאן, מלח ופלפל שחור, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
  7. קולים את גרעיני הדלעת במחבת יבשה עד שהם מזהיבים מעט. מעטרים את הסלט בגרעיני הדלעת ומגישים.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 4 מנות
קלוריות 277.0 קק״ל 1108.1 קק״ל
פחמימות 25.5 גרם 102.0 גרם
שומן 17.5 גרם 69.9 גרם
נתרן 792.6 מ״ג 3170.5 מ״ג
חלבון 5.9 גרם 23.7 גרם
סיבים תזונתיים 5.1 גרם 20.4 גרם
שומן רווי 2.6 גרם 10.4 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 106.6 מ״ג 426.5 מ״ג
ברזל 3.6 מ״ג 14.4 מ״ג
אשלגן 738.4 מ״ג 2953.4 מ״ג
אבץ 1.5 מ״ג 6.0 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (4)

    Avatar
    Ilana Fine Bar-Hai

    רשום במצרכים סוכר חום. אין אותו בהוראות… או שאני לאנרואה אבל בדקתימכמה פעמים.

      Avatar
      Foody Foody

      היי אילנה, צודקת. אין צורך בסוכר חום, תיקנו את המתכון. תודה

    Avatar
    אורית הודר

    שככתם את הכרובית ברשימת המצרכים

      Avatar
      Foody Foody

      תודה רבה, תיקנו את המתכון

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody