סלט טונה קצוצה בהשראה ויאטנמית
מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים סלט טונה קצוצה בהשראה ויאטנמית. סלט טונה מיוחד עם שפע צמחי תבלין ירוקים וברוטב סויה וקוקוס. מגישים עם שבבי קוקוס קלויים
מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים סלט טונה קצוצה בהשראה ויאטנמית. סלט טונה מיוחד עם שפע צמחי תבלין ירוקים וברוטב סויה וקוקוס. מגישים עם שבבי קוקוס קלויים
- הילה אלפרט
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות375
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 374.6 קק״ל 1498.5 קק״לפחמימות 9.2 גרם 36.6 גרםשומן 24.4 גרם 97.5 גרםנתרן 1129.6 מ״ג 4518.2 מ״גחלבון 27.0 גרם 108.1 גרםסיבים תזונתיים 4.6 גרם 18.2 גרםשומן רווי 17.4 גרם 69.7 גרםכולסטרול 13.5 מ״ג 54.0 מ״גסידן 28.9 מ״ג 115.5 מ״גברזל 2.6 מ״ג 10.2 מ״גאשלגן 531.2 מ״ג 2124.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.2 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות375 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 374.6 קק״ל 1498.5 קק״לפחמימות 9.2 גרם 36.6 גרםשומן 24.4 גרם 97.5 גרםנתרן 1129.6 מ״ג 4518.2 מ״גחלבון 27.0 גרם 108.1 גרםסיבים תזונתיים 4.6 גרם 18.2 גרםשומן רווי 17.4 גרם 69.7 גרםכולסטרול 13.5 מ״ג 54.0 מ״גסידן 28.9 מ״ג 115.5 מ״גברזל 2.6 מ״ג 10.2 מ״גאשלגן 531.2 מ״ג 2124.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.2 מ״גסגור
מרכיבים 19 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 375 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
טונה קצוצה
-
1 כף שטוחה שמן זית
-
300 גרם טונה בשמןטונה משומרת בשמן זית קצוצה גס בסכין
-
1 שן שום
-
1/4 כפית פלפל לבן טחון
-
1 כף רוטב דגים
סלט
-
1 צרור בזיליקום תאילנדימופרד לעלים
-
1 כוס טרגוןמופרד לעלים
-
2 כפות אגוזי קשיו טבעייםקצוצים
רוטב
הגשה
-
1 1/2 כוסות שבבי קוקוסקלויים
אופן הכנה
- טונה קצוצה: מחממים בסיר קטן את השמן, מוסיפים את כל המרכיבים ומטגנים על אש בינונית משך כשלוש דקות, מצננים.
- סלט: שוטפים את כל הירוקים במייבש חסה.
- בקערה גדולה שמים את הטונה ומרכיבי הסלט, למעט שבבי הקוקוס וצ’יפס השורשים.
- רוטב: טוחנים את כל החומרים לרוטב בעזרת בלנדר מוט, יוצקים מעל העלים, מוסיפים את הצ’יפס והשבבים לפני ההגשה על מנת שלא יאבדו פריכות. מערבבים ומחלקים לקערות אישיות.
אופן הכנה
- טונה קצוצה: מחממים בסיר קטן את השמן, מוסיפים את כל המרכיבים ומטגנים על אש בינונית משך כשלוש דקות, מצננים.
- סלט: שוטפים את כל הירוקים במייבש חסה.
- בקערה גדולה שמים את הטונה ומרכיבי הסלט, למעט שבבי הקוקוס וצ’יפס השורשים.
- רוטב: טוחנים את כל החומרים לרוטב בעזרת בלנדר מוט, יוצקים מעל העלים, מוסיפים את הצ’יפס והשבבים לפני ההגשה על מנת שלא יאבדו פריכות. מערבבים ומחלקים לקערות אישיות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
שילוב טעמים נפוץ ואהוב בויאטנם. מעניין וטעים (:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט וולדרוף בחמישה שלבים פשוטים להכנה. סלט של מתוק וחמוץ המכיל תפוחים, אגוזים ואננס במיונז, נשמע לא קשור? מבטיחים לכם שזה סלט שלא תצליחו להפסיק לאכול -
שידרוג רציני של סלט חסה עם גבינת עיזים ותאנים שצולים בתנור ויוצאות מתוקות וטעימות ומשתלבות נפלא בסלט שמקבל תיבול של רוטב ויניגרט חרדל ודבש -
אין כמו סלט מרענן וגדול כמנה עיקרית בימים חמים כל כך. אז בשביל שגם לכם יצא סלט מושלם, הנה אחת ולתמיד רוטב ויניגרט קלאסי שיהפוך לכם את הסלט לגורמה
