×
עוד מתכון מ-
סלט כרוב ושומשום. צילום: אפיק גבאי
  1. אתר המתכונים המוביל בישראל
  2. קטגוריות
  3. סלטים
  4. סלטים קרים

סלט כרוב עם רוטב אסיאתי ב-4 צעדים!

סלט כרוב לבן ושומשום ב-4 שלבים פשוטים! אחד המתכונים ששולפים מהשרוול. סלט כרוב עם רוטב אסיאתי נפלא ושומשום קלוי שהולך נפלא לצד כל מנה
סלט כרוב לבן ושומשום ב-4 שלבים פשוטים! אחד המתכונים ששולפים מהשרוול. סלט כרוב עם רוטב אסיאתי נפלא ושומשום קלוי שהולך נפלא לצד כל מנה
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
9 דירגו [ציון 4]
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 7 דק׳
    כולל 10 דק׳
  • קלוריות
    210
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 210.0 קק״ל 2099.9 קק״ל
    פחמימות 9.8 גרם 98.1 גרם
    שומן 16.5 גרם 165.0 גרם
    נתרן 119.6 מ״ג 1195.8 מ״ג
    חלבון 4.2 גרם 42.2 גרם
    סיבים תזונתיים 4.8 גרם 47.6 גרם
    שומן רווי 2.3 גרם 23.2 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 70.7 מ״ג 707.1 מ״ג
    ברזל 2.1 מ״ג 20.7 מ״ג
    אשלגן 355.5 מ״ג 3555.3 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 9.2 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 7 דק׳
    כולל 10 דק׳
  • קלוריות
    210
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 210.0 קק״ל 2099.9 קק״ל
    פחמימות 9.8 גרם 98.1 גרם
    שומן 16.5 גרם 165.0 גרם
    נתרן 119.6 מ״ג 1195.8 מ״ג
    חלבון 4.2 גרם 42.2 גרם
    סיבים תזונתיים 4.8 גרם 47.6 גרם
    שומן רווי 2.3 גרם 23.2 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 70.7 מ״ג 707.1 מ״ג
    ברזל 2.1 מ״ג 20.7 מ״ג
    אשלגן 355.5 מ״ג 3555.3 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 9.2 מ״ג
    סגור

סלט כרוב לבן הוא סלט מנצח, כי הוא נהדר כשהוא טרי, הוא הולך נהדר עם כל מנה והוא גם בין הסלטים הבודדים שלא חייבים לזרוק, כי הוא יכול להמשיך לשבת עוד קצת במקרר.

סלט כרוב לבן הוא גם סלט קל מאוד להכנה, 10 דקות עבודה והסלט שלכם מוכן להגשה. זה סלט שמתאים לכל עונות השנה, לכל אירוע, לכל ארוחה ויש בו מרכיב אחד בלבד – כרוב (חוץ מהוויניגרט כמובן). סלט כרוב לבן ושומשום עם רוטב אסיאתי, הוא סלט שהגיע אלינו מתאילנד. הוא סלט מרענן, מעט מתוק, מעט חמוץ, מעט מלוח ומאוד, מאוד טעים.

הוא סלט טבעוני, סלט צמחוני, סלט ללא לקטוז, פשוט סלט בריא. כרוב לבן הוא מקור נפלא לסידן וסלט כרוב לבן הוא מקור מצוין לכך.

מומלץ לצנן את הסלט במקרר לפני ההגשה, אבל הוא יהיה טעים מאוד גם ככה.

מרכיבים
6
זמן הכנה
7 דק׳
זמן כולל
10 דק׳
קלוריות
210
כמות מנות
10
סלט כרוב ושומשום. צילום: אפיק גבאי
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
9 דירגו [ציון 4]
רוצים להגיב?
לחצו כאן

מצרכים

מצרכים

plus minus

סלט

רוטב

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

  1. קולים את השומשום: מפזרים את השומשום על מחבת (יבשה, ללא שמן) ומחממים על להבה קטנה-בינונית תוך כדי הקפצה עד שהשומשום מתחיל להיות זהוב (הזהרו שלא יישרף, זה קורה תוך שניות מהרגע שמתחיל להזהיב). מעבירים מיד מהמחבת החמה לצלחת קרה ומניחים בצד.

    קולים את השומשום. צילום: אפיק גבאי
    קולים את השומשום. צילום: אפיק גבאי

  2. מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערית (או בצנצנת סגורה) את השמן, החומץ, הסויה והסוכר.

    מכינים את הרוטב. צילום: אפיק גבאי
    מכינים את הרוטב. צילום: אפיק גבאי

  3. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
  4. מעבירים את הכרוב לקערת הגשה, מוסיפים את השומשום הקלוי, שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.
    קוצצים כרוב. צילום: אפיק גבאי
    קוצצים כרוב. צילום: אפיק גבאי
    מוזגים את הרוטב ומערבבים היטב. צילום: אפיק גבאי
    מוזגים את הרוטב ומערבבים היטב. צילום: אפיק גבאי

    סלט כרוב ושומשום. צילום: אפיק גבאי
    סלט כרוב ושומשום. צילום: אפיק גבאי

אופן הכנה

  1. קולים את השומשום: מפזרים את השומשום על מחבת (יבשה, ללא שמן) ומחממים על להבה קטנה-בינונית תוך כדי הקפצה עד שהשומשום מתחיל להיות זהוב (הזהרו שלא יישרף, זה קורה תוך שניות מהרגע שמתחיל להזהיב). מעבירים מיד מהמחבת החמה לצלחת קרה ומניחים בצד.
  2. מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערית (או בצנצנת סגורה) את השמן, החומץ, הסויה והסוכר.

  3. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
  4. מעבירים את הכרוב לקערת הגשה, מוסיפים את השומשום הקלוי, שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
סלט כרוב עם רוטב אסיאתי ב-4 צעדים!

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (7)

Avatar

    Avatar
    Ilana Kostika

    הי, תודה למתכון. עשיתי לפני זמן מה ממתכון כנראה אחר באינטרנט את הסלט הזה שאני מאד אוהבת, אלא שהיתה לי אכזבה בעיקר מיותר מדי נוזלים שצבעו את הסלט יותר מדי. האם כמות הנוזלים הרשומה כאן לא תעשה אותו הדבר? כי אני ממש אשמח לנסות שוב. תודה.

    הוסף תגובה
      Avatar
      מערכת Foody

      הסלט אמור להיראות כמו בתמונות, וכפי שאת רואה הנוזלים לא צובעים אותו יותר מדי.

    Avatar
    Inbal Spitz

    האם הסלט יכול להיות ללא סוכר?

    הוסף תגובה
      Avatar
      מערכת Foody

      הרוטב לסלט הספציפי הזה הוא חמוץ מתוק ולכן הסוכר נחוץ (אפשר להמיר בדבש או סילאן) אבל אם רוצים להמנע לחלוטין מסוכר, אפשר להעזר באחד מהמתכונים בלינק המצורף: https://foody.co.il/?s=%D7%A1%D7%9C%D7%98%20%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91 בהצלחה!

    Avatar
    עינב

    סלט כרוב מושלם!!! אני מוסיפה גם גרעיני חמנייה קלויים

    הוסף תגובה
      Avatar
      Debbie Nagar

      525 קלוריות למנה של סלט כרוב ??? זה מטורף

      Avatar
      מערכת Foody

      תלוי לכמה את מחלקת. לדעתנו כל הסלט הזה יתאים ל-10 מנות סלט שאוכלים לצד משהו.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

מתכונים נוספים
לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il