סלט שורשים ועוף ברוטב בוטנים אסייתי
סלט ירקות שורש מרענן וטעים עם עוף צלוי ועסיסי ברוטב בוטנים אסייתי שהופך אותו לארוחה מלאה ובריאה. הוא טעים בטירוף גם קר וגם חם
סלט ירקות שורש מרענן וטעים עם עוף צלוי ועסיסי ברוטב בוטנים אסייתי שהופך אותו לארוחה מלאה ובריאה. הוא טעים בטירוף גם קר וגם חם
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים20 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות410
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 409.8 קק״ל 1639.2 קק״לפחמימות 20.8 גרם 83.4 גרםשומן 24.0 גרם 96.2 גרםנתרן 1494.6 מ״ג 5978.3 מ״גחלבון 24.6 גרם 98.2 גרםסיבים תזונתיים 6.4 גרם 25.6 גרםשומן רווי 4.6 גרם 18.5 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 258.0 מ״גסידן 94.1 מ״ג 376.4 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.3 מ״גאשלגן 1201.3 מ״ג 4805.0 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 9.5 מ״גסגור
-
מרכיבים20 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות410 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 409.8 קק״ל 1639.2 קק״לפחמימות 20.8 גרם 83.4 גרםשומן 24.0 גרם 96.2 גרםנתרן 1494.6 מ״ג 5978.3 מ״גחלבון 24.6 גרם 98.2 גרםסיבים תזונתיים 6.4 גרם 25.6 גרםשומן רווי 4.6 גרם 18.5 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 258.0 מ״גסידן 94.1 מ״ג 376.4 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.3 מ״גאשלגן 1201.3 מ״ג 4805.0 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 9.5 מ״גסגור
מרכיבים 20 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 410 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוף
-
2 כפות שמן קנולה
-
300 גרם עוף טחון
-
1 כף שורש ג’ינג’רקצוץ דק
-
1 כף סוכר חום בהיר דמררה
-
2 שיני שוםקצוצות דק
-
1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
3 כפות רוטב סויה
רוטב
-
4 כפות חמאת בוטנים חלקה
-
4 כפות מיץ לייםאו לימון
-
3 כפות רוטב סויה
-
3 כפות רוטב דגים
-
1 1/2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
2 שיני שום
-
1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוני
אופן הכנה
- בווק או מחבת מחממים את השמן.
- מוסיפים את הצ’ילי, הג’ינג’ר והשום ומטגנים כ-2-3 דק’ תוך עדי ערבוב.
- מוסיפים את העוף ומטגנים תוך כדי מעיכה והפרדה לפירורים. מבשלים עד שכל העוף מלבין.
- מוסיפים את הסויה ומטגנים כ-2 דק נוספות תוך כדי ערבוב בכף עץ.
- במעבד מזון או בקערית קטנה מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב עד שאחיד. אם לא משתמשים במעבד מזון יש לקצוץ דק את השום, הג’ינג’ר והצ’ילי.
- בקערה גדולה שמים את הסלק, הגזר, הגמבה והמלפפונים.
- מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב.
- עורמים מעל את הנענע והכוסברה ומערבבים.
- מוסיפים מעל הסלט את העוף הקצוץ ומגישים בקערה יפה לסלט.
אופן הכנה
- בווק או מחבת מחממים את השמן.
- מוסיפים את הצ’ילי, הג’ינג’ר והשום ומטגנים כ-2-3 דק’ תוך עדי ערבוב.
- מוסיפים את העוף ומטגנים תוך כדי מעיכה והפרדה לפירורים. מבשלים עד שכל העוף מלבין.
- מוסיפים את הסויה ומטגנים כ-2 דק נוספות תוך כדי ערבוב בכף עץ.
- במעבד מזון או בקערית קטנה מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב עד שאחיד. אם לא משתמשים במעבד מזון יש לקצוץ דק את השום, הג’ינג’ר והצ’ילי.
- בקערה גדולה שמים את הסלק, הגזר, הגמבה והמלפפונים.
- מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב.
- עורמים מעל את הנענע והכוסברה ומערבבים.
- מוסיפים מעל הסלט את העוף הקצוץ ומגישים בקערה יפה לסלט.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
-
אפרת ליכטנשטט מלמדת איך להכין פרצעלים רכים וטעימים בטירוף, שלב אחרי שלב. אפשר לנשנש אותם סתם ככה או לעשות מהם כריכים מושלמים -
מאפה שושנים עשיר ומפנק ממולא בקרם פסטו ובבטטה מתקתקה. והשוס הכי גדול? המאפה לגמרי טבעוני ופרווה, ואין סיכוי שמישהו ירגיש את זה -
כולם מכירים את ניוקי תפוחי האדמה, אבל ברומא מכינים גרסה לא פחות טעימה שמבוססת על סולת. עז תלם משדרג את המנה הקלאסית הזו עם כרובית שלוקחת אותה לרמה אחרת
