סלט תירס וקרפצ’יו דג
השף שגב משה מכין סלט תירס וקרפצ'יו דג עם תוספת עגבניות שרי צהובות, צ'ילי חריף, עשבי תיבול ורוטב סויה. סלט קליל, בריא, טעים ופשוט להכנה
השף שגב משה מכין סלט תירס וקרפצ'יו דג עם תוספת עגבניות שרי צהובות, צ'ילי חריף, עשבי תיבול ורוטב סויה. סלט קליל, בריא, טעים ופשוט להכנה
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות445
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 445.3 קק״ל 890.7 קק״לפחמימות 49.2 גרם 98.3 גרםשומן 17.1 גרם 34.1 גרםנתרן 1106.9 מ״ג 2213.9 מ״גחלבון 33.4 גרם 66.8 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 13.2 גרםשומן רווי 1.6 גרם 3.1 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 129.0 מ״גסידן 73.9 מ״ג 147.9 מ״גברזל 1.7 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 841.1 מ״ג 1682.3 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 1.5 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות445 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 445.3 קק״ל 890.7 קק״לפחמימות 49.2 גרם 98.3 גרםשומן 17.1 גרם 34.1 גרםנתרן 1106.9 מ״ג 2213.9 מ״גחלבון 33.4 גרם 66.8 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 13.2 גרםשומן רווי 1.6 גרם 3.1 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 129.0 מ״גסידן 73.9 מ״ג 147.9 מ״גברזל 1.7 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 841.1 מ״ג 1682.3 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 1.5 מ״גסגור
מרכיבים 14 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 445 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
300 גרם דג לבן
-
3 קלחי תירס טרי
-
1 חופן עגבניות שרי צהובות
-
1 ליים בינוני
-
1 כף סוכר לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
2 כפות שמן זית
-
1 פלפל צ’ילי ירוק בינוני
-
3 גבעולי בצל ירוק
-
1 חופן כוסברה
-
2 עלי בזיליקום תאילנדי
-
6 עלי נענע
-
1 כפית רוטב סויה
-
2 עלי חסה רומית
אופן הכנה
- חותכים את הדג לחתיכות בגודל ביס.
- מכינים את כל הירקות לסלט: מבשלים את התירס ומגלחים את הגרעינים. חותכים את עגבניות השרי לחצאים. פורסים את הצ’ילי לטבעות. חותכים את הבצל הירוק לרצועות דקיקות. קוצצים את הכוסברה. חותכים את החסה לרצועות דקות.
- שמים בקערת ערבוב גדולה את התירס, העגבניות והדג.
- מערבבים את המיץ וגרידת הליים עם הסוכר ומוסיפים לקערה. מוסיפים את שמן הזית, הצ’ילי, הבצל הירוק, עשבי התיבול והסויה ומערבבים.
- שמים את הסלט במרכז צלחת ההגשה, מערימים מעל את החסה ומגישים.
אופן הכנה
- חותכים את הדג לחתיכות בגודל ביס.
- מכינים את כל הירקות לסלט: מבשלים את התירס ומגלחים את הגרעינים. חותכים את עגבניות השרי לחצאים. פורסים את הצ’ילי לטבעות. חותכים את הבצל הירוק לרצועות דקיקות. קוצצים את הכוסברה. חותכים את החסה לרצועות דקות.
- שמים בקערת ערבוב גדולה את התירס, העגבניות והדג.
- מערבבים את המיץ וגרידת הליים עם הסוכר ומוסיפים לקערה. מוסיפים את שמן הזית, הצ’ילי, הבצל הירוק, עשבי התיבול והסויה ומערבבים.
- שמים את הסלט במרכז צלחת ההגשה, מערימים מעל את החסה ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
להילה סער נמאס מהאכילה האינסופית של אוכל "כבד" בבידוד וכל מה שבא לה זה סלט טעים וכיפי בדיוק כמו הסלט של דנה, החברה שלה. סלט של מה שיש עם טוויסט טעים במיוחד -
רחלי קרוט מכינה סלט שורשים קראנצ'י בטירוף! שלל ירקות, אטריות דקות מטוגנות וקשיו מסוכר, מתובל ברוטב אסיאתי מתקתק ועשיר של סויה, שמן שומשום, מירין, וצ'ילי מתוק -
צ'ירשי דלעת - ליווי מושלם למנת הקוסקוס של יום שישי. עז תלם מכין את המנה האהובה עם שדרוג - במקום לבשל את הדלעת צולים אותה
