ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות

אופן הכנה

• קולפים ומגררים את הבצל והשום על פומפייה ומערבבים היטב את כל מצרכי כדורי הבשר.
• מניחים את הסיר הקרמי במכשיר ומפעילים על מצב טיגון באויר חם ל-20 דקות.
• בינתיים יוצרים כדורי בשר בגודל שאוהבים.
• אחרי 5 דקות כשהסיר חם מוסיפים שמן זית ומטגנים את כדורי הבשר מכל הצדדים עד הזהבה קלה. חשוב מדי פעם לפתוח את המכסה ולערבב כדי שכדורי הבשר יצרבו מכל הצדדים.
• מוסיפים מים, רוטב עגבניות, מלח ועלי בזיליקום ומערבבים ממש בעדינות.
• שוברים את הספגטי כדי שלא יהיה ארוך מדי, מוסיפים לרוטב עם הבשר ומערבבים בעדינות.

• סוגרים עם מכסה סיר הלחץ ובוחרים מצב סיר לחץ ל-2 דקות. מוודאים שהשסתום על מצב Seal. לוחצים על התחל.
• לאחר שהזמן נגמר ממתינים 5 דקות במצב שמירת חום ורק אז פותחים.
• אם הפסטה עוד לא מוכנה, מאוד תלוי באיזה עובי ושל איזה חברה היא, פשוט מפעילים לעוד 2 דקות.