ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות

אופן הכנה

1. קולפים ומגררים את הבצל והשום על פומפייה ומערבבים היטב את כל מצרכי כדורי הבשר.
2. מניחים את הסיר הקרמי במכשיר ומפעילים על מצב טיגון באויר חם ל-20 דקות (אין צורך לשנות את הטמפרטורה).
3. בינתיים יוצרים כדורי בשר בגודל שאוהבים.
4. אחרי 5 דקות כשהסיר חם מוסיפים שמן זית ומטגנים את כדורי הבשר מכל הצדדים עד הזהבה קלה. חשוב מדי פעם לפתוח את המכסה ולערבב כדי שכדורי הבשר יצרבו מכל הצדדים.
5. מוסיפים מים, רוטב עגבניות, מלח ועלי בזיליקום ומערבבים ממש בעדינות.
   

   

   6. שוברים את הספגטי כדי שלא יהיה ארוך מדי, מוסיפים לרוטב עם הבשר ומערבבים בעדינות.

7. סוגרים עם מכסה סיר הלחץ ובוחרים מצב סיר לחץ HIGH ל-2 דקות. מוודאים שהשסתום על מצב Seal. לוחצים על התחל (אין צורך לשנות את הטמפרטורה).

8. לאחר שהזמן נגמר ממתינים 5 דקות במצב שמירת חום ורק אז פותחים.

9. אם הפסטה עוד לא מוכנה, מאוד תלוי באיזה עובי ושל איזה חברה היא, פשוט מפעילים לעוד 2 דקות.