עוגיות מרוקאיות פריכות שמכינים בלי מכונה
קבלו מתכון עם טריק להכנת עוגיות מרוקאיות פריכות במיוחד שמכינים במטחנת בשר, בלי צורך בחותכן עוגיות. והבונוס? הן פרווה ומתאימות לאירוח אחרי ארוחת שבת
קבלו מתכון עם טריק להכנת עוגיות מרוקאיות פריכות במיוחד שמכינים במטחנת בשר, בלי צורך בחותכן עוגיות. והבונוס? הן פרווה ומתאימות לאירוח אחרי ארוחת שבת
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות125
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 124.7 קק״ל 8732.3 קק״לפחמימות 14.7 גרם 1030.1 גרםשומן 6.0 גרם 418.3 גרםנתרן 13.4 מ״ג 936.1 מ״גחלבון 2.2 גרם 151.2 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 41.8 גרםשומן רווי 1.7 גרם 120.8 גרםכולסטרול 12.7 מ״ג 886.2 מ״גסידן 9.3 מ״ג 653.7 מ״גברזל 0.4 מ״ג 27.1 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 1932.4 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 18.3 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות125 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 124.7 קק״ל 8732.3 קק״לפחמימות 14.7 גרם 1030.1 גרםשומן 6.0 גרם 418.3 גרםנתרן 13.4 מ״ג 936.1 מ״גחלבון 2.2 גרם 151.2 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 41.8 גרםשומן רווי 1.7 גרם 120.8 גרםכולסטרול 12.7 מ״ג 886.2 מ״גסידן 9.3 מ״ג 653.7 מ״גברזל 0.4 מ״ג 27.1 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 1932.4 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 18.3 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 125 | כמות מנות 70 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1/2כוס או 120 מ"ל מיץ תפוזים
-
3 ביצים L
-
1 1/4כוסות או 250 גרם סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
-
200 גרם מרגרינה
-
3/4כוס או 180 מ"ל שמן קנולה
-
1 ק"ג קמח לבן
-
2 שקיות אבקת אפייה
-
1/2כוס או 50 גרם קוקוס טחון
-
1/2כוס או 50 גרם שומשום
-
4 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- ממיסים את המרגרינה.
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את מיץ התפוזים, הביצים, הסוכר, תמצית הווניל, המגרינה והשמן לתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס והשומשום ומעבדים רק עד שנוצר בצק אחיד.
- משמנים את פני הבצק ומשאירים למנוחה בצד ל-10 דקות.
- מכינים מטחנת בשר: מפרקים ממנה את הסכין הפנימית ומרכיבים בפתח היציאה דיסקית עם חורים בגודל הרצוי.
- מעבדים את הבצק במטחנת הבשר ב”נגלות” קטנות: בכל פעם חותכים מקבץ של שערות בצק, מניחים בתבנית ומסדרים קצת. ממשיכים להניח כך עוגיות בתבנית, עם רווחים קטנים ביניהן.
- אופים כ-25 דקות, להזהבה. מצננים ומפזרים את אבקת הסוכר לקישוט. שומרים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- ממיסים את המרגרינה.
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את מיץ התפוזים, הביצים, הסוכר, תמצית הווניל, המגרינה והשמן לתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס והשומשום ומעבדים רק עד שנוצר בצק אחיד.
- משמנים את פני הבצק ומשאירים למנוחה בצד ל-10 דקות.
- מכינים מטחנת בשר: מפרקים ממנה את הסכין הפנימית ומרכיבים בפתח היציאה דיסקית עם חורים בגודל הרצוי.
- מעבדים את הבצק במטחנת הבשר ב”נגלות” קטנות: בכל פעם חותכים מקבץ של שערות בצק, מניחים בתבנית ומסדרים קצת. ממשיכים להניח כך עוגיות בתבנית, עם רווחים קטנים ביניהן.
- אופים כ-25 דקות, להזהבה. מצננים ומפזרים את אבקת הסוכר לקישוט. שומרים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
לא משנה הצורה העיקר שיצא טעים והכול בזכותך יא אלופה, מתכון של קרין גורן עוגיות מרוקאיות
תגובות (6)
פחות מתאים, לסוכר תפקיד גם במרקם
מומלץ להחליף רק עד חצי מכמות הקמח שבמתכון לקמח כוסמין.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כשעוגיות אלפחורס פגשו דובשניות בראש השנה נוצר הקינוח הכי טעים בעולם! מתכון מפתיע וטעים בטירוף לראש השנה או לכל רגע שצריך סיבה למסיבה -
בא לכם עוגיות בריאות? יש לנו עוגיות קוקוס אוסטרליות - עוגיות אנזק משיבולת שועל, קוקוס טחון, קינמון ודבש. עוגיות פריכות ומהירות להכנה שלא תצליחו להפסיק לזלול! -
מכירים את זה שנשארו לכם בננות בשלות שאתם כבר לא יודעים מה לעשות איתן? לא עוד עוגת בננות או מאפינס קלאסי. הכנו לכם מתכון של חטיף תמרים ובננה בריא וטעים
